Recenzia

21 Recepty z cestovín, pretože nemôžeme povedať nie sacharidom


Pokiaľ ide o stočenie do misy s niečím teplým a uspokojujúcim, cestoviny naozaj nemôžete poraziť. Je na vrchole prakticky každého zoznamu „pohodlných potravín“: Je neuveriteľne univerzálny a dá sa ľahko urobiť zdravším bez obetovania chuti. Neveríte nám? Dokážeme to.

Pečené cestoviny

1. Zdravé huby Alfredo Pasta Bake

Zdieľať na Pintereste

Tajomstvo tejto smotanovej omáčky bez krému? Karfiol! Pečené mliekom, cesnakom a olivovým olejom dodáva tejto celozrnnej cestovine ďalšie pečenie zeleniny. Silný kropenie Gruyere na vrchole zaistí, aby sa neobetovala žiadna syrová aróma.

2. Cestoviny z tuniaka pečieme s paradajkami

Zdieľať na Pintereste

Myslite na to ako na cestovinové verzie tuna tuniaka. Táto ryba sa dusí vo svetlej ružovej omáčke z pyré z paradajok a mlieka (bez potreby smotany), s množstvom mozzarelly, ktorá je nevyhnutná na dosiahnutie sýtej a sýtej zálievky.

3. Macer a syr z vegánskeho orecha s chrumkavou šalviou

Zdieľať na Pintereste

Toto sú hlavné cestoviny na jeseň v muškátovom oriešku s korením muškátového orieška a korením s strúhankou strúhanky. Je to perfektný spôsob, ako uspokojiť túžbu po Macu a syre pri zachovaní výživnosti.

4. Pečené cestoviny s krémovým špenátom a ružičkovým kel

Zdieľať na Pintereste

Kto potrebuje maslo, smotanu, mlieko alebo syr, keď môžete získať rovnaké výsledky podobné Alfredovi s jedinou zložkou: slnečnicové semienka. Drobné, ale zdravé, tukov a vitamínov E balené pohonné hmoty dodávajú tejto pekári fantasticky orechovú príchuť, ktorá sa dokonale spája s praženými ružičkovými klíčkami.

5. Cheesy Hot Italian Sausage Pasta Bake

Zdieľať na Pintereste

Niekedy si vzduch vo vzduchu vyžaduje jedlo „stick-to-your-ribs“. Tento sa zmestí na účet s klobásou, mozzarellou a parmezánom, ktorí sa spoja na výdatnú večeru, ktorá trvá iba 15 minút pred prípravou, kým rúra urobí zvyšok práce za vás. Ak hľadáte zdravšie swapy, choďte na chudé mäso a čiastočne odstredený syr.

6. Zdravé 3-syrové kuracie cestoviny Penne

Zdieľať na Pintereste

Možno si nebudete myslieť, že niečo s názvom „tri syry“ v názve by sa mohlo niekedy stať zdravým, ale keď tieto syry obsahujú Neufchatel s nízkym obsahom tuku (alebo smotanový syr), 2% mozzarellu a iba dve polievkové lyžice parmezánu, môže to byť hotový. Zvýšte počet vlákien použitím viaczrnného penne a veľkého množstva špenátu. Toto jedlo sa môže ľahko stať súčasťou vašej bežnej rotácie večere.

7. Škrupiny plnené tekvicou a Kale

Zdieľať na Pintereste

Toto pečenie sa hodí priamo do obdobia tekvica-všetko okorenené, okrem toho, že sa spolieha na čistú tekvicu namiesto umelých aróm - vyhrajte! Zelenina bohatá na beta karotén sa mieša s tofu a nasekaným kapustou, aby sa stala lahodnou náplňou do mliečnych škrupín pre cestoviny.

8. Pečené rizoto s tekvicami, šampiňónmi a šalviou

Zdieľať na Pintereste

Kto potrebuje mliečne výrobky, keď dostanete smotanu z pyré z pyré, tony cesnakovej príchute a hĺbku z karamelizovanej cibule a bieleho vína? Trvá to nejaký čas (väčšina risotti), ale v peci je strávený dobrý kúsok času na varenie, čo znamená, že na varnú dosku nezaseknete a neustále miešate.

9. Pečené kurča a orzo

Zdieľať na Pintereste

Na to pečenie nemusíte ani variť orzo - pred tým, ako ho vložíte do rúry, nastrúhajte suché cestoviny na niekoľko korení. Podávané s kúskami kuracieho mäsa a šťavnatými cherry paradajkami, je to vyvážené, šialene chutné jedlo v jednej nádobe.

10. Morské cestoviny Gratin Pasta Bake

Zdieľať na Pintereste

Každý, kto povedal, že ryby a syry nejdú spolu, potrebuje veľkú pomoc s týmto receptom. Nielen, že to trvá len 35 minút, a nix smotanu, ktorá sa zvyčajne naleje pohárom do gratínov, ale zmes morských plodov a bielej omáčky chutí ako niečo z fantastickej francúzskej reštaurácie. Kombo je zďaleka nesprávne.

Cestoviny Stovetop / Skillet

11. Celozrnné špagety a baklažán „mäsové guľky“

Zdieľať na Pintereste

Vytiahnite baklažány z koňa parmezánu a použite ich ako základ pre ľahké vegetariánske mäsové guľky. V zmesi s vaječnými žĺtkami, syrom a strúhankou predstavujú zdravý spôsob, ako urobiť z jednoduchého jedla špagiet a marinarovej omáčky trochu viac vzrušujúce.

12. Karamelizované cestoviny z figového orecha

Zdieľať na Pintereste

Ak stále hľadáte kombá príchutí vonku, tento recept je nevyhnutnosťou. Figy a cibuľa sú karamelizované v kokosovom cukre; špirálovitá cuketa umožňuje väčší objem bez toho, aby sa na sacharidoch nachádzal cez palubu; a pražené vlašské orechy dodávajú zdravé tuky a pekný, chrumkavý kontrast k ovocím a zelenine rozpusteným v ústach. Spomenuli sme, že je pripravený za menej ako 30 minút?

13. Tekvica Orzo

Zdieľať na Pintereste

Možno to bolo myslené ako príloha, ale povedali by sme, že tento recept je dosť vhodný na rýchle bezmäsité hlavné jedlo. S iba štyrmi hlavnými ingredienciami - väčšinou sú to špajzové konzervy, ako sú konzervovaná tekvica a suché cestoviny - to je to, čo urobíte, keď máte málo času a potravín, ale odmietate sa vzdať.

14. Zimná squashová karbonara s brokolicou Rabe a šalviou

Zdieľať na Pintereste

Ak ste už dlho nepoužívali brokolicu, je to recept na zavedenie vegetariánskej stravy bohatej na vitamín A do vašej kuchyne. Rozvírila sa na cestoviny, preliala syrom a podieľa sa na ňom slanina. Čo nie je milovať?

15. Kuracie cestoviny s krémovým cesnakovým špenátom

Zdieľať na Pintereste

So smotanovým syrom, strúhaným parmezánom a veľkým množstvom kurčaťa je to konečná misa cestovín, ktorá sa schladí počas chladného večera. Existuje niekoľko zdravých vylepšení, ako sú napríklad celozrnné cestoviny a pridanie špenátu, ktoré jej dodávajú viac vlákniny, ale v skutočnosti je v ňom napísané „zahoďte seba“.

16. Vegetariánska fettucínová karbonara s hubami

Zdieľať na Pintereste

Vo väčšine carbonaras nájdete aspoň tri vaječné žĺtky a nedostatok pancetty. Táto vegetariánska verzia úplne preskakuje slaninu, znižuje množstvo žĺtka na jednu a je stále tak chutná ako kedykoľvek predtým, čo dokazuje, že niekoľko kvalitných surovín môže ísť ďalej, pokiaľ ide o zdravšie bohaté recepty.

17. Pikantné červené cestoviny so šošovicou

Zdieľať na Pintereste

Vegánske cestoviny môžu v proteínovom oddelení často zaostávať. Nie tento! Červená šošovica s rýchlym varením predstavuje jedinečný spôsob, ako dať tomuto receptu ešte väčšiu silu. Sautéd v cesnakovom paradajkovom pretlaku dodáva omáčke chuť ako bolonské byliny.

18. Cestoviny Alla Norma

Zdieľať na Pintereste

Olivový olej je dobrý tuk, ale táto tradičná sicílska cestovina zvyčajne vyžaduje, aby sa baklažán namočil do neho, nie celkom zdravý. Tento recept redukuje olej iba na 1/4 šálky, čo sa ukázalo byť viac ako dosť pre vegetariánov, aby sa stali jemnými a zabránili vysychaniu omáčky.

19. Easy One-Pot Lasagna

Zdieľať na Pintereste

S touto „dekonštruovanou“ verziou varnej dosky, ktorá nevyžaduje predbežné varenie a žiadne vrstvenie, preskočte tento jemný proces pečenia lasagne. cestoviny s krátkym rezom sa varia priamo v klobáse a paradajkovej omáčke a na vrchole sa topia veľké doliny ricotty. Trvá to iba 30 minút od začiatku do konca - netrpezlivo čakajte v rúre.

20. Krab Bolognese

Zdieľať na Pintereste

Krab môže byť v cestovinovej omáčke nezvyčajnou ingredienciou, ale na tomto bolonskom ostrove nie je nič veľké. Tento recept na jedno použitie, ktorý je ochutený feniklom, bazalkou a citrónom, vám ukazuje, že nie je dôvod, aby ste sa dobre nekonzumovali, pretože jedíte sólo.

21. Krémové kozie syrové cestoviny z praženého orechového tekvice

Zdieľať na Pintereste

Pečená orechová kaša a mäkký kozí syr. Chrumkavé kúsky slaniny a chrumkavé kúsky pekanového orecha. Karamelizovaná cibuľa a šalvia. Potrebujeme povedať viac?