Recenzia

Áno, je tu taká vec ako jesť * príliš * zdravo


Jedlo veganské, jesť organické alebo jednoducho rezať cukor, to všetko môže byť výber zdravého životného štýlu. Ale ak to urobíte, budete mať strach z stretnutia s priateľmi (čo ak nie je nič, čo by som nemohol jesť ?!) alebo ak by ste sa obávali určitých potravín, môže to byť v skutočnosti dosť nebezpečné. Áno, súc tiež zdravé môžu byť v skutočnosti nezdravé.

Orthorexia je posadnutosť jedlom „čistej“ stravy, čo môže znamenať vyhýbanie sa potravinám s nezdravými tukmi, prídavkom cukru alebo soli, genetickým modifikáciám, umelým farbivám alebo príchutí a konzervačných látok. A to sa stáva stále častejšou súčasťou spôsobu, akým je #cleaneating oslavovaný na Instagrame.

Keď sa zdravé stravovanie stane posadnutosťou

Aj keď je inteligentné starať sa o to, čo sa dostáva do vášho tela, môže sa stať problémom, ak obmedzenia začnú preberať váš život. „Ak je správanie tak rušivé, že narúša pracovné a osobné vzťahy, mohlo by to byť známkou psychologickej poruchy,“ hovorí klinický psychológ Sherry Pagoto. "Spoločenský život je obrovským faktorom zdravia, pretože je to nárazník na stres."

Extrémni ortorotoxici často odmietajú spoločenské pozvania a obávajú sa, že „zdravé“ jedlo nebude k dispozícii. Alebo, ak sa rozhodnú riskovať, odmietne dotýkať sa aj kúsok „nečistých“ potravín (čokoľvek spracovaného, ​​rafinovaného alebo nezdravého), napriek bolestným bolestiam.

Niektorí môžu dokonca stráviť veľa času nakupovaním konkrétnych potravín a prípravou jedla, alebo skryť svoje zvyky pred priateľmi a rodinou, aby sa vyhli kritike. Klinický základ orthorexia nervosa: nové perspektívy. Koven NS, Abry AW. Neuropsychiatrická choroba a liečba, 2015, február; 11 (): 1176-6328.

Zdieľať na Pintereste

Aj keď znejú podobne, orthorexia sa výrazne líši od anorexie: Cieľom nie je nevyhnutne schudnúť, ale dosiahnuť „dokonalé“ fyzické zdravie.

Niekto, kto je anorexický, by sa mohol vyhnúť zdravým tukom nachádzajúcim sa v olejoch a orechoch, ako je mor, pretože sa bojí kalórií, zatiaľ čo ortorektický človek s väčšou pravdepodobnosťou uzná prospešnosť tukov pre zdravie a opatrne rozdelí svoje organické mandle a oleje vylisované expellerom. Nebáli sa priberať na váhe tak, ako by jedli nedokonalú stravu.

V závislosti od extrémnej diéty môžu niektorí závislí od zdravej výživy trpieť chronickým hladom a rýchlym chudnutím, pretože čierne zoznamy „nezdravých“ potravín. Iní nestrácajú vôbec žiadnu váhu, pretože jedia dosť ultra-zdravých potravín, aby sa udržali. Takže nie zľavu niekoho poruchy len preto, že nie sú tenké.

Prečo je to dôležité

Orthorexia nie je v súčasnosti uznávaná ako oficiálny zdravotný stav v DSM-5, štatistickej príručke duševných porúch. A samotný termín existuje až od konca 90. rokov, takže na ňom nie je veľa výskumov.

Pretože orthorexia má menej spoločného so zlým obrazom tela alebo sebaúctou a viac so strachom z choroby a zlým zdravím, niektorí to klasifikujú ako formu OCD, kde človek uspokojuje neprimerané posadnutosti (napríklad povedzme, že úplne čistá strava) s rituálnym správaním (dôsledné počítanie kalórií a sledovanie živín, odmietnutie jesť určité potraviny atď.). Obťažujúce myšlienky spojené s obsedantnou a stravovacou poruchou: rozdiely a podobnosti u jednotlivcov a medzi nimi zraniteľné voči OCD alebo ED. Belloch A, Roncero M, Perpiñá C. Prehľad európskych porúch príjmu potravy: časopis Asociácie porúch príjmu potravy, 2016, jún; 24 (6): 1099-0968. Poruchy stravovania (ED) a obsedantno-kompulzívne poruchy (OCD): časté faktory. Bertrand A, Bélanger C, O'Connor K. Sante mentale au Quebec, 2011, december; 36 (1): 0383-6320.

Zdieľať na Pintereste

V tomto prípade by niekto s ortorxiou mohol podstúpiť kognitívnu behaviorálnu terapiu na riešenie nezdravých rituálov spojených s nákupom potravín, prípravkami na jedlo a stravovacími návykmi.

Niektorí psychológovia sa domnievajú, že kombinácia CBT a všímavosti (ktorá zvyšuje povedomie a akceptovanie nepríjemných pocitov) môže školiť pacientov s orthorexiou, aby prekonali úzkosť súvisiacu s ich zdravím.

Iní si myslia, že by sa s orthorexiou malo zaobchádzať ako s akoukoľvek inou poruchou príjmu potravy a mali by do nej byť zapojení lekári a dietetici - a niekedy dokonca aj užívanie liekov, ktoré pomáhajú kontrolovať náladu inhibíciou serotonínových receptorov.

Pretože to nie je akceptovaný lekársky termín, neexistuje definitívna klasifikácia, diagnostika ani liečba na orthorexiu. Ale skôr, ako začnete diagnostikovať každého zdravo-fanatického priateľa, vedzte, že existuje úzka hranica medzi zdravím a posadnutými zdravím. Termín orthorexic sa nevzťahuje na osoby so zdravotným stavom, ktoré úplne zakazujú určité skupiny potravín, ako sú osoby s celiakiou, intoleranciou laktózy alebo alergiami na potraviny.

Zdá sa, že rozlišovacím faktorom je, či správanie narúša ďalšie povinnosti (najmä spoločenský život). Ak vás strach z nezdravého jedla bráni v tom, aby ste si po práci alebo po dni odpočinku vzali drink, zvážte o týchto pocitoch hovoriť s odborníkom.

Jedným z jednoduchých spôsobov, ako odvrátiť nezdravé pocity, je oddýchnuť si od sociálnych médií, najmä Instagramu. V nedávnej štúdii sa zistilo, že ťažkí používatelia Instagramu, najmä tí, ktorí sa riadia mnohými zdravotnými účtami, majú oveľa väčšiu pravdepodobnosť ortodoxných tendencií ako ľudia, ktorí sa vyhýbajú aspiratívnym potravinovým účtom. Turner PG, Lefevre CE. Poruchy stravovania a hmotnosti: EWD, 2017, marec; 22 (2): 1590-1262.

Zdieľať na Pintereste

To neznamená, že by ste mali postupovať ďalej všetko vaše obľúbené blogy o potravinách; možno len vypnete zasielanie upozornení, takže ich ultra-zdravé fotky sa vám každý deň nezobrazujú. Ďalší nápad? Vytvorte si samostatný účet na Instagrame, kde sledujete svoje obľúbené potraviny. Týmto spôsobom si to môžete jednoducho skontrolovať, keď hľadáte inšpekcie receptov alebo recenzie produktov.

Stánok so sebou

Najdôležitejšia otázka, ktorú si treba položiť, je: Som šťastný? Zdravotne uvedomelá osoba sa stará o svoje telo, ale zdravo posadnutá osoba sa nad ňou šíri. Vaša strava a cvičenie by vám nemali spôsobiť úzkosť.

Zatiaľ čo niektoré potraviny sú zdravšie ako iné, neexistuje jedlo, ktoré by vás zabilo, ak ho budete jesť raz alebo niekoľkokrát.

Prežitie zdravého života by nemalo vyžadovať, aby ste odmietli ľudí a skúsenosti, vďaka ktorým ste spokojní. Dokonca ani v záujme „dokonalého“ zdravia nestačí spoločná komunikácia výlučne s vašou organickou rastlinou paradajok. Zníženie množstva nezdravých potravín je skvelé, ale moderovanie je kľúčom k dosiahnutiu oboch fyzických a mentálne zdravie.