Nový

9 koktailov s obsahom kvetov, keď sa cítite dobre


Zdieľať na Pintereste

Teraz, keď je leto vonku v plnom kvete, zastavte sa a voňajte ruže - a potom ich zamiešajte do nápojov. Leto je ideálny čas na smrek klasických koktailových receptov, od ginu a tonika po Tom Collins, a kvety sú ľahkým a sviežim spôsobom, ako pocítiť veľa milovníkov (a vážne zvýšiť svoju Instagramovú hru, ak ste do toho) ,

Kým kvetinové tóny sa vo väčšine potravín môžu stratiť, koktaily sú iný príbeh. „Koktejl je viac ako parfém v tom, že svetlé kvetinové tóny sú naozaj úžasné,“ hovorí Amy Stewart, autorka Opitý botanik.

Kvety sú perfektnou ozdobou obľúbeného nápoja, ale pretože kvetinové tóny sú prchavé a nestabilné, zriedkavo nájdete levanduľové alebo ružové likéry v miestnom obchode s alkoholom. "Je ťažké s nimi pracovať vo veľkom, komerčnom meradle," hovorí Stewart. Jej jednoduché riešenie: „Pridajte ich pri miešaní nápoja, aby ste dostali hit tejto kvetinovej arómy hneď po príchode z rastliny.“

Tu sú Stewartove dve najlepšie techniky pre domácich majstrov:

1. Zmiešajte kvety a uvoľnite ich vôňu, Vložte kvety a všetky bylinky, ktoré používate, do spodnej časti šejkra alebo vysokej poháre s prúdom vody (prípadne cukru). Pomocou bahna alebo drevenej lyžice zatlačte na kvety a bylinky a jemne zvlňte, až kým nezačujete vôňu. Potom premiešajte zvyšok nápojových prísad a ak je to potrebné, tekutinu nalejte do pohára.

2. Urobte jednoduchý sirup s kvetmi, V miske s omáčkou zmiešajte rovnaké diely cukru a vody, kým sa cukor neroztopí. Vypnite teplo, pridajte kvety, nechajte zmes vychladnúť najmenej jednu hodinu, potom tekutinu napnite. Jednoduchý sirup funguje ako med na sladenie alkoholu podľa vášho výberu, od vodky po gin.

Aby ste naplno využili najlepšie letné vône prírody (a tiež sa etablovali medzi svojimi priateľmi ako Martha Stewart), vyskúšajte jeden z týchto deviatich koktailov s jedlými kvetmi.

Zmiešajte: 9 „opelených“ receptov na kokteily

Foto: Prechodný výraz

1. Lilac Soda

Dve kvetinové tóny za cenu jednej! Tento rumový nápoj kombinuje domáci sirup s lila jednoduchým sirupom a creme de violette, likér vyrobený z fialiek. Lilaky sú známe tým, že majú citrónovú, mierne horkú chuť, zatiaľ čo fialky sú známe tým, že sú sladké, takže v podstate pijete kvetinový ekvivalent Sour Patch Kids.

Foto: Pekné dievčatá Cook

2. Mrazený ibištek Margaritas

Mrazené okraje sú do značnej miery dokonalým letným nápojom a tento nesklame infúziami brusnicových citrusových tónov ibišteka. Akonáhle skombinujete všetky ingrediencie, vložte tento koktail do vášho výrobníka zmrzliny (alebo choďte na mixér, ak nemáte výrobník zmrzliny). O dvadsať minút neskôr budete mať zmrznutý nápoj, ktorý ste hľadali. Nechajte zmes v zariadení na výrobu zmrzliny tri hodiny, aby sa získala sorbetová konzistencia. Nápoje na dezert? Áno prosím.

3. Nasturtium Zinger

Tento koktail s vodkou zabalí celkom punč. Prírodná korenistá korenistá aróma nasturtia zmiešaná s jednoduchým sirupom s citrónovým korením spôsobí zvrásnenie pier. Avšak rozstrek St. Germain, likér vyrobený z bezfarebných kvetov, dodáva tomuto nápoju hladký a sladký povrch, ktorý vás (a vašich hostí) vráti späť.

Foto: Útulná kuchyňa

4. Harmančekový med a whisky

Tento nápoj prispieva k dokonalej nočnej čiapke vďaka schopnosti harmančeka potlačiť žalúdočné ťažkosti a pomôcť so spánkom. Recept vyžaduje použitie harmančekových čajových tašiek, ale ak máte prístup k skutočnej veci, môžete harmančekové kvety zmiešať s horúcou vodou a medom, aby ste vytvorili svieži voňavý sirup.

Fotka: Okolitá kuchyňa

5. Letná záhrada

Skombinujte dva z najlepších letných nálezov - ostružiny a voňavé muškáty - do ginového koktailu. Najlepšia časť o pelargónoch? Prichádzajú toľko rôznych odrôd: citrón, citrus, korenie a množstvo ovocných vôní. Vyberte si svoju obľúbenú chuť a začnite sa miešať.

Fotografie: Cook Eat Live Vegetarian

6. Golden Jasmine Martini

Vďaka tomuto sladkému kokteilu na báze vodky sa budete cítiť, akoby ste jazdili na čarovných kobercoch. Jednoduché ingrediencie - jazmín, med a vodka - pripravia nápoj, ktorý je ako špicatý ľadový čaj, alebo to, čo autor receptúry tak šikovne nazýva „mar-tea-ni“.

Foto: Úprimne Yum

7. Kolená Lavender Bee

Táto rotácia klasického koktailu z obdobia zákazu je tak jednoduchá, že budete bzučať celé dni. Stačí zamiešať gin, citrónovú šťavu a levanduľový medový sirup a voilà - dáte si sladký, sladký letný nápoj.

Foto: Liquor.com

8. Uhorka Rose Collins

Počuli ste už o Tomovej ostrejšej sestre, Rose? Tento ginový kokteil zdokonaľuje svoj známy súrodenec nahradením jednoduchého sirupu z ružového sirupu a vody z uhoriek za klubovú sódu. Ozdobte tento nápoj niekoľkými okvetnými lístkami ruží a uhorkovou kopijou, aby ste si trochu dômyselne prepracovali.

Foto: Twenty-Somethings

9. Violet Beauregarde

Dobre, dobre, takže tento nápojový recept technicky nezahŕňa žiadne kvetinové miešanie pre domácich majstrov. Ako by sme však mohli dať koktail na tému Willy-Wonka? Zamierte do obchodu s alkoholom a vyzdvihnite creme de violette, ktorá je vyrobená z fialiek (ale keď sa chystáte vyskúšať, urobte ako Violetov lepší úsudok a preskočte ďasno).

PREČÍTAJTE SI ĎALŠIE: 60 zdravších nápojov na boozing