Info

Medovina poézie


Jemne dymový, ale sladký (vďaka medu), tento kokteil chutí komplexne, ale je super ľahké ho vyrobiť - všetko, čo musíte urobiť, je rozruch.

Prísady

  • Pre medový sirup:
  • 1 šálka medu
  • 1 šálka vody
  • Na kokteil:
  • 1 1/2 unca škótska whisky (páči sa nám páči Highland Park 12 Whisky)
  • 1/2 unca brandy
  • 1/2 unca blanc vermút
  • 1/4 unca medového sirupu
  • 3 pomlčky Allspice Dram
  • 2zmenené šupky, na ozdobenie

Pokyny

  1. Na výrobu medového sirupu zahrievajte med cez sporák. Pridajte vodu a premiešajte. Nechajte vychladnúť a udržujte v chlade. (Vďaka tomu sú 2 šálky sirupu. Podľa potreby rozdeľte recept vždy pomocou rovnakého množstva medu a vody.)
  2. Ak chcete pripraviť kokteil, premiešajte všetky ingrediencie, okrem obloha. Kmeň cez veľkú kocku ľadu v skál. Ozdobte pomarančovými kôprom.

Recept vytvoril Damon Boelte z Grand Army Bar v Brooklyne v New Yorku pre Highland Park.