Život

Čo je to najlepšie mlieko na cukrovku?

Vytvorené pre Greatist odborníkmi na Healthline. Čítaj viac

Zdieľať na Pintereste

Mlieko je nevyhnutnosťou na doplnenie ranných cereálií, vytvorenie oblakov vo vašej káve alebo umývanie lyžice arašidového masla. Ale ak máte cukrovku, nezabudnite, že tento tradičný nápoj obsahuje aj sacharidy, ktoré môžu ovplyvniť hladinu cukru v krvi.

Jedna šálka beztukového kravského mlieka obsahuje asi 12 gramov sacharidov. Neexistuje žiaden pridaný cukor, iba prirodzene sa vyskytujúca laktóza priamo zo zdroja.

Nemajte však kravu - je tam veľa mliečnych mliečnych mliečnych výrobkov s nulovými až nízkymi sacharidmi, ako je napríklad nesladené ľanové alebo mandľové mlieko.

Môžete tiež pokračovať v pití kravského mlieka, ale budete chcieť otestovať hladinu glukózy v krvi pred a dve hodiny po ňom, aby ste zistili, ako to na vás má vplyv.

Pamätajte, že pohár mlieka ovplyvní každého trochu inak, takže pre každého nie je stanovené stanovené množstvo ani ideálny druh mlieka.

Najlepším riešením je spolupracovať so svojím lekárom alebo registrovaným dietetikom / odborníkom na výživu pri určovaní denného plánu výživy, ktorý je pre vás ten pravý.

Toľko možností! Ako si môžem vybrať?

Ak žijete s cukrovkou 2. typu, vaše stravovacie potreby sú špecifické a vyžadujú si trochu denného plánovania. Na to však nepotrebujete titul v oblasti pokročilej matematiky.

Pri výbere mlieka dodržiavajte tieto všeobecné pokyny:

  • Vápnik - Dospelí vo veku 19 - 51 rokov potrebujú 1 000 mg vápnika každý deň. Jedna pohárik nízkotučného kravského mlieka má okolo 300 mg. To je jedna z oblastí, v ktorej niektoré mliečne výrobky môžu zaostávať za konkurenciou v mliekarenstve. Niektoré z nich majú v mlieku iba malú časť vápnika, zatiaľ čo iné obsahujú vápnik a vitamín D - skontrolujte tieto označenia výživových hodnôt.
  • Inzulín, krvný cukor a sacharidy - Sacharidy majú najväčší vplyv na hladinu cukru v krvi. Ak máte cukrovku 1. alebo 2. typu, vaše optimálne denné množstvo sacharidov sa môže meniť. Výskum ukazuje, že obmedzenie spotreby sacharidov na 25 až 45 percent kalórií za deň je účinné na zlepšenie kontroly hladiny cukru v krvi. Na 1500 kalórií to predstavuje 75 - 150 gramov denne; na 2 000 kalórií je to 100 až 225 gramov denne. Neexistuje žiadne ideálne percento sacharidov a váš zdravotnícky tím vám pomôže určiť najlepší spôsob stravovania.

Viac možností, moo-re mlieko

Dni uplynuli, keď bolo tvoje najväčšie rozhodnutie o mliečnej lodi medzi skim a dvoma percentami. Teraz existuje viac alternatívnych mliečnych výrobkov ako kedykoľvek predtým. Tu je niekoľko možností.

Typ mliekakalóriítukSat. tuksacharidyproteínvápnik
(% dennej hodnoty)

Mandľový vánok nesladený vanilkovým mandľovým mliekom (8oz)
30 kal.2g0 g1g1g45%

Vynikajúce nesladené organické kokosové mlieko (8oz)
45 kal.4,5g4g1g0 g10%

Sójové mlieko nesladené z hodvábu (8 oz)
80 kal.4g0,5g4g7 g15%

Ľanové mlieko s dobrým obsahom sladkosti Karma s proteínom Omega 3 + (8 oz)
60 kal.3g0 g1g8g30%

Tu je niekoľko návrhov, ako si užiť alternatívne mlieka:

Nesladené vanilkové mandľové mlieko - V raňajkách obilnín alebo smoothies budete milovať orechovú, krémovú chuť mandľového mlieka.

Nesladené kokosové mlieko - Krémové kokosové mlieko vám poskytne chuť trópov a je ideálne na nalievanie kávy. Pamätajte, že kokosové mlieko má vyšší obsah tuku ako iné druhy mlieka.

Nesladené sójové mlieko - Skúste ho pridať do ovsených vločiek alebo ich zmiešaním v proteínovom smoothie ako náhradu za jedlo.

Ľanové mlieko nesladené - Ľanové semeno je balené so zdravými omega-3 mastnými kyselinami. Čo nie je milovať?

Banán skutočne vylepšuje orechovú príchuť ľanu. Zmiešajte ich spolu s ľadom v smoothie, ale nezabudnite pridať 15-30g sacharidov na pol alebo celý banán.

Udder nezmysly: mlieka, ktorým sa treba vyhnúť

Nestaráte sa o obyčajné mlieko? Nasledujúcim sa nemusíte úplne vyhnúť, ak vaše individuálne ciele týkajúce sa cukrov a kalórií umožňujú niekoľko gramov. Ale tieto sú oveľa viac naložené karbom.

Čokoláda a iné ochutené mlieko

Čokoládové mlieko má obvykle 8 až 10 gramov pridaného cukru na jednu porciu. TruMoo's Chocolate 1% nízkotučné mlieko má napríklad 2,5 gramu celkového tuku, 20 gramov celkového obsahu sacharidov a 8 gramov pridaného cukru.

Ochutené mlieko môže byť výživnou náhradou, keď túžite po niečom sladkom a môžete ho použiť v súvislosti s celkovým množstvom sacharidov na deň.

Plnotučné mlieko

Plné mlieko obsahuje viac kalórií a tukov. Výberom možnosti s nízkym obsahom tuku získate rovnaké množstvo vápnika bez tuku. Pre tých, ktorí potrebujú získať pár kíl, je to dobrá voľba.

Plánovanie jedla s mliekom

Mlieko je bohaté na vápnik a zdravým spôsobom sa zmestí do vášho denného stravovacieho programu. Musíte si byť stále vedomí nutričných označení a otestovať hladinu cukru v krvi pred a po konzumácii nových potravín.

Tipy pri plánovaní stravovania cukrovky

Medzi populárne metódy, ktoré môžete prediskutovať so svojím lekárom alebo registrovaným dietetikom / výživovým odborníkom, patria:

  • Počítanie carb: V rámci tohto plánu budete pozorne sledovať, koľko sacharidov konzumujete pri každom jedle alebo občerstvení, a celkovú sumu za deň. Spolupracujte so svojím zdravotníckym tímom a zistite, koľko sacharidov potrebujete denne. Jedna pohárik beztukového alebo nízkotučného kravského mlieka má okolo 12 gramov sacharidov, zatiaľ čo nesladené sójové mlieko má iba 4 gramy na porciu. Pred výberom nezabudnite skontrolovať nutričný štítok na prítomnosť vápnika, vitamínu D, vitamínu A, draslíka a ďalších vitamínov a minerálov.
  • Metóda doštičiek: Metóda doštičky zahŕňa naplnenie každej doštičky, ktorú jete, 25% bielkovín, 25% zŕn alebo škrobových potravín a 50% zeleniny bez škrobu. Môže to byť účinné na udržanie hladiny glukózy v krvi pod kontrolou. Faktor aj v nápojoch, ako je mlieko, ktoré sa môže počítať ako zdroj bielkovín a sacharidov.
  • Glykemický index / glykemické zaťaženie: Potraviny s vysokým glykemickým indexom alebo s vysokým glykemickým zaťažením zvyšujú hladiny glukózy v krvi rýchlo. Pohárka nízkotučného kravského mlieka má glykemický index 37 a glykemickú záťaž 4. Jedlo a nápoje pod 55 sú považované za nízke na stupnici glykemického indexu.

Mlieko ako prevencia cukrovky 2. typu

Dôvod, prečo sa vaši rodičia snažili prinútiť vás piť viac mlieka, keď ste boli dieťa. Má vážne zdravotné prínosy - je to bohatý zdroj vápnika, vitamínu D, draslíka a môže dokonca pomôcť zabrániť cukrovke 2. typu.

Výskum naznačuje silné spojenie medzi konzumáciou mliečnych výrobkov s nízkym obsahom tuku a zníženým rizikom cukrovky 2. typu.

Vo veľkej štúdii sa dokonca zistilo, že jednotlivci stredného veku, ktorí konzumovali mlieko každý deň, znížili riziko vzniku diabetu 2. typu o neuveriteľných 12 percent v porovnaní s nepijúcimi. Riziko cukrovky sa znížilo so zvyšujúcim sa počtom porcií za deň.

Súčasný výskum alternatív mlieka a ich vplyvu na riziko cukrovky 2. typu nie je k dispozícii.

Zobrať

Ak žijete s cukrovkou, nevzdávajte sa mlieka, ak sa vám to páči. Mlieko poskytuje 9 základných živín a môže byť súčasťou plánu zdravého stravovania cukrovky.

Tam sú nižšie carb a nesladené alternatívne mlieko možnosti, vrátane sóje, mandľového a ľanového mlieka, ak dávate prednosť.

Pozri si video: Prečo určite NIE plnotučné mliečne výrobky? (November 2019).