Život

40 jedál, o ktorých ste nevedeli, že by ste ich mohli pripraviť v rúre na hrianky

Zdieľať na Pintereste

Ah, hriankovacia pec: ideálny nástroj na výrobu ... takmer všetkého, na čo si dokážete myslieť. Áno, zatiaľ čo táto malá rúra opeká chlieb, dokáže oveľa viac.

Hriankovacia rúra je energeticky úspornejšia ako bežná rúra a môže hnedým a sviežim jedlám spôsobovať mikrovlnnú rúru.

Od celých vajec, ktoré sú stále v škrupinách (čo ?!), až po pizzu, ryby, kebab a muffiny, tu je návod, ako používať hriankovaciu rúru na viac ako len toast.

Raňajky

1. Párky a figy z javorového skla

Čerstvé figy, ktoré sú v sezóne od konca leta do jesene, sú výživové haly plné omega-3 a omega-6 mastných kyselín, draslíka a vápnika. Sladkosť fíg lahodne kontrastuje s pikantnou klobásou.

2. Grécke fritáty

Frittata je jednoduchý spôsob, ako začať so zdravou dávkou bielkovín a zeleniny. Tento kombinuje špenát, paradajky, póriky a feta. Toto ľahké raňajky s vajíčkami poskytujú 26 gramov bielkovín na jednu porciu.

3. Tvrdé „varené“ vajcia

Získaj toto: Tieto vajcia sú pečené, nie varené. Počuli ste to správne. Vynechajte vriacu vodu a popraskané škrupiny a vylievajte ich priamo do hriankovacej pece (mušle držte!) Pre vajcia s tvrdo uvarenými bielkami a žĺtkami.

Choďte do toho a žĺtok: Štúdie ukazujú, že celé vajcia nemusia byť také nezdravé, ako sme si mysleli.

4. Celozrnné muffiny z kukuričného chleba z čučoriedok

Mmmm, čučoriedky a kukuričný chlieb. Tieto muffiny získajú zdravšiu obmenu s celozrnnou múkou, nesladeným jablkom a veľa čerstvých čučoriedok. Každý muffin má iba 115 kalórií a 4 gramy bielkovín.

Jedzte im na raňajky alebo ako desiatu.

5. Pečené vajcia

Naplňte ramekiny vajcami, paradajkami, špenátom, trochou mlieka a syrom. Iba 15 minút v hriankovacej peci a máte rýchle a príjemné raňajky.

6. Cinnamon bananas

Tento recept vyžaduje iba štyri prísady: banán, citrónovú šťavu, med a škoricu. A na lenivý nedeľný brunch (alebo dezert) ich doplňte kopcom obyčajného gréckeho jogurtu a pármi tmavej čokolády.

7. Celozrnné muffiny z vlašských orechov

Tieto báječné uhryznutia sú zdravšie ako v obchode kúpené muffiny, s celozrnnou múkou, ovosom a orechmi. Môžete vynechať ďalšiu čajovú lyžičku cukru (med z nich urobí veľa sladkých) a kanolový olej (banány sú zdravšou náhradou).

Obed

8. Kuracie quesadilly

Tieto 'dillasy sú plnené Tex-Mexovou príchuťou kuracieho mäsa, syra Jack a nakladaného jalapeño. Namiesto bielej múky tortilly vyberte celozrnnú pšenicu. Čerstvý koriander dodáva konečnému dotyku čerstvosti.

9. Pečená brokolica s chrumkavou prosciuttom

Hlavnou ingredienciou v tomto recepte je ultra zdravá brokolica. Získa chutnú, slanú spoločníčku: prosciutto, taliansku šunku sušenú na sucho, ktorá sa často podáva v tenkej vrstve. Hriankovacia pec robí šunku extra chrumkavou.

10. Burgery z portobello pesto

Tieto bezmäsité hamburgery sú plnené pesto-korenenými portobelmi pečenými v hriankovacej peci. Podávajte na celozrnné buchty. Pečivo z mrkvy-feniklu, ktoré je vynikajúce, možno podávať na burger alebo na boku.

11. Paleo pizza

Kôra pre túto pizzu je vyrobená z mandľovej múčky, vaječných bielkov a ľanového semena na obed alebo večeru, ktorá je príjemná pre paleo. Dajte to najobľúbenejšou omáčkou, syrom, zeleninou a / alebo mäsom a pečte do chrumky.

12. Delikátová tekvica s kapusta

Kale, jedna z našich obľúbených superpotravín, sa pripája k praženej tekvici v tomto minimálnom recepte ochutenom iba olivovým olejom, soľou a korením. Acorn squash a ďalšie zelené (ako špenát alebo mangold) by tiež fungovali.

13. Pikantný sendvič z lososa

Tento sendvič trvá iba 10 minút. Namiesto obyčajného ol krájaného chleba táto sammy používa indický plochý chlieb. Losos je ochutený tymiánom, sezamovými semienkami, čerstvou mätou a koláčom s chuťou koláča.

Bonusové body: Losos obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré podľa štúdií dokázali zmierniť bolesť spôsobenú artritídou.

14. Pita sa topí

Rovnako ako ostatné položky z tohto zoznamu, ktoré sú súčasťou pizze, sú tieto taveniny prispôsobiteľné všetkým zložkám, ktoré máte po ruke. Špičkovú pitu s čerstvými bylinkami, olivami Kalamata, červenou cibuľou a syrom mozzarella a opekajte, kým sa syr pekne neroztopí.

Večera

15. Marocké kebaby z bravčového mäsa

Vepřové kocky nakrájané na kocky v sladkej a pikantnej omáčke vyrobené z pomarančovej šťavy, paradajkovej pasty, cesnaku, rasce a škorice. Prilepte ich na špajle (ktoré ste namočili vo vode po dobu 30 minút) a potom tieto chutné jedlá upeďte do hriankovacej rúry.

Ešte lepšie je, že tento recept obsahuje špajle baklažánu a cibule, ktoré sprevádzajú kebab z bravčového mäsa.

16. Lasagna toasty

Lasagna si tu pripravuje toustovač. Vykopte plátky cestovín a namiesto toho toastte plátky výdatného celozrnného chleba. Top toasty s ricottou, mozzarellou, Pecorino Romano, paradajkami, cuketou a samozrejme cesnakom.

Hriankujte ich, až kým syr nezmrzne a nebude chutný.

17. Ryby a hranolky

Žiadne mastné prsty z tohto receptu na ryby a hranolky. Namiesto toho, aby bola treska zbitá a vyprážaná, sa pečie citrónom, cesnakom a tymiánom (a jedí sa nožom a vidličkou). Najskôr však pečte zemiaky vysoko, až kým sa nezmenia na zlaté hranolky.

18. Plnené huby

Toto chutné jedlo je ľahké, ale plní sa. Naplňte každé viečko portobello zmesou špenátu, cibule, ricott, paradajok a bazalky. Najlepšie s panko strúhankou a parmezánovou kôrou.

19. Miso glazúrovaný losos

Toto jedlo trvá iba ... počítať ... 5 minút na varenie. Ázijské omácky inšpirované aróma chutí pochádza zo zmesi bielej miso (japonská fermentovaná sójová pasta), sójovej omáčky a saké.

Neváhajte vynechať nejaký (alebo všetok) cukor alebo radšej niekoľko polievkových lyžíc medu.

Občerstvenie a boky

20. Čipy z cesnakového kapusta

Sme veľkí fanúšikovia kale chips a hriankovacia pec je skvelá pre menšie dávky. Kale je plný antioxidantov a je skvelým zdrojom vlákniny, vápnika a železa.

21. Pečené sladké zemiaky

Sladké zemiaky (plné vitamínu A, ktoré podporujú rast buniek) trvajú solú 45 minút, ak sú skutočne veľké. Ale použitie hriankovacej rúry znamená, že nie je potrebné ohrievať obrovskú konvenčnú rúru.

Pred vložením do hriankovacej pece sa uistite, že ste ich prepichli Kapow! Áno, vybuchnú. Ak chcete urýchliť varenie, nakrájajte sladké zemiaky na ½ palca hrubé kolá.

22. Pečené detské zemiaky

Celé detské zemiaky sa varia v hriankovači iba asi 25 minút. Všetko, čo potrebujete, sú zemiaky, trochu soli a korenia, trochu olivového oleja a bylinky podľa vášho vkusu (tento recept naznačuje rozmarín a tymián).

23. Pizza bagely

Vložte opečené bagety s omáčkou, veľa čerstvej zeleniny (napríklad papriky) a nastrúhanú mozzarellu a za dve minúty máte uspokojivé a výdatné občerstvenie. Top s čerstvou bazalkou.

24. Kukuričný chlieb z jabĺk

Jablkovú omáčku nahrádza tuk (zvyčajne maslo alebo olej) v tomto ľahkom kukuričnom chlebovom recepte. Receptúra ​​tiež obsahuje ovsené vločky. Nalejte cesto z kukuričného chleba do malej pekáčky a potom ju vložte do hriankovacej rúry.

25. Sušienky na syry a paradajky

Žiadne starosti - tu nie je skutočné pečenie sušienok. Namiesto toho nasaďte najkrajšie celozrnné sušienky s nakrájanými paradajkami a trochou syra čedar a grilovajte, kým sa syr neroztopí.

26. Opekané plátky tomel

Tomel s jemnou chuťou a žiarivým oranžovým odtieňom môže byť mätúcim ovocím na konzumáciu. Ak chcete vyprodukovať svoje prírodné cukry, pečené plátky posypané korením podľa vášho výberu: zázvor, škorica, muškátový orech a paprika. Kocky sa používajú ako zálievka na zmrzlinu.

27. Opekané borovicové oriešky

Opekanie borovicových orechov ich robí viac chutnými a prináša ich chrumkavosť. Môžu byť drahé, takže ich zmiešajte s inými orechmi a sušeným ovocím, aby ste sa najesť ako desiatu.

28. Pečené ružičkové klíčky

Prídavné jedlo pre dvoch, prichádza hneď hore! Obaľte klíčky v olivovom oleji, posypte morskou soľou a korením a zvyšok práce nechajte na hriankovači. Malé klíčky sú plné vitamínov, vrátane C, E a A.

29. Pečené gaštany

Gaštany pražené na otvorenom ohni ... um ... hriankovacia pec. Lúpanie je fuška, ale vždy si môžete vziať odkaz a kúpiť ich v pare, olúpané a vákuovo balené. Majú bohatú, orechovú príchuť.

30. Mandľové múčne sušienky

Tieto slané sušienky majú viac bielkovín ako ich náprotivky z bielej múky. Recept robí iba dve sušienky - ideálne na občerstvenie alebo na večeru pri dvoch.

31. Toasty artičoky

Artičoky najskôr naparte a potom odstráňte ich fuzzy jadrá. Pokvapkajte olivovým olejom a soľou a opečte v opekačke. Podávame s rozpusteným maslom na namáčanie. YUM.

32. Repa s grapefruitovou polevou

Tento recept je predovšetkým o superpotravej repe, ktorá obsahuje vitamíny A, B a C. Akonáhle sa pečú celú hodinu v hriankovacej peci, zazrite tieto zemité sladké korene zmesou grapefruitového džúsu a javorového sirupu, aby sa z nich stal ešte sladšie.

Zákusok

33. Jediný arašidový maslový koláč

Je to po večeri a musíte mať niečo sladké, ale na to, aby ste upiekli celú šaržu cookies, nemusíte mať pohovku. Takže sa obráťte na túto verziu s jednou dávkou ochutenú javorovým sirupom, jablkovou omáčkou, arašidovým maslom a vanilkou.

34. Grilovaný grapefruit

Niekedy sú to jednoduché jedlá, ktoré naozaj spievajú. Nakrájajte grapefruit na polovicu a vložte ho pod brojlerovú pec. Varte to obyčajne alebo preliate trochou cukru, medu, javorového sirupu alebo škorice. Voila - zdravý dezert!

35. S'mores banán

Zrieknutie sa zodpovednosti: Tento dezert je chaotický. Hádzajte bryndáčik a vyplňte banán (pozdĺžne nakrájaný na stred) mini marshmallows, horkými čokoládovými lupienkami a drveným grahamovým krekrom. Zabaľte celý shebang do fólie (alebo banánovej šupky) a pečte.

36. Ovocná pizza

Nastriekajte chlieb s citrónovou sladkou ricotou a prelejte ho čerstvým ovocím. Najnáročnejšou časťou tohto receptu je opekanie kokosových vločiek vo vašej úžasnej hriankovacej rúre, ktorá zachraňuje život.

37. Pečené figy

Tento dezert je malý, ale chutný. Každá figa je pokrytá syrom mascarpone, medom a škoricou a je pečená (er ... opečené?), Aby sa krémový syr zahrial a figy zjemnili. Podávajte teplé alebo studené.

38. Ľanové pečené ľanové semená

Pre zákusok, ktorý je ľahký ako koláč, nakrájajte jablká s jadrom, pokrájajte ich melasou a hodte do niektorých vlašských orechov a ľanových semien. Toast, kým jablká nie sú jemné.

39. Ovocné sušienky ovsené vločky bez zŕn

Tieto cookies v skutočnosti neobsahujú ovsené vločky. Namiesto toho mandľová múka, mletý ľan, kokosový olej, med, škorica a hrozienka prinášajú arómy ovsených vločiek. Sú tiež bez mlieka. Ľan, keď sa zmieša s vodou, získa konzistenciu vajíčka, aby cesto držal pohromade.

40. Mini lupienky z kôstkového ovocia

Tieto ovocné lupienky zahŕňajú pluoty - hybrid slivky a marhule - ako aj čerešne a broskyne. Ale neváhajte použiť akúkoľvek kombináciu kôstkového ovocia. Aby to bolo zdravšie, zamieňajte cukor za jablkovú a použite celozrnnú alebo mandľovú múku.

Hriankovač riadu

Hriankovače sú pekné mini rúry. Váš obyčajný súbor cookie sa tam nebude zmestiť. Vyzbrojte sa preto pomocou týchto nástrojov priateľských k hriankovačom.

  • Malý súbor cookie. Hárok s rozmermi 8 x 11 palcov vyhovuje väčšine štandardných pecí na hriankovače, ale pokyny k veľkosti nájdete v návode na použitie vášho modelu. Nechcete ísť do obchodu s potravinami? Hliníková fólia vždy funguje v štipke.
  • Muffin cín so šiestimi šálkami. Nie je žiadnym prekvapením, že 12 šálková muffinová plechovka nie je vhodná do rúry na pečenie hrianok, ale niektoré 6-šálky nie sú. Nezabudnite si kúpiť ten, ktorý má po okrajoch menej kovu, aby sa zmestili. (Skontrolujte rozmery balenia.)
  • Ramekins. Tieto malé šálky vhodné do rúry sú vynikajúce na ovsené vločky, pečené vajcia alebo jednotlivé ovocné lupienky.
  • Chlieb. Bochník štandardnej veľkosti je pre hriankovaciu pec pravdepodobne príliš veľký. Pozrite sa na ten, ktorý nie je viac ako 10 x 5 palcov, alebo choďte s mini bochníkmi.

Plánujete stať sa znalcom na prípravu toastov? Investujte do sady na pečenie hriankovačov, ktorá obsahuje plech na pečenie, plech na muffiny, chladiaci stojan a tortu.