Recenzia

21 ľahších jedál, ktoré vám pomôžu dostať sa späť na cestu po * veľkom * víkende

Víkendy sú skvelým obdobím na oddych s priateľmi a dobrým jedlom, ale medzi polnocou a chutnými brungami je nebezpečne ľahké nechať z okna vyletieť „všetko v moderovaní“. Kým sa nedeľa večer prepláva, všetky dezerty, mastné jedlo v bare a alkohol môžu pridať pocit, ktorý môžeme označiť iba ako „bla“.

Dobrá správa je s trochou odhodlania a plánovania, môžete sa ľahko vrátiť k svojim pravidelne naplánovaným stravovacím návykom bez potreby drastickej šťavy. Vyskúšajte naše 21 odporúčaní týkajúcich sa svetla (interpretujeme slovo „ľahké“ ako ľahké na ťažkých škroboch pri balení do produkovaných a chudých bielkovín) raňajky, obedy a večere, aby ste sa dostali naspäť na cestu.

Raňajky

1. Grapefruitová raňajky Smoothie Bowl

Zdieľať na Pintereste

Grapefruit bol kedysi dieťaťom s plagátmi na chudnutie. Zatiaľ čo jeho schopnosti zmenšovať sa okolo pasu sú sporné, vieme s istotou to, že tento ovocný kokteil bráni tomu, aby bol príliš sladký. Chug toto ráno po bláznivej noci, a ste si istí, získať späť trochu svojej energie.

2. Zelený puding Chia

Zdieľať na Pintereste

Vezmite pravidelný špenátový smoothie na ďalšiu úroveň kombináciou s chia semenami. To pôjde z smoothie na puding cez noc, a semená budú poskytovať niektoré esenciálne mastné kyseliny a bielkoviny, aby sa jedlo dobre zaoblené.

3. Tropický jogurt Parfait

Zdieľať na Pintereste

Základom tohto chladeného receptu sú vrstvy čerstvého ananásu a obyčajného jogurtu (mierne sladené), zatiaľ čo makadamové orechy dodávajú ešte viac tropického vkusu. Citrónová chuť na vrchole je navyše osviežujúcim zingom. Je to ľahké a chutí ako ostrovná dovolenka.

4. Cuketa ovsená ovsená vločky bez šupiek

Zdieľať na Pintereste

Ovsené vločky sú neuveriteľne zdravé, ale môžu sedieť ako skala v žalúdku - nie sú úplne ideálne, keď hľadáte odľahčenie vecí. Tento recept nejako dáva misku, ktorá chutí rovnako ako ovos, napriek tomu, že je vyrobená z vaječných bielkov a jablčnej omáčky. Strúhaná cuketa dodáva objem, ale keďže 95 percent vegetariánskej vody je voda, nezanechá vám pocit, že by sa znížila.

5. Zdravé 2-zložkové palacinky

Zdieľať na Pintereste

Udržiavanie raňajkového svetla nemusí znamenať vynechanie palaciniek. Len s dvoma prísadami (z ktorých žiadna nie je múka alebo mlieko), stoh z nich so sypaním skutočného javorového sirupu zasiahne miesto bez toho, aby vás pripravil na karbom indukovanú haváriu.

6. Šalát z rukola, špargle a avokáda

Zdieľať na Pintereste

Získať viac vegetariánov je skvelý spôsob, ako udržať veci ľahké, bez toho, aby si to uvedomovali, a prvá vec, ktorú ráno podniknete, je dobrý čas začať. Tento šalát obsahuje trochu vajíčka a avokáda, aby vás udržal plný, ale všetko sa podáva na veľkej posteli s greeny a špargľou, takže môžete stále cítiť, že jete veľké raňajky.

7. Frittata z bieleho špenátu a húb

Zdieľať na Pintereste

Aj keď si nemyslíme, že vaječný žĺtok je pre vás zlý, štandardné frittata sa balia najmenej dve alebo tri na jednu porciu. Ak sa snažíte jesť trochu ľahšie, choďte s touto verziou iba pre bielych. Kropenie parmezánom a veľa vegetariánov znamenajú, že si ani nevšimnete, že je žĺtok zadarmo.

Obed

8. 5-minútový detoxikačný šalát s dresingom bez mixu

Zdieľať na Pintereste

Toto všetko je od zdravého šalátu kale a avokáda až po citrónovú zálievku tahini. Najlepšie zo všetkého je, že zostavenie trvá iba päť minút, takže aj keď kojíte kocovinu, zvládnete to.

9. Papierové kotúče na ryžový papier Mango s korením s omáčkou na máčanie koriandra

Zdieľať na Pintereste

Keď jete svetlo, predjedlá môžu prejsť ako hlavné jedlo. Sú to omnoho zábavnejšie ako šalát a je ich oveľa jednoduchšie vyrobiť, ako by ste si mysleli - varenie nie je potrebné.

10. Vegetariánske „Sushi“ rolky

Zdieľať na Pintereste

Sushi je záludný zdroj sacharidov (budete prekvapení, koľko ryže sa zmestí do tých malých roliek). V dňoch, keď jete obzvlášť ľahké, vymieňajte obilie za surovú zeleninu a šťavu z avokáda. Tajná omáčka zabalí toľko chutí, ryža vám vôbec nebude chýbať.

11. Balzamový kurací šalát s avokádom, feta a ostružinou

Zdieľať na Pintereste

Ak by „ľahké jedlo“ malo definíciu slovníka, pravdepodobne by to bol grilovaný kurací šalát. Ale nebojte sa, tento sa dokáže zmestiť spolu s avokádom a pekanmi, ostružinami a feta, takže je ďaleko od klišé.

12. Grécky šalát z tuniaka s 3 zložkami

Zdieľať na Pintereste

Grécky jogurt namiesto majonézy tento šalát z tuniaka už výrazne odľahčuje, ale ak ho chcete urobiť ešte o krok ďalej, zmes nepoužívajte ako sendvičovú náplň. Namiesto toho ho zastrčte do šalátov z hlávkového šalátu, plňte ich do dutých paradajok alebo ich naberajte surovými zeleninovými palicami.

13. Polievka z hrášku a špenátu s mätou a mätou

Zdieľať na Pintereste

Svetlozelená farba tejto polievky by mala stačiť na prezradenie, že je plná dobrých ingrediencií. Balené so špenátom a hráškom a smrekové s mätou a korením, nesklame, pokiaľ ide o chuť a výživu.

Večera

14. Arktická uhorka s panvicami pečenými na bylinkách so špargľou a paradajkami

Zdieľať na Pintereste

Existuje dôvod, prečo grilované ryby a vegetariáni sú celkom štandardné ľahké večere - sú výživné, ľahké a chutné. Ale tento recept dodáva niečo navyše: avokádovú bazalkovú omáčku. Hádzať spolu trvá jednu minútu, ale celkom zdvihne celé jedlo.

15. Karfiol vyprážaná ryža

Zdieľať na Pintereste

Rovnako ako cuketa môže byť skvelou náhradou rezance, karfiol sa rýchlo stáva č. 1 ryže. Sautéed tu s množstvom ďalších zeleniny, len dotyk sezamového oleja, a vajcia na niektoré bielkoviny, sa stáva oveľa ľahšia verzia čínskej vyprážanej ryže.

16. Cuketa Noodle Pho

Zdieľať na Pintereste

Spiralized cuketa môže byť skutočný záchranca, keď sa snažíte jesť trochu ľahšie. Namočené vo voňavom vývare, ktorý je slávny pho, vám zoodles spôsobia, že budete jesť veľkú misku sacharidov, keď v skutočnosti nie je na dohľad jediná rezancová cestovina.

17. Cícer s pečenou mrkvou

Zdieľať na Pintereste

Pokiaľ ide o menej náročné jedlá, ale nie nevýrazné, bylinky a koreniny zohrávajú obrovskú úlohu. Tento recept je skvelým príkladom. Koriander, rasca a škorica sezóna cíceru a mangoldu, pridávajúc toľko chuti, na ktorú zabudnete, toto jedlo neobsahuje lepok, zrná a mäso.

18. Grilované kuracie Milanese

Zdieľať na Pintereste

Talianske kuracie jedlo sa môže zdať, akoby sa pridalo do omáčky a syra, ale tento recept už z toho nemohol byť ďalej. Niektoré sušené bylinky a ľahký olivový olej stačí na to, aby kuracie prsia dostali tonu chuti. Naložte grilované mäso na lôžka zelených a vykopajte.

19. Tofu Veggie Saláty na šaláty

Zdieľať na Pintereste

Inšpirované šalátom šalátu na P.F. Chang's, tento vegánsky recept znižuje množstvo oleja, ale nespúšťa zázvor alebo cesnak, takže získate všetky chutné korenie a zbytočný tuk. Veľká doska z nich robí ľahkú večeru, na ktorú sa tešíme.

20. Ľahké krevety s krevetami so squashmi

Zdieľať na Pintereste

Tento recept nielenže vymieňa cestoviny na špagety, ale tiež vykopáva bežné ingrediencie omáčky z kreviet (veľa masla, pravdepodobne nejaký syr) iba za polievkovú lyžicu olivového oleja. Citrónová šťava, cesnak a petržlen zaručujú, že si budete stále užívať klasické, báječné chrumky.

21. Steak z karfiolu s omáčkou Romesco

Zdieľať na Pintereste

Táto romesco omáčka má chlieb a mandle, ale iba kvapká to na vrchu karfiolu. Ochutený cesnakom, petržlenovou vňaťou a vločkami červenej papriky vedie skromnú zeleninu do nových výšin.