Nový

Veganské repy


Krepety sa môžu zdať ťažké vyrobiť, ale v skutočnosti sú dosť spoľahlivé, akonáhle budete mať malú prax. Tento recept na nich kladie legraci s pridaním repnej šťavy, ktorá ponúka ružový odtieň, ako aj vyberanie mlieka, vajec, masla, bieleho cukru a múky, ktoré vás všetky môžu odvážiť. Vyskúšajte ich čerstvým zeleným šalátom premiešaným s citrónom a olivovým olejom.

Prísady

  • 1 1/2 šálky celozrnnej múky
  • 3 polievkové lyžice agávového sirupu
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva
  • 1 šálka mandľového mlieka
  • 1/2 šálky cukrovej repy
  • 2 lyžice extra panenského olivového oleja, rozdelené
  • 1/4 čajovej lyžičky morskej soli

Pokyny

  1. Múku, agáve, prášok do pečiva, mandľové mlieko, repnú šťavu, 1 lyžicu oleja a morskú soľ vmiešajte do misky. (Zmes by mala byť tekutá, nie hustá ako lievancová zmes. Pridajte viac mandľového mlieka, ak sa zdá byť príliš husté.)
  2. Zohrejte panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte zvyšnú 1 lyžicu olivového oleja a panvicu nakloňte tak, aby ste pokryli všetky povrchy.
  3. Pridajte 3 polievkové lyžice cesta cesta a panvicu nakloňte kruhovým pohybom tak, aby zakrývala celé dno. Varte 1-2 minúty, kým cesto nestmavne.
  4. Hrany uvoľnite maslovým nožom a opatrne preklopte krep. Varte ďalšiu minútu. Na tanieri položte krep na stranu.
  5. Opakujte so zvyškom cesta.