Život

15 rýchlych potravín, ktoré prekvapujúco hydratujú

Zdieľať na PinterestDizajn Alexis Lira

Hovoríme tu z prvej ruky, so zakrivenými perami: Pobyt v hydratácii sa počas leta cíti ako ďalšia výzva.

S prudko rastúcimi tempami, zaneprázdnenými programami a (poďme úprimnými) občasnými nápojmi na deň, osem pohárov - alebo viac! - z H2O nemusí byť na kartách. Často zabúdame, že určité potraviny (najmä ovocie a zelenina bohaté na vodu) môžu byť hlavným cieľom našich hydratačných cieľov.

Aby sme vám pomohli zvíťaziť v tomto boji proti vysychaniu, našli sme hydratačnú stravu, ktorá ďaleko presahuje obvyklé podozrivé osoby. Okrem ovocia a zeleniny sme dokonca zistili, že určité živočíšne produkty sú vyrobené zo 75% alebo viac tekutiny. (Pre odpoveď odpovedzte na číslo 13.)

Pripravte sa prekvapení obsahom vody v týchto potravách. Počas letných psích dní vás prinútia premýšľať o tom, čo si dáte na tanier.

1. Sladký zub: ľadové zmrzliny

Musíme samozrejme začať s očividným. Skutočnosť, že sa tieto mrazené detské obľúbené topia v kalu v horúčave, je celkom dobrým ukazovateľom toho, že väčšinou pozostávajú z kvapaliny.

V závislosti od veľkosti a prísad podľa vášho výberu mrazeného liečiva môžete očakávať, že si z ľadových zmrzlín na báze džúsu alebo mlieka vyberiete značné množstvo vody. (Klasický dvojčatá má asi 3 oz.)

Pre ďalší piknik alebo chill-out pri bazéne zabalte chladič do týchto ľadových hydratátorov na dezert. Nezabudnite skontrolovať nutričné ​​štítky, aby ste sa vyhli prebytočnému cukru a potravinárskym farbivám, alebo skúste vyrobiť vlastné, aby ste presne vedeli, čo je vo vnútri!

2. Dospelí: Chladené polievky

Opäť je zrejmé: Polievky môžu pomôcť rýchlo doplniť zásoby tekutín v tele. Ale keď ste vo svojich lyžiach ležali pod stropným ventilátorom v dunivých dňoch, misa duseného horúceho duseného mäsa nemusí znieť veľmi lákavo.

Namiesto toho skúste chladenú polievku. Tento kulinársky koncept za posledných niekoľko rokov zažil výbuch zaujímavých receptov. Z dobrého hľadiska si vyberte polievky, ktoré v tomto zozname obsahujú ovocie a zeleninu s vysokým obsahom vody, a vyhnite sa polievkam s tony soli.

Ak nakupujete konzervovanú polievku, vyhľadajte 3 gramy alebo menej tuku a 360 miligramov alebo menej sodíka na jednu porciu, pretože veľa konzervovaných polievok môže mať vysoký obsah týchto živín.

3. Ľahký vánok: Melón

Vzhľadom na meno nie je prekvapením, že vodný melón obsahuje veľa tekutín - v skutočnosti je to 92 percent vody. Jedna šálka letného obľúbeného nápoja obsahuje takmer 5 uncí tekutiny. Jedzte šálku a pol a vezmete si ekvivalent 8-uncového pohára!

A toto červené potešenie prináša stolu živiny.

„Toto osviežujúce ovocie zabalené v živinách je skvelým spôsobom, ako získať lykopén, antioxidant nachádzajúci sa v červenom ovocí a zelenine,“ hovorí Briana Rodriquez, RD, registrovaná dietetička Jenny Craig. Má tiež vysoký obsah vitamínov A a C.

4. Jednoduché a sladké: jahody

V lete nič nehovorí ako hŕstka čerstvých, šťavnatých jahôd. A keď si užijete letné obľúbené bobule, ste tu tiež na podporu hydratácie.

„Obsah vody v jahodách - 91 percent - je najvyšší zo všetkých bobúľ,“ hovorí Rodriquez. Rovnako ako pri vodnom melóne to znamená asi 5 uncí tekutiny na šálku.

5. Energický a húževnatý: citrusové plody

Aj keď môžu byť považované za zimné ovocie, pomaranče a grapefruity, sú vynikajúcou voľbou pre letnú hydratáciu. Stredná oranžová alebo polovica stredného grapefruitu sa rovná polovici šálky vody.

Začnite deň s pikantným grilovaným grapefruitom alebo si vezmite pomaranč, aby ste bojovali v deň popoludní.

6. Slané a mäkké: letné squash

Žltá, zelená alebo medzi nimi letná squash je prevádzkou na pridávanie tekutín prostredníctvom jedla s 95 percentnou vodou alebo približne 3,5 oz na šálku. (Všimnite si, že varenie z tejto zeleniny čerpá vodu, takže pre hydratáciu je najlepšie surová.)

„Vďaka jemnej a sladkej chuti tekvice je skvelou náhradou rezance bohatá na živiny,“ poznamenáva Rodriquez. Ak ste ešte nenapadlo na „zoodle“ rozbehnutý vagón, možno je čas na to, aby ste sa stali spiralizátorom.

7. Skutočne chutné: Paradajky

Ďalej v zostave ďalšie ovocie (áno, je to ovocie) s hlavnou hydratačnou silou: Paradajky. Deväťdesiatštyri percent vody plus veľa vitamínu C a antioxidantov z nich robí netušiaci prostriedok na obnovenie rovnováhy tekutín prostredníctvom pizze, cestovín a šalátov.

Pretože čerstvé paradajky obsahujú najviac vody - 6 oz v šálke! - vyskúšajte plátky pokvapkaného olivového oleja, octu balsamico a čerstvej bazalky na ľahkú večeru.

8. Voľné a ľahké: Listové zelené

Ako šalátový šalát obsahuje, ľadový šalát obsahuje najviac vody, s neuveriteľnými 96 percentami (alebo 2,5 oz na šálku). Ale vzhľadom na to, že je bez chuti, je dobré vedieť, že rímsky šalát a špenát bohatý na živiny nie sú príliš pozadu, s 95% a 91%.

Šaláty sú tiež vynikajúcim obedovým alebo večerným swapom, ak ste mali nízky obsah vody počas dňa. Alebo ako začať deň so raňajkovým šalátom? Áno, sú to vec!

9. Roztomilý a chladný: Uhorky

Pre hydratačnú vegetariánsku desiatu vychladnite uhorkou. Jeden šálka vám dá 4 unce vody.

„Uhorky majú prirodzene nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah živín,“ hovorí Rodriquez. "Tiež obsahujú slušné množstvo vlákniny, čo je skvelé pre vaše trávenie."

10. Chrumkavé a chrumkavé: zeler

Myšlienka, že zeler je „jedlo s negatívnym obsahom kalórií“, je mýtus (ľutujem, že ho sklamem!), Ale aký zeler robí ísť o to je super vysoký obsah vody 95 percent - asi 4 unce na šálku.

Dopĺňajte zásoby tekutín zelerom v šalátoch alebo polievkach alebo ho doplňte klasickým arašidovým maslom.

11. Čerstvé a svetlé: paprika

Sú farebné, sú univerzálne a balia 92 percent vody. Ochutené papriky nepridávajú pizzazz iba k receptom - sú tiež plné živín.

Jedna červená paprika dodáva takmer 4 unce tekutiny a takmer 170 percent vášho referenčného denného príjmu (RDI) vitamínu C, plus veľa vlákniny, vitamínu A a draslíka.

12. Potešenie: baklažán

„Tento fialový podnebník je jedným z najlepších vegetariánov z hľadiska obsahu vody - 75 percent na šálku,“ hovorí Rodriquez. Preklad? Non-maličkosť 2,5 unca tekutiny na 1 šálku porcie.

Rodriquez navrhuje grilovanie veľkej šarže začiatkom týždňa a udržanie doplnkov v chladničke pre zdravé a hydratačné občerstvenie.

13. Nápojový jogurt

Iste, viete, že mlieko obsahuje veľa tekutín - uvedomili ste si však, že jeho fermentovaný bratranec tiež robí? S obsahom vody od 75 do 88 percent vám jogurt pomôže dosiahnuť váš denný cieľ v oblasti tekutín.

Obyčajný jogurt môže zabaliť 5 uncí tekutiny do 6-uncovej nádoby. To isté platí pre grécky jogurt, dokonca aj s jeho silnejšou konzistenciou. Pridajte mrazené ovocie, aby sa z neho stal lichotník a ešte viac zvýšite obsah vody.

14. O tom biely: Vajcia

Počkaj čo? Vajíčka? Ako slnečná strana vedľa slaniny? Áno, táto raňajková základňa je 75 percent vody. Väčšina vaječnej tekutiny sa nachádza v bielej farbe, takže pri znižovaní mimóz pri ďalšom chutnom brunch si vyberte bielu farbu na ďalšiu hydratáciu.

Tri veľké vajcia majú asi 4 unce tekutiny a vieme, že omáčka z brunch má pravdepodobne viac.

15. Prekvapenie: Zemiaky

Viac dôkazov o tom, že nemôžete posúdiť obsah vody v jedle podľa obalu: Zemiaky sa môžu pochváliť neočakávaným obsahom vody v troch štvrtinách. To však neznamená, že hranolky sú vynikajúci spôsob hydratácie.

Ak chcete zo zemiakov vyťažiť maximum, choďte ľahko na soľ, ktorá vám umožní zadržať vodu (zlým spôsobom) a rozhodnúť sa pre pečenie alebo praženie. Stredne pečené zemiaky môžu poskytnúť takmer 4,5 unca tekutiny.

Jedná sa o cheat sheet, nie hydratačný sprievodca!

Je príjemné vedieť, že toľko potravín dokáže udržať rovnováhu tekutín v tele. Realisticky by to však nemalo nahradiť šálky vody!

Len dúfame, že keď príde na to, aby sme premýšľali o tom, aké jedlá priniesť na piknik, mohli by to urobiť trik. Tak choďte do toho a zjedzte svoju vodu (a samozrejme ju nezabudnite piť).

Sarah Garone je odborníčka na výživu, spisovateľka na voľnej nohe a blogerka pre potraviny. Svoje zdieľané informácie o výživovej hodnote nad zemou nájdete v A Love Letter to Food alebo ju sledujte ďalej cvrlikání.