Info

29 nových chutných spôsobov, ako jesť tvrdo uvarené vajcia


Možno sa ti bude páčiť

41 raňajok Paleo, ktoré nie sú vajcia

Zdokonaľovanie tvrdých vajec nie je ľahké. Akonáhle ste to pribili, môžete mať nutkanie spotrebovať celý kartón. Prečo nie, však? Potom ich môžete mať po ruke na rýchle občerstvenie, raňajky alebo do šalátu.

O pár dní neskôr si uvedomíte, že vajcia natvrdo uvarené môžu byť pekné ... nudné.

Tak sme šli hľadať inovatívne, ľahké a úplne gurmánske ochutnávky, ako využiť tieto bielkoviny naplnené gule, takže nikdy nespadnete do koľají na vaječný šalát. Choďte do toho a varte celých tucet - potom z nich urobte tieto úžasné jedlá.

Raňajky

1. Raňajky Kale a Ricottovej pizze

Zdieľať na Pintereste

Pizza môže byť perfektnou raňajkou, ak je doplnená vhodnými ingredienciami. Tento recept vie, ako to urobiť správne, ľahší na syre a ťažší na inteligentných polevách, ako je napríklad morčacie slaniny, demencia bojujúca proti demencii a samozrejme vajcia natvrdo uvarené. Ak je príliš skoro ráno na rozvinutie kôry, myslíme si, že by rovnako dobre fungovala silná tortilla.

2. Vajcia Goldenrod

Táto klasika vyžaduje oddeľovanie bielych tuhých vajec od žĺtkov, ale stále je to veľmi jednoduché. Tieto nasekané biele plátky skombinujte so silnou omáčkou a pokvapkajte toastom. Potom prelejte nasekaným žĺtkom, paprikou a petržlenovou vňaťou a kopajte! Chcete obe časti vajíčka, pretože obidva obsahujú bielkoviny a žĺtok má väčšinu vitamínov a minerálov.

3. Raňajky Spanakopita Loaf

Populárny grécky koláč získava trochu raňajok a chuť a vajcia uvarené medzi množstvom špenátu (čo vám dáva viac ako jeden deň vitamínu A podporujúceho videnie). Vyhoďte nejakú fetu do náplne a zabalte ju do jemných záhybov z listového pečiva na chutné ranné jedlo.

4. Tvarované vaječné raňajky natvrdo

Znudený z obyčajných vajec a toastov? S niekoľkými jednoduchými a zdravými prísadami, ako sú paradajky a maslo bohaté na lykopén, avokádo naplnené vláknami, a striekanie srirachy na pikantný kop, vaše varené vaječné raňajky prechádzajú od ho-hum k jedlu, ktoré stojí za prebudenie (a Instagrammingu) ).

5. Rýchly Kedgeree

Hovorí sa, že raňajky sú najdôležitejšie jedlo dňa a toto rýchle točenie na indických, tradične britských raňajkách berie toto tvrdenie vážne. S vločkami pre zdravú omega-3s, hnedou ryžou pre nasýtené sacharidy, nasekanými vajíčkami z tvrdého varu na pridanie bielkovín a hráškom na pomlčku farby, je to vyvážený, výplňový a chutný spôsob, ako doplniť náročný deň. ,

6. Raňajky Quesadilly s rozbitým avokádom, vajcami a špenátom

Kto hovorí, že nemôžete mať prvú vec quesadilla? Vajcia vopred tvrdo uvarené, salsa nakúpená v obchode a syr vopred nakrájaný na syr spôsobujú, že sa toto ranné jedlo spojí za pár minút. S avokádom a špenátom sa pripojíte k fiesta, budete ich vyrábať aj na obed a večeru.

7. Vajcia a hrach na toastu

Hrachové a avokádové kombo mohli mať nejaké skeptiky, ktoré sa posmievajú, ale je pravda, že je to fantastický spôsob, ako z listových strukov získavať tkanivo a bunky, ktoré vytvárajú tkanivá, a zároveň plniť tuky z avokáda. Najlepšie zo všetkého je, že príchute spolu skvele spolupracujú, najmä keď sú jednoducho ochutené, naložené na silné kúsky toastu a preliate plátkami tvrdých vajec.

8. Miešané vajcia natvrdo uvarené

Ak potrebujete tieto vajcia uvarené v chladničke spotrebovať, ale máte náladu na miešanie, pridajte ich na panvicu s niekoľkými surovými, aby ste získali to najlepšie z oboch svetov (plus jedinečnú kombináciu textúr). Karamelizovaná spleť cibule prepožičiava niektoré protirakovinové vlastnosti, ktoré sú hlboké a uspokojujú príchuť.Níza: ochrana prírody pred fyziologickými hrozbami. Suleria HA, Butt MS, Anjum FM. Kritické prehľady v odbore výživy a výživy, 2015, nedefinované., 55 (1): 1549-7852.

Vajcový šalát

9. CalMex avokádo a vaječný šalát

Zdieľať na Pintereste

Ak chcete klasický vaječný šalát, ale nenávidíte myšlienku všetkej majonézy, obráťte sa na tento srdiečko zdravý recept, ktorý uspokojí vašu krémovú chuť. Hustý grécky jogurt a avokáda nahradené majonézou pre všetku textúru a frakciu nasýteného tuku; hrsť korenia dáva vajíčkam vynikajúcu punč. Môže byť dokonca lepšia ako originál.

10. Ľahký šalát z vajec vo francúzskom štýle

Cítite sa trochu fantázia? Dajte tvrdo uvareným vajciam prepracovaný upgrade s horčicou Dijon a niektorými nasekanými kornichónmi (slovo pre tých návykových uhoriek). Len s dvoma polievkovými lyžicami majonézy (alebo gréckeho jogurtu, ak to s majonézou naozaj nemôžete), je to dokonalý odraz francúzskej filozofie kontrolovaných porcií a nulovej deprivácie.

11. Pesto vajcový šalát

Vezmite vajcový šalát do Talianska miešaním do domáceho pestu. Klasická zmes párov bazalka, olivový olej a borovicové oriešky prekvapivo dobre s neuveriteľnými poživatinami umožňuje nechať ich nasiaknuť pikantnou chuťou a zároveň im dodávať dávku antioxidantov z bylín. Tieto zelené vajíčka budete šťastne jesť v krabici, líšky, v dome, s myšou ...

12. Hummus vyhovuje vaječnému šalátu

Ak ste rovnako posadnutí homosom ako sme my, možno ste už objavili toto geniálne párovanie. Dokonca aj keď máte, budete milovať tento recept bez mlieka a mliečnych výrobkov, ktorý používa dip na viazanie natvrdo uvarených vajíčok na roztierateľnú (alebo jednoducho naťahovaciu návnadu závislú) lyžicu. Vďaka bezlepkovej dobrote cíceru a esenciálnych mastných kyselín z vajec v jednej miske je tento recept opakovaním.

13. Šalát z vajec zo Stredozemného mora

Zvyčajní podozriví z tabbouli sa zišli na vaječný šalát a výsledky sú v ústach. Uhorka a surová červená cibuľa prepožičiavajú protizápalovým výhodám fisetínu (antioxidant), zatiaľ čo olivy, paradajky sušené na slnku a citrónová šťava dodávajú zmesi pikantný zákus. Fetetín: výživový antioxidant na podporu zdravia. Khan N, Syed DN, Ahmad N. Antioxidanty a redoxná signalizácia, 2012, december; 19 (2): 1557-7716. Snívame o tom zabalenom v pita s množstvom petržlenu. Yum!

14. Curried Egg Salad

Curry prášok, ktorý je známy pre kurkumín proti rakovine, nie je iba voňavým doplnkom k tomuto vaječnému šalátu, ale aj mocným. Horúca omáčka, horčica z Dijonu a rasca dotvárajú profil pikantnej chuti, hoci kopec majonézy a samotné vajcia bránia tomu, aby sa veci vážne neprehriali.

15. Vaječný šalát zabalený v zelenine

Konvenčný vaječný šalát v oddelení vlákniny vážne chýba, často s trochou petržlenu, ktorý je jediným zeleným zrakom. Zmeňte to skladaním dúhy jemne nasekaných vegetariánov do zmesi ako tento recept. Vrátane všetkého, od zeleru a uhoriek po mrkvu a papriku, nielen pomáha pri snahe získať vaše porcie plodín na deň, ale tiež pomáha pri oddelení farieb a textúr.

Sieťový

16. Vajcia a Rapini kastrol

Zdieľať na Pintereste

Vajce a čo ?? Rapini je brukvovitá listová zelená a je dobrým zdrojom vitamínov A a C. Ak to nenájdete, použite brokolicu, kapusta alebo špenát, pretože tento recept je príliš dobrý na to, aby ste ho mohli odovzdať! Je to Paleo-priateľské a naložené toľkými favoritmi: karfiol, prosciutto a, samozrejme, vajcia natvrdo uvarené. Podávajte na večeru alebo na neskoré raňajky.

17. Vajec Masala

Indické jedlo môže vyzerať zastrašujúco, ale budete prekvapení, ako rýchlo a ľahko sa spája toto vydarené karí. Tieto vajcia sú doplnené jednoduchou zmesou korenín, paradajok a cesnaku, ktoré znižujú metabolizmus, a sú perfektné s chrumkavým chlebom.

18. Capanelle s uvarenými vajcami, kaparami a žerucha

Cestoviny sú nepochybne chutné, ale často môžu mať depresívne nízky obsah bielkovín. Tento recept sa vyrieši tak, že do tejto hromady sacharidov vrhne niekoľko nasekaných vajec. Toto jedlo, zdobené olivovým olejom a doplnené niekoľkými sardelmi, je tiež pokladom esenciálnych mastných kyselín.

19. Veľkonočné vajíčko vyprážané ryže

S kúskami a kúskami zeleniny, ktoré ležia v chrumkavejšom, zostatkom uvarených vajec a párom jednoduchých korenín, je to ideálne jedlo s čistou chladničkou. Namiesto rafinovaných zŕn používajte hnedú ryžu namiesto bielych zŕn, ktoré konzumujú bielu farbu, čo môže pomôcť znížiť riziko cukrovky o 16 percent. Biela ryža, hnedá ryža a riziko cukrovky 2. typu u mužov a žien v USA. Sun Q, Spiegelman D, van Dam RM. Archives of Internal Medicine, 2010, júl; 170 (11): 1538-3679.

20. Kari z kokosového mlieka z vajec

Ak je väčšina vaječných karí príliš pikantná pre vašu chuť, temperujte teplo veľkorysým nalievaním kokosového mlieka - nielenže to zníži divokosť zelených paprík, ale tiež sa preukáže, že zvyšuje hladiny HDL („dobrý“ cholesterol). pri znížení LDL („zlý“ cholesterol). Spolu s vajíčkami, o ktorých sa tiež zistilo, že majú minimálny vplyv na cholesterol, je to recept, ktorý odmieta všetky druhy potravinových stereotypov.

21. Cestoviny karfiolu s pecorínom, nastrúhaným vajcom a borovicovými orieškami

Karfiol dokazuje svoju univerzálnosť v tomto recepte, pretože je perfektným doplnkom k vajcom a cestovinám. Karamelizovaná k dokonalosti chutí úžasne, najmä s pridaním ostrého slaného pecorino syra. A neubližuje to, že sa to všetko spojí v jednom záblesku.

22. Čočka, Veggie a Huby

Zvyčajne „prekvapenie“ vo vnútri sekanej vajíčka, natvrdo uvarenej, prechádza touto rastlinnou cestou cesta na rastlinnej báze. Roztrhané umami z húb a železa vďaka šošovici, je to bezlepkové jedlo, ktoré uspokojí mäsožravcov aj vegetariánov.

Sendviče

23. Avokádové, kukuričné ​​a bylinkové vaječné koláče

Zdieľať na Pintereste

Tieto rustikálne sendviče s otvoreným povrchom sú nabité čerstvosťou vďaka bylinkám naplneným antioxidantom a korenistému ocotovému dresingu, ktoré idú s avokádom, kukuricou a vajcami. Prísady môžu byť skromné ​​samy o sebe, ale keď sa zmontujú, vytvoria peknú platňu, ktorú budete chcieť slúžiť hosťom.

24. Francúzske pečené sendviče z špargle, tuniaka a vajec s tvrdým varom

Na stôl môžete mať sendvič v štýle bistra za pár minút. Medzi vajíčkami a olejom naplneným tuniakom je táto elektráreň omega-3 mastných kyselín celkom vynikajúci spôsob, ako udržať mozog v špičkovej forme. Vezmite to, PB&J!

25. Vajec, paradajka a škorica Sandwich

Len s piatimi ingredienciami a žiadnymi ozdobami alebo omáčkami, chuťou čerstvých plodov a dokonale uvareným vajíčkom sa v tomto vreckovom počítači naozaj leskne. Póriky, paradajky a vajcia poskytujú trojnásobnú vírivosť v boji proti rakovine, vďaka čomu je tento smiešne ľahký výtvor tiež smiešne výživný.

Prílohy

26. Vajcia z repy a avokáda Deviled

Zdieľať na Pintereste

Devilované vajcia sú základom jedál na záhrade, ale môžu byť naložené do majonézy alebo bez chuti (v závislosti od toho, ktorá teta ich vyrobila tento rok). Tieto pekné ukážky uchytia všetky vitamínové vaječné žĺtky naplnené vitamínmi a potom pridajú purpurovú repu, ktorá prepukne v fialovej a zápalovej sile. Najlepšie so šľahačkou avokáda a konečné výsledky vyzerajú rovnako nebeské, ako chutia!

27. Špargľa Gribiche

V tomto gribiche premieňajte tri vajcia natvrdo na omáčku podobnú omáčke, kde sa jeden žĺtok rozšľahá na cesnakový dresing, zatiaľ čo zvyšok sa nastrúha na vrchu chrumkavej pečenej špargle. Spolu s tým, že sa jedná o jedinečný príjem pravidelného šalátu, vám táto zložka combo dá folát a železo, ktoré vám pomôžu so zdravou funkciou buniek.

28. Zemiakový šalát No-Mayo

Skutočne ste očakávali, že to opustíme zo zoznamu? Táto verzia je čokoľvek iné ako obyčajná s prídavkom koreneného steaku a dresingom na báze oleja (skôr než Mayom). Vrchná časť s paprikou pre pomlčku farby a nádych dymu.

29. Scotch Eggs

Populárna britská krčma s občerstvením získava zásadné výživové vlastnosti, keď je potiahnutá chudou moriakou, nakrájaná na bezlepkovú múku a ľan a pečená. Výsledky sú chrumkavé na vonkajšej strane, jemné na vnútornej strane ako vyprážaný originál, ktorý je naložený zdravšími tukmi.