Život

Je škorica skutočne skvelá pre krvný cukor a cukrovku?

Vytvorené pre Greatist odborníkmi na Healthline. Čítaj viac

Pravdepodobne ste v poslednej dobe veľa počuli o škorici: „Je to super ingrediencia regulujúca hladinu cukru v krvi!“ „Pridávam ju do kávy každé ráno ako náhrada cukru!“ „Je to soooo dobré pre ľudí s cukrovkou!“

Ale ako vždy, nemôžeme si pomôcť, ale premýšľame o tom, čo je to a čo sa drby šíria pri požiari sociálnych médií.

Keďže udržanie stabilnej hladiny cukru v krvi je veľmi dôležité (najmä pre kohokoľvek s cukrovkou), overili sme si, ktoré výhody sú legitímne a ktoré z nich patria do odhalenej zložky.

Veľká diskusia: Pomáha škorica skutočne ľuďom s cukrovkou?

Aj keď mnohé malé štúdie skúmali účinok škorice na hladinu cukru v krvi, výsledky boli zmiešané.

Štúdia 70 osôb s cukrovkou 2. typu z roku 2013 zistila, že u ľudí, ktorí denne užívali 1 gram škorice (čo zodpovedá asi 1/2 čajovej lyžičky mletého korenia) po dobu 60 dní, okrem pravidelnej liečby cukrovky, nedošlo k zlepšeniu hladiny cukru v krvi. v porovnaní s účastníkmi v skupine s placebom.

A podľa výživových smerníc American Diabetes Association (ADA) neexistuje žiadny dobrý dôkaz, že korenie - alebo akýkoľvek iný doplnok alebo bylina - môžu liečiť cukrovku.

Recenzia z roku 2016 uverejnená v časopise Journal of Academy of Nutrition and Dietetics však dospela k inému záveru.

Vedci preskúmali 11 existujúcich štúdií o liečení škorice a cukrovky a zistili, že všetky z nich preukázali malé, ale štatisticky významné zníženie hladiny cukru v krvi nalačno.

Zaznamenali tiež mierne zlepšenia hemoglobínu A1C (HbA1C), dlhodobé meranie hladiny cukru v krvi.

Vo väčšine štúdií sa korenie používalo v spojení s liečbou cukrovky účastníkov. Dávky sa medzi štúdiami veľmi líšili, od 120 miligramov do 6 000 miligramov denne.

Je tiež dôležité poznamenať, že iba štyri zo štúdií preukázali zníženie hladiny glukózy v krvi nalačno a HbA1C, ktoré splnili ciele liečby ADA.

Čo to znamená? Zdá sa, že škorica obsahuje zlúčeniny, ktoré vo vašom tele aktivujú receptory inzulínu a zlepšujú citlivosť na inzulín, hoci si nie sme istí, ako fungujú.

Taktiež spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka po jedle, čím bráni horskej dráhe s bodom cukru v krvi, po ktorej nasleduje prudký pokles. Tieto výsledky sú však často mierne a líšia sa od človeka k človeku.

Škorica by sa mohla oplatiť vyskúšať, ak hľadáte alternatívne spôsoby, ako udržať hladinu cukru v krvi pravidelne. Porozprávajte sa so svojím lekárom a vymýšľajte najlepší spôsob, ako okoreniť svoj život. (Prepáč, musel som).

Môže škorica pomôcť predchádzať cukrovke?

Okrem možných výhod pre škoricu pre tých, ktorí trpia cukrovkou 2. typu, existujú aj dôkazy, ktoré by mohli pomôcť zabrániť chorobe.

Nedávna štúdia v International Journal of Food Science rozdelila 41 zdravých dospelých do troch skupín a dala im rôzne denné dávky škorice: 1 gram, 3 gramy a 6 gramov.

Po 40 dňoch mali všetky tri skupiny po jedle významné zlepšenie hladiny glukózy v krvi, najmä u tých, ktorí užili dávky 3 a 6 gramov.

Vedci poznamenali, že zdá sa, že škorica má regulačný účinok a udržuje hladinu cukru v krvi v normálnych medziach.

Bonusové výhody škorice

Ešte sľubnejšie výskumy naznačujú, že korenené moje škorice presahuje kontrolu hladiny cukru v krvi. To môže skutočne znížiť pravdepodobnosť srdcových chorôb, obezity a ďalších zdravotných problémov spojených s cukrovkou.

V štúdii z roku 2019 uverejnenej v časopise Clinical Nutrition boli účastníci rozdelení do dvoch skupín. Jedna skupina konzumovala 1 gram škorice denne počas troch mesiacov, zatiaľ čo druhá skupina užívala placebo.

Skupina škorice zaznamenala zlepšenia glukózy v plazme nalačno, HbA1C, inzulínu nalačno a inzulínovej rezistencie v porovnaní s tými, ktoré dostali placebo, ako aj zníženie BMI a telesného tuku.

A podľa prieskumu z roku 2013, ktorý sa týkalo 543 pacientov s cukrovkou uverejnených v publikácii Annals of Family Medicine, škorica znížila LDL („zlý“) cholesterol a triglyceridy a súčasne zvýšila hladinu HDL („dobrého“) cholesterolu.

Ďalší výskum zistil, že korenie môže významne znížiť tak systolický, ako aj diastolický krvný tlak.

A keďže škorica je bohatá na antioxidanty, ako sú polyfenoly a flavonoidy, získate ďalšiu podporu sily pôsobiacej proti voľným radikálom a zápalom. (Pripomienka: Ak sa nezačiarkne, vysoká úroveň zápalu môže viesť k množstvu chorôb, od kardiovaskulárnych chorôb až po rakovinu.)

Aká je zdravá dávka škorice na cukrovku?

Neexistujú žiadne tvrdé a rýchle odporúčania, koľko škorice môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi.

Štúdie sa líšia v množstvách, ktoré poskytujú účastníkom, hoci 1 až 6 gramov za deň je dosť typické. Korenie sa môže brať v doplnkovej forme alebo sa môže pridávať do potravín.

Dobrou správou je, že neexistuje dôkaz, že škorica môže negatívne ovplyvniť hladinu cukru v krvi, takže je v poriadku pre väčšinu ľudí s cukrovkou. (A to môže byť skvelý spôsob, ako pridať sladkosť do potravín bez pridania cukru.)

Predtým, ako to vyskúšate, porozprávajte sa so svojím lekárom - najmä ak užívate iné lieky alebo doplnky. Škorica môže pôsobiť na niektoré doplnky, ako je napríklad horký melón a cesnak.

Niektorí ľudia, ktorí majú ochorenie pečene alebo im hrozí ochorenie pečene, sa môžu tiež vyhnúť škorici.

Z dvoch hlavných odrôd korenia, cassia a Ceylon je kasínová škorica v USA oveľa dostupnejšia. Obsahuje látku nazývanú kumarín, ktorá môže u niektorých ľudí viesť k ochoreniu pečene, najmä ak sa škorica užíva vo vysokých dávkach.

Spodný riadok

Rastúci počet dôkazov naznačuje, že škorica môže znížiť hladinu cukru v krvi a pomôcť pri kontrole cukrovky - alebo dokonca môže zabrániť vzniku choroby na prvom mieste.

Štúdie používali dávky v rozsahu od 1 do 6 gramov za deň.

Antioxidačné a protizápalové schopnosti škorice sa tiež chránia pred inými ochoreniami súvisiacimi s cukrovkou, ako sú srdcové choroby a metabolický syndróm.

Ale rovnako ako pri iných liekoch alebo doplnkoch je dôležité, aby ste sa pred začatím užívania škorice porozprávali so svojím lekárom alebo diabetikom, aby ste predišli možným nepriaznivým interakciám.