Info

19 Úžasné zdroje, ktoré vám pomôžu jesť lepšie

Možno sa ti bude páčiť

Liečivá sila potravín

Zaslúžiš si to najlepšie. A to zahŕňa zásobovanie tela telom potravinami, ktoré vám dodávajú energiu, chránia vás pred chorobami a spôsobujú, že sa cítite ako rocková hviezda bez obetovania chuti. Ťažké je zistiť, aké sú tieto potraviny, vzhľadom na to, že výživa môže byť rovnako mätúca ako Donaldova najnovšia reč.

Existujú však zdroje, ktoré môžu objasniť, ako to, čo vložíte do svojho tela, robí obrovský rozdiel prakticky vo všetkých aspektoch vášho zdravia - a tiež uľahčuje prijímanie lepších návykov, nie Ph.D., železo potrebná vôľa alebo kombinovaný výkon. Bonus: Okrem kníh sú všetko zadarmo!

Webové stránky, blogy a podcasty

1. WH Foods

Zdieľať na Pintereste

Vitajte vo virtuálnom bufete, v ktorom sa podávajú hromady výživných informácií. Zaujíma vás vitamíny v tom pomaranči alebo chcete nájsť potraviny s vysokým obsahom draslíka? Vyhľadajte na webe a dozviete sa všetko o takmer akomkoľvek jedle. Spolu s tabuľkou hodnotenia potravín zistíte, koľko z vašej dennej hodnoty konkrétnych výživných látok poskytuje porcia plus zdravotné prínosy podporované výskumom. Nájdete tu aj recepty, z ktorých väčšina trvá najviac 30 minút.

2. NutritionFacts.org

Je ťažké oddeliť fakty od BS online. Vzhľadom na to, že lekár Michael Greger, M.D., začal tento web a špecializuje sa na klinickú výživu, sme si istí, že mu môžete veriť. V článkoch a videách sa venuje najnovšej vede o tom, ako to, čo jete ovplyvňuje vaše zdravie. Okrem sekcie „Opýtajte sa lekára“ s Gregerom, Joseph Gonzales, R.D., odpovedá na otázky v stĺpci „Opýtajte sa dietetika“.

3. Prehľad potravín

Ak je vaším cieľom celkové zdravie, táto stránka podporovaná Nadáciou Medzinárodnej rady pre informácie o potravinách (IFIC) je skvelým miestom na začiatok. Zoznámte sa s najnovšími správami o výživovej hodnote vrátane stiahnutí z potravín a získajte fakty o kontroverzných otázkach, ako napríklad, či je BMI zdravé meranie a či je karagénan schopný konzumovať.

4. Moje nové korene

Tento blog, ktorý napísal šéfkuchár, holistický odborník na výživu a certifikovaný odborník na výživu, ponúka kreatívne recepty založené najmä na rastlinách, ktoré si vyžadujú prísady, ktoré poznáme. Pri učení sa receptu sa dozviete aj o výhodách niektorých zložiek, ako je kokosový olej, a tipov, ako napríklad vybrať najzdravšiu čokoládu pre vaše blondínky.

5. Výživa Toby Amidor

Tu nájdete jednu vedúcu dámu s 15 pomocníkmi, ktorí neustále poskytujú recepty, ktoré využívajú celé jedlo a ponúkajú vzdelávanie v oblasti výživy bzučiaky, ako je protizápalová strava a čisté stravovanie. Blog je spojený so sieťou Nutrition Blog Network, stránkou poháňanou dietológmi, takže informácie sú označené pečiatkou legitímne.

6. Gastropod

Ak vás zaujíma to, čo a kedy a aké jedlo jete, je to podcast pre vás. Každá mesačná splátka sa venuje histórii a vede (skutočných a umelých) farieb a chutí nášho jedla, pričom využíva fakty, návštevy v laboratóriách a dokonca aj archeologické nálezy, aby zistila fakty. Slanina, umelé príchute, mikróby, hostitelia Cynthia Grabeer a Nicola Twilley to všetko pokrývajú. Foodies, priprav sa na geek.

7. Rýchle a špinavé tipy výživovej výživy spoločnosti Diva na dobré a dobré stravovanie

Monica Reinagel, členka správnej rady s licenciou na výživu, sa každý týždeň venuje novej téme, ktorá pomáha poslucháčom lepšie sa stravovať a cítiť sa lepšie. Od bielkovín a cukrov, cez stredomorskú stravu a liečivé potraviny, to všetko pokrýva v ľahko stráviteľných segmentoch a po ceste cituje výskum.

Aplikácie

8. Fooducate

Zdieľať na Pintereste

Aj keď je táto aplikácia propagovaná na chudnutie, je užitočná pre každého, kto chce sledovať a zlepšovať kvalitu toho, čo jedia. Zadajte svoj vek, váhu, pohlavie, úroveň aktivity a ciele týkajúce sa potravín, ako je vyhnúť sa spracovaným potravinám a pomôže vám to dosiahnuť uvedené ciele. Môžete tiež naskenovať čiarový kód akéhokoľvek jedla v supermarkete a zistiť jeho výživový stupeň na základe toho, či obsahuje cukry, tuk, prísady a ďalšie veci, ktorým sa pravdepodobne chcete vyhnúť. (Zadarmo; iOS a Android)

9. Nutrino

Pri hektických harmonogramoch nie je vždy možné sledovať stravu a cvičenie. Táto aplikácia sa o to stará. Ak vlastníte nositeľné zariadenie ako Fitbit, Nutrino prispôsobuje plán zdravého stravovania založený na vašej aktivite a cieľoch, či už ide o získanie svalovej hmoty, alebo o zdravie. Umožňuje vám tiež zostavovať nákupné zoznamy na základe odporúčaní celých potravín, zohľadňuje alergie na jedlo, ktoré máte (alebo ak chcete radšej jesť rastlinnú stravu alebo bezlepkovú diétu), a poskytuje virtuálneho trénera zdravotnej starostlivosti, ktorý všetko zviaže dohromady. (Zadarmo; iOS a Android)

10. Statok

Táto aplikácia vás nielen spojí s miestnymi poľnohospodárskymi trhmi vo vašej oblasti, ale tiež vám umožní zdieľať to, čo tu nájdete, a to nasnímaním a zverejnením fotografií. Čo znamená, že môžete vidieť, čo je na predaj deň predtým, ako sa vydáte na cestu. Niekto má prvé broskyne sezóny? Radšej opustiť dom teraz a dostať sa tam skôr, ako budú všetci preč! (Zadarmo; iOS)

11. Vyhľadávač čerstvých potravín

Farmárske trhy registrované u FDA musia dodržiavať osobitné normy pre bezpečné pestovanie, zber a balenie plodín, aby sa zabránilo kontaminácii. Vyhľadajte ich pomocou tejto aplikácie, ktorá vám umožňuje vyhľadávať podľa štátu alebo polohy vášho telefónu. Jednoduché rozloženie zobrazuje adresy a podrobnosti o trhu, aby ste vedeli, či sú dostupné potraviny, ktoré hľadáte. (Zadarmo; iOS a Android)

Lokátory

12. Miestna úroda

Zdieľať na Pintereste

Tu je váš jednotný kontaktný bod pre všetky veci pestované na miestnej úrovni. Zadajte oblasť, ktorú chcete hľadať, spolu s tým, čo hľadáte, a voilà nájdete najbližšie poľnohospodárske trhy, CSA, farmy, družstvá a ďalšie. Väčšina miest poskytuje podrobný popis služieb, ktoré poskytujú, takže môžete nájsť miesto na výber jabĺk alebo trh s voľne žijúcimi rybami. Môžete tiež nájsť udalosti a nakupovať online.

13. Organic.org Finder

Kliknite na svoj štát na tejto mape a získajte kompletný zoznam poľnohospodárskych trhov a maloobchodníkov, ktorí poskytujú ekologické možnosti. Farmárske trhy uvádzajú zoznam mesiacov, v ktorých sú otvorené, takže nemusíte strácať čas smerovaním k jednému, aby ste dorazili a nechali ho zavrieť. Stránka obsahuje aj informácie o tom, čo znamená „organické“, pretože to môže byť mätúca téma.

14. USDA Miestne potravinové adresáre

USDA je povinná udržiavať naše jedlo v bezpečí, ale zašli o krok ďalej a vytvorili podrobný spôsob, ako zistiť, čo je k dispozícii vo vašej oblasti. Stránka obsahuje podrobnosti, ako sú mesiace fungovania pre poľnohospodárov trhy a akceptované spôsoby platby. Môžete tiež hľadať konkrétne výrobky - ak chcete, napríklad remeselnícky chlieb alebo jablčný mušt z čerstvého stromu.

15. Zoznam telefónnych služieb Coop

Aj keď nejde o najrýchlejšiu stránku, je ľahké zistiť, či existuje družstvo umiestnené na vhodnom mieste. Co-op je skupina ľudí, ktorí sa spoja, aby vymenili tovar a služby v snahe ušetriť peniaze. Tu sa môžete dozvedieť viac o praxi; Všimnite si, že každý z nich má osobitné pravidlá (napríklad niektorí žiadajú, aby ste sa dobrovoľne prihlásili, aby ste sa stali členmi). Ak máte záujem o členstvo, nezabudnite sa obrátiť na družstvo.

Knihy

16. Potravinové pravidlá: Príručka jedára

Zdieľať na Pintereste

Šesť rokov po jeho uverejnení je tento najpredávanejší sprievodca pre začiatočníkov pre tých, ktorí chcú jesť zdravšie. Možno preto, že autor Michael Pollan odpovedá na takú mätúcu a obrovskú otázku - Čo by som mal jesť? - v najjednoduchších termínoch a rozdelil ho na niekoľko pravidiel. A našťastie to sú pravidlá, ktoré nebudete v pokušení porušiť. Hlad pre viac? Vyskúšajte tiež Omnivore's dilema a In Defence of Food.

17. Jedzte sa cítiť naplno

Filozofia Jeanette Bronée v oblasti stravovania je zameraná na správne vyživovanie vášho tela a nie na jeho upevnenie na stupnici (hoci chudnutie môže byť na vrchole čerešne). V tejto knihe certifikovaný holistický zdravotný poradca vysvetľuje hlad a prečo je také ťažké zmeniť naše stravovacie návyky skôr, ako vám pomôže stať sa viac zmyselným jedlom - a tým, ktorý zostane spokojný dlhšie.

18. Kniha poľnohospodárov

Bolo nám povedané, aby sme spoznali naše jedlo. Táto kniha od Jennifer Meta Robinsonovej a J.A. Hartenfelda vám v tom pomôže. Dozviete sa históriu farmárskych trhov a stretnete sa s farmármi, vrátane tých, ktorí revolúciu v poľnohospodárstve a distribúcii potravín. Na konci sa budete chcieť dotknúť miestneho trhu a porozprávať sa s dodávateľmi, aby ste sa dozvedeli viac o ich metódach a produkcii.

19. Kosť na výber

Aby ste si túto knihu mohli užiť, nemusíte sa oboznámiť s publicistom New York Times Markom Bittmanom. Kompilácia jeho článkov pokrýva všetko od bezpečnosti potravín a rýchleho občerstvenia po vyblednutie stravy a politiku za našim potravinovým systémom, všetko napísané spôsobom, ktorému môžete porozumieť. Je to fascinujúci a trochu vzbudzujúci pohľad na dobré a zlé americké zdravie.