Nový

Pečená repa Hummus


Iste, tradičné hummus zasiahne miesto, ale vždy je zábavné vyskúšať niečo iné. Repa v tomto recepte pomáha v boji proti chorobám a dodáva neuveriteľnú farbu a chuť. Pridajte omáčku do sendvičov namiesto dochucovadiel, hodte do šalátu, poslúži ako krásny predjedlo alebo jednoducho krekry a zeleninu.

Prísady

  • 1 plechovka fazule (12 - 15 uncí)
  • 1/4 pohára tahini
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1/2 šálky praženej repy, nakrájanej na sekanie
  • 1/2 čajovej lyžičky rasce
  • soľ
  • korenie
  • paprika
  • 1 lyžica olivového oleja

Pokyny

  1. Vložte všetky ingrediencie (okrem olivového oleja) do kuchynského robota a podľa chuti pridajte soľ, korenie a papriku. Keď je motor v chode, pokvapkajte olivovým olejom a miešajte, až kým nie je dobre kombinovaný.
  2. Skontrolujte chuť a hrúbku. Ak chcete hladšiu textúru, pridajte trochu vody. Pre väčšiu chuť upravte korenie.

Poznámka: Na pečenie cukrovej repy ju položte na plech alebo ho zabalte do hliníkovej fólie a pečte 30 až 45 minút v rúre s 400 stupňami. Odstráňte a hneď ochladte, stiahnite kožu a nasekajte.