Život

Prečo je kultúra výživy toxická - dokonca aj pre ľudí, ktorí nekonzumujú stravu

V modernej kultúre možno nie je žiadna žena, ktorá by oslavovala súčasne viac a viac ako žena, ktorá zje, čo chce a nezíska na váhe.

Všetci tvrdíme, že niekoho takého poznáme. Pozeráme sa na ňu a mumláme: „Neviem, kam to dá!“ Často je posmievaná alebo vystrašená. Stále však chceme vedieť: Ako to robí? Čo je jej tajomstvo?

Keď som sa prvýkrát stretol s týmto javom, mal som 11 alebo 12 rokov, keď som v miestnej reštaurácii zdieľal tanier hranoliek s chilli syrom s priateľom z tanečnej triedy. Všimol som si, že jedna zo starších dievčat sa na nás dívala dolu, a keď som ju chytil, povedala: „Keby som to zjedla, môj zadok by mal veľkosť Jupitera.“

Pozrel som sa späť na svojho priateľa, ktorý bol väčší ako ja, ale nie o moc, a sledoval som, ako položí vidličku.

Celý môj život ma iné ženy žiadajú o tajomstvo, aby som zostal / zostal taký tenký. Zvyčajne to vtieram vtipom o predaji mojej duše Satanovi. Pravda je, že nemám nič podobného tajomstva, okrem skutočnosti, že moja matka je tenká, jej matka bola tenká, a tak ďalej a tak ďalej.

Okrem sociálno-ekonomických faktorov, genetických zmien v metabolizme, pokojového srdcového rytmu, „hormónu hladu“ nazývaného leptín a mnohých ďalších faktorov prispieva k schopnosti niekoho ľahko schudnúť alebo priberať na váhe. Prirodzená tenkosť, ako sa ukazuje, je len šťastím remízy.

Ako uviedla poradkyňa pre duševné zdravie s licenciou Molly Bahr, vysvetľuje: „Rovnako ako niektorí ľudia sú krátki, iní sú vysokí, niektorí majú menšie telá a iní majú väčšie. Genetika a sociálne determinanty zdravia zohrávajú oveľa väčšiu úlohu pri veľkosti tela a zdraví. “

Až donedávna som nikdy nepremýšľal o dôsledkoch bytia prirodzene tenkými. Keď vás spoločnosť upozorňuje ako na zlatý štandard toho, ako by mala žena vyzerať a ako sa správať, máte tendenciu to nespochybňovať.

Ale odvtedy som sa začal čudovať, ako sme všetci prehltli tento príbeh. A čo je dôležitejšie, prečo sme sa rozhodli prijať ho, pričom ignorujeme očividnú druhú stranu mince: Ak existuje malá žena, ktorá nezíska alebo nestráca na váhe „bez ohľadu na to,“ znamená to, že sú väčšie ženy, ktoré tiež nemajú.

A zatiaľ čo prirodzene chudé ženy môžu počuť náš podiel tvrdých komentárov o našej veľkosti, ľudia vo väčších telách nesú bremeno veľkosti spoločnosti.

Ako kultúra pokračujeme v úsilí vyrovnať chudobu so zdravím a chudnutie. Tenké = zdravé, tučné = nezdravé. Chudnutie = úspech, priberanie na váhe = lenivosť.

Stále tomu veríme na základnej úrovni, napriek tomu, že sa znova a znovu vyvracia. Iste, chudnutie môže byť vedľajším produktom prijatia zdravého životného štýlu, ale nemusí to byť nevyhnutne indikátorom jedného.

Mnoho ľudí vo väčších telách je aktívnych, zdravých a šťastných - a veľa v menších telách nie. Niektorí ľudia môžu byť schopní zlepšiť svoje zdravie chudnutím, ale mnohí iní veriť mali by schudnúť kvôli fatofóbnym odkazom, ktoré im posiela spoločnosť.

Navyše skutočnosť, že ľudia vo väčších orgánoch, a najmä väčšie ženy - a najmä väčšie ženy farby - sú neustále prepúšťaní a zahanbení od svojich zamestnávateľov po lekársku komunitu, aby dokončili cudzincov, je pobúrením a spoločenskou hanbou. ohromujúci pomer.

Ukazuje sa však, že mentalita „váhy = wellness“ má toxický účinok na všetkých, dokonca aj na chudobných.

Reklama, ktorú vidíme, a správy, ktoré dostávame takmer zo všetkých smerov, nám nehovoria, že jesť zeleninu a pravidelne cvičiť nám pomôže sústrediť sa, spať a vo všeobecnosti sa cítime lepšie. Hovoria nám, že to, čo robíme, nám pomôže schudnúť. A tak tí z nás, ktorí nechcú schudnúť, nemusia príliš rozmýšľať o našich stravovacích návykoch a cvičeniach.

Na vysokej škole som považoval svoje strašné návyky - príliš veľa párty, jedenie rýchleho občerstvenia, nikdy cvičenie - a povedal som si: „Je to v poriadku. Nezískam žiadnu váhu. “

Až v polovici 20. rokov som si uvedomil, že moja váha nie je pre moje zdravie presným barometrom. Moje nohy boli silnejšie, moja nálada sa dramaticky zlepšila, mal som viac energie a lepšie som spal, ale moja váha zostala rovnaká.

Bolo jasné, že cvičenie mi pomáha cítiť sa lepšie. Zrazu bolo tiež jasné, že som roky strávil na vysokej škole a po nej, takmer desať rokov svojho života, zúfalo nezdravým a úplne som si toho neuvedomoval.

Možno ešte nebezpečnejším je mýtus, že bytosť nie je rovná zdraviu, ale aj bytiu šťasný.

Požiadať chudú ženu o jej „tajomstvo“ znamená, že má nejaké mystické vedomosti, že jej životný štýl sa oplatí usilovať len kvôli jej veľkosti. Čo ak ste v tenkom tele, ale stále sa cítite ako svinstvo?

Vstúpte do farmaceutického priemyslu. Bol som na SSRI a vypínal som ich od 15 rokov, a až do 29 rokov som sa zdravotníckeho personálu opýtal, čo jím, a naznačil, že to môže mať vplyv na moje duševné zdravie.

Na druhej strane lekári často vnímajú pacientov vo väčších telách ako menej zdravých jednoducho z dôvodu ich hmotnosti a pred vykonaním iných foriem liečby môžu odporučiť chudnutie ako riešenie zdravotného problému.

Ak viete, kde hľadať, došlo k povzbudivým posunom prílivu kultúry stravovania. Herečka Jameela Jamil rázne sťahuje celebrity a spoločnosti, ktoré na predaj produktov používajú telesné hanby.

Rastúca a živá komunita dietológov, ovplyvňujúcich pracovníkov a skutočných lekárov podporuje hnutie Zdravie pri každej veľkosti (HAES).

Výrazy ako „intuitívne stravovanie“ a „pozitivita tela“ sa stávajú čoraz väčšinovým prúdom. „Toto nie je ďalší výstrelok; je to revolúcia, “tvrdí medzi intuitívnymi účtami o jedení populárna skupina.

Ľudia vo väčších organizmoch, tí, ktorí sa zotavujú z porúch príjmu potravy, a iní poškodení zaujatím našej spoločnosti váhou by nemali byť jediní, ktorí bojujú proti kultúre stravovania. Musíme si uvedomiť, že sme všetkým predali ten istý kusovník.

Kultúra stravovania nás zabíja všetkoa všetci to musíme strhnúť.

Pokiaľ ide o mňa, mám v úmysle začať dávať novú odpoveď, keď bude požiadaný o moje tajomstvo: dôrazne zdôrazňujúc, že ​​neexistuje.

Nebudem zápasiť s mojou váhou, ale bojujem s množstvom ďalších vecí. Nikto, veľký ani malý, si nezaslúži hanbu alebo súdenie podľa veľkosti tela.

Akceptujeme, že existujú rôzne typy tela, rovnako ako existujú rôzne farby očí a veľkosti obuvi, a potom snaha o zdravé návyky v každej oblasti nášho života, môže byť len to najlepšie, čo môžeme všetci urobiť.