Život

Naučil som sa tvrdo, že Chirurgia na chudnutie nie je oprava - je to nástroj

Dva mesiace pred mojimi 23. narodeninami som sa prebudil v nemocničnej izbe v Kolumbii so žalúdočným pocitom, akoby v ňom bolo tisíc ihiel. Bolesť bola takmer neznesiteľná - vedel som však, že je to z dobrého dôvodu.

Práve som vyšiel z operácie žalúdočného bypassu, pri ktorej môj lekár vytvoril malý žalúdok z môjho žalúdka, obišiel časť môjho tenkého čreva a navzájom ich spojil.

Vo veku 22 rokov som práve podstúpil operáciu na chudnutie.

Nemusel som nevyhnutne to, čo si väčšina ľudí myslí, keď si predstavia niekoho, kto robí ťažké rozhodnutie podstúpiť tak dramatickú a potenciálne život ohrozujúcu operáciu. Bol som mladý a, ako to v tom čase uviedli priatelia, „nevyzeral taký veľký“.

Vždy som mal svoju váhu pomerne dobre, vďaka svojim krivkám Latina. Bolo to väčšinou rovnomerne rozložené, pričom na mojom zadku sa objavila najzreteľnejšia koncentrácia nadváhy a veľmi rozsiahla (alebo, ako som ich nazvala obrovská) stehná, ktoré som skryl cez šaty zdôrazňujúce môj menší pás. Naučil som sa šikovne zakrývať nohy, za ktoré som sa hanbil, keď som mal 10 rokov.

Ale na 5 stôp, 2 palce vysoký a vážiaci viac ako 230 libier na svojom vrchole, som bol priamo v morbídne obéznej kategórii.

Potom, čo som schudol prostredníctvom Weight Watchers na vysokej škole, rýchlo som ho získal späť počas môjho prvého roku v „reálnom svete“ a následne som sa snažil znova ho stratiť, som pripravený vzdať sa.

Potom, po Dni vďakyvzdania, moji rodičia navrhli, aby sme navštívili lekára svojho priateľa v Barranquille v Kolumbii. Lekár už vykonal operáciu bypassu žalúdka u niekoľkých priateľov mojich rodičov, vrátane otca môjho najlepšieho kamaráta z detstva, ktorý vážil vyše 400 libier, pokiaľ som ho poznal.

Podporený ich príbehmi, súhlasil som. Týždeň po Silvestri som bol na vlastnej chirurgii v cudzej krajine - vzrušený a vydesený naraz.

O rok neskôr som bol dole 100 libier a nadšený mojím úspechom.

Zdieľať na PinteresteZdieľať na Pintereste

Hoci chudnutie je po operácii na chudnutie pomerne ľahké, cesta je stále náročná. Spomínam si, ako málo som bol schopný jesť v prvých niekoľkých mesiacoch, keď som sa prispôsobil svojmu novo menšiemu žalúdku a vyliečil sa z operácie.

Prvýkrát som mal taco, asi tri mesiace po žalúdočnom obtoku som ho vyhodil.

Bohužiaľ, toto je častý vedľajší účinok pri redukcii hmotnosti. Moje oči si pamätali časti, ktoré som predtým zjedol. Aj keď som po operácii významne porezal svoje porcie, stále som si ťažko zvykal na môj nový žalúdok, ktorý mi lekár povedal, že ide o veľkosť vajíčka.

V prvom roku po operácii som si spomenula na niečo, čo mi lekár povedal deň pred operáciou:

„Dávam ti nástroj. Je to nástroj, ktorý vám môže pomôcť schudnúť a udržať váhu mimo, ale je to iba nástroj, ktorý vám pomôže. Stále musíte urobiť prácu. “

A tak som to urobil. Po strate tých 100 libier jedlom veľmi malých porcií som vedel, že sa veci musia zmeniť. Bol som zvyknutý jesť, čo som chcel - len v menších dávkach. Ale nemohol som mať doma svoje obľúbené kubánske jedlá alebo jesť tak často, ako som to robil - aspoň nie, ak by som z dlhodobého hľadiska chcela týchto 100 libier nechať.

Vtedy som sa pustil do náročnej úlohy naučiť sa to, čo som mohol jesť, a čo je najdôležitejšie, naučiť sa milovať zeleninu.

Vyrastal som v domácnosti Latino a videl som v živote len veľmi málo zeleniny a naozaj som nevedel, kde začať. Rozhodol som sa začať zdravým varením zábava, Začal som pozývať rôznych priateľov, aby prišli do môjho domu a priniesli zeleninu, ktorú milovali, aby sme ich mohli spolu variť.

Pomaly, ale iste, som sa naučil milovať huby, brokolicu, bok choy a ešte oveľa viac. Dokonca som sa snažil a tvrdo padol na kale. V skutočnosti som odvtedy predstavil všetkých svojich členov rodiny a najmenej tucet priateľov k zázraku kale.

Trvalo mi najmenej ďalší rok, kým som sa naučil nejaké skutočné zručnosti v kuchyni pre môj nový zdravý životný štýl. Aj keď som si varenie vždy užíval, nemal som potuchy, ako sa zdravo variť - ale bol som odhodlaný učiť sa.

Objal som latinskoamerickú lásku a lásku k medzinárodnej kuchyni nákupom korenia z týchto kultúr a ich použitím pri varení. Zistil som, že mi naozaj chýba, keď príde na zeleninu - a zistil som, aké chutné môžu byť, keď sú pečené a ochutené uzenou španielskou paprikou, adobom, rascom, kurkumou, kari, garam masala, bylinkami de Provence, harissa alebo za'atar, aby sme vymenovali aspoň niektoré.

Ako moje kulinárske záujmy rástli, zapísal som sa do Inštitútu integračnej výživy, pretože som sa chcel dozvedieť viac o udržiavaní zdravého životného štýlu. Zúčastnil som sa kurzov rekreačného varenia. Stále som pozýval priateľov, aby experimentovali s novými, zdravšími jedlami.

A zdalo sa, že to funguje: Váha sa nevrátila.

Ale začali sa ďalšie problémy. Pred niekoľkými rokmi som si vytvoril závislosť na alkohole, ktorý bol zväčša podporovaný rastúcou obavou z mojej práce. Pretože moje telo absorbuje jedlo a pitie inak ako telo niekoho, kto nemal túto operáciu, reagovalo to aj inak na alkohol.

Zažil som časté výpadky - čo sa nikdy nestalo, keď som pil pred chirurgickým zákrokom - kvôli tomu, ako moje telo absorbovalo alkohol. Cítil som sa väčšinou v poriadku po väčšinu noci, kým, BOOM, som sa nenašiel zobúdzať sa vo svojej posteli nasledujúci deň.

Moje pitie bolo výsledkom nediagnostikovanej úzkostnej poruchy a strachu zo zlyhania. Vzdať sa alkoholu (po rehabilitácii a presťahovaní do nového mesta) bolo pre mňa jedinou voľbou, pretože som už nemohol predstierať, že som v poriadku alebo že môj žalúdočný obtok neovplyvnil spôsob, akým som pil.

Minulý rok, po rokoch, keď som sa cítil preč, ale vyhýbal som sa lekárovi, som konečne videl lekára primárnej starostlivosti a bariatrického lekára v mojom okolí. Zistil som, že mám anémiu s nedostatkom železa.

Jednou z vecí, ktoré sa naučíte pred podaním žalúdočného bypassu, je to, že vaše telo bude mať problémy s vstrebávaním určitých živín, pretože sa primárne vstrebávajú v časti vášho čreva, ktorú teraz obchádza váš žalúdok (odtiaľ názov). Tieto živiny zahŕňajú vápnik, B-12 a, áno, železo. Od väčšiny pacientov sa hovorí, že si berú doplnky na kompenzáciu, ale dlho som zabudol držať krok s mojím.

Keď sa môj lekár v primárnej starostlivosti pozrel na moje krvné testy, bola šokovaná a okamžite ma odkázala na hematológa. Diagnostikoval ma na mieste a všimol si, že môj zvyk žuvania ľadu bol vlastne symptóm, ktorý som ignoroval najmenej pol desaťročia, keď moja anémia z nedostatku železa rástla.

Kvôli môjmu žalúdočnému obtoku a mojej anémii si nemyslel, že by stačili doplnky železa. Namiesto toho som dostal dve infúzie železa krátko po mojej diagnóze a ďalšie dve šesť mesiacov neskôr, pretože moje zásoby železa dosť klesli na to, aby sa môj lekár znova začal zaujímať.

Dnes, presne 10 rokov po mojej počiatočnej operácii, vážim asi 140 libier.

Už sa dnes viac vážim ako v predchádzajúcich rokoch. Už sa nevplížim do 160. rokov, ako som to robil, keď som príliš pil. Konečne cvičím, cítim sa o sebe dosť dobre a zvládam nedostatok železa.

Stále občas jím príliš veľa, ale moja váha je na šťastnom mieste a roky som sa učila milovať svoje telo v jeho súčasnom stave. Moje stehná sú také veľké, aké boli vždy - dokonca aj po rekonštrukčných operáciách na odstránenie prebytočnej kože z chudnutia - pretože nemôžete utiecť od svojej genetiky.

Stále som zakrivený a, aby som bol úprimný, na vrchole ideálneho rozsahu BMI mojej výšky. Napriek tomu o tom nemám dôraz, pretože viem, že aj naďalej používam svoj nástroj na chudnutie podľa môjho najlepšieho vedomia.

Môj život po žalúdočnom bypassu je naďalej dobrodružstvom. V poslednom desaťročí som sa toho veľa naučil - ako variť a jesť zeleninu, že musíte vždy brať svoje vitamíny - ale každý deň sa aj naďalej učím trochu.

Nakoniec, moja najväčšia lekcia bola, že operácia na chudnutie neuľahčuje nič.

Iste, schudnete, ale čo potom? Ak ste niečo ako ja, udržanie váhy bude celoživotným zápasom. Chudnutie chirurgia by mohla trochu odľahčiť, ale stále musím robiť prácu každý deň.

Keď tu sedím, pijem svoj zelený lichotník a snívam o cuketovom koláči, ktorý si pripravím na večeru, nemôžem si spomenúť na to príslovie, že život je cesta a nie cieľ. Moje chudnutie bolo tiež cestou.