Nový

13 spôsobov, ako ušetriť peniaze pomocou bankového hrnca


Všetci chceme jesť zdravšie, ale plánovanie, nakupovanie a príprava zdravých jedál starne naozaj rýchlo. Kto má čas a peniaze na nákup drahých (ale oh-tak zdravých) ingrediencií a každú noc variť plné jedlo? Tam prichádza náš starý priateľ Crock-Pot.

Možno sa ti bude páčiť

Najlepšie pomalé sporáky, ktoré si môžete kúpiť (pretože nie všetky hrnce Crock sú rovnaké)

Tieto magické stroje dokážu bičovať zdravé jedlo, keď ste vonku, a premieňajú takmer akúkoľvek kombináciu ingrediencií na chutné, upokojujúce jedlo. Navyše, pomalé varenie jedla niekoľkokrát týždenne vám môže pomôcť ušetriť peniaze nespočetnými spôsobmi. Pokračujte v čítaní a naučte sa naše obľúbené tipy, triky, stratégie a recepty, vďaka ktorým sa Crock-Pot stane vaším najlepšie udržiavaným rozpočtovým nástrojom.

1. Nákup lacnejších kúskov mäsa.
Pri použití pomalého hrnca nie je potrebné brať ohľad na extra-jemný (a zvlášť drahý) filetový mignon. Mierne tvrdšie, drsnejšie a „menej žiaduce“ (a teda lacnejšie) kusy mäsa sú ideálne pre pomalé hrnce, pretože ich doba mäknutia nízko teplotným spôsobom ich zmäkčuje. Chceš to zastreliť? Vyskúšajte toto Rančacie hovädzie mäso, Honey Barbeque Brisket alebo Salsa Chicken Thighs.

2. Varte jedlo vo veľkom.
Hromadné je najlepšie, pokiaľ ide o šetrenie peňazí v obchode s potravinami. Dávajte pozor na predaj a pripravte sa na všetko, čo sa týka „supermarketov“, keď sa jedná o riešenie vašich obľúbených prísad. Keď prídete domov s 10 kilogramami kuracieho stehna (alebo pár kilogramov zemiakov, ryže, cíceru atď.), Nevystrašte sa! Zapnite Crock-Pot a vyšľahajte niekoľko šarží svojich obľúbených jedál. Keď sú úplne uvarené, uložte ich do nádob Tupperware (alebo do úložných tašiek) v mrazničke alebo chladničke a budete mať na dosah ruky veľa obedov a desiatky večere.

3. Naplňte strukoviny a fazuľa.
Keďže vegetariánske bielkoviny často potrebujú na výrobu menej zdrojov, bývajú lacnejšie (a šetrnejšie k životnému prostrediu) ako mäso alebo ryby. Crockpoty sú ideálne na šľahanie veľkej dávky fazuľového guláša, šošovice alebo quinoa. Dlhá doba varenia navyše uľahčuje dosiahnutie veľkého množstva chutí bez pridania drahého mäsa. Tip pre profesionálov: Ak nemôžete triasť chuť na mäso pri večeri, pridajte pár kúskov slaniny alebo dokonca hlezenní kosť, aby ste prehlbili chuť misky. Niekoľko našich obľúbených? Vegetariánska kari čočka, čierna fazuľová polievka a čočková sladká zemiaková polievka.

4. Hlavné jedlo jedlo.
Príprava večere ráno znamená, že ste mať plánovať dopredu. Znamená to však aj to, že na poslednú chvíľu dôjde k menej drahým nákupom, plytvaniu ingredienciami, ktoré sa hnijú v chladničke skôr, ako sa spotrebujú, a zbytočne vynaložených dolárov v obchode s potravinami. Cez víkend si vytvorte zoznam ingrediencií, ktoré potrebujete na týždenné jedlá s vopred pripraveným jedlom. Takto budete mať pri obchodoch pripravený akčný plán.

Zdieľať na Pintereste

5. Mysli mimo krabičky.
Áno, pomalé hrnce sú úžasné na dusené mäso, chilli a iné výdatné zimné jedlá. Ale sú dobré tak omnoho viac ako polievka. Môžete ich dokonca použiť na výrobu ovsených vločiek: Pripravte všetko v noci, zapojte stroj a prebudte sa k zdravým, plniacim a super lacným raňajkám pre celú rodinu. V pomalom hrnci je tiež možné vyrábať lacné každodenné svorky, ako je ryža, paradajková omáčka, jogurt a pečené zemiaky (medzi mnohými inými potravinami). Tu je niekoľko našich obľúbených svoriek pomalého variča: Vanilka škorica Spice Quinoa, pečené zemiaky s pomalým sporákom, pečené vegetariány s pomalým sporákom.

6. Nakupujte väčšie kúsky mäsa.
Zatiaľ čo pri mäsiarskom pulte si vyberiete mäso, zvážte nákup väčších kusov mäsa. Napríklad sa radšej rozhodnite pre celé kuracie prsia ako kuracie prsia, rebro pečené na pásiku alebo bravčové plece namiesto kotletiek. Nákup veľkého kusu mäsa je inteligentný z niekoľkých dôvodov: je zvyčajne lacnejšia ako cena za kus, ako pri kúpe menších kusov, budete mať dosť na to, aby ste použili viac receptov (alebo aspoň super veľkú dávku jedného receptu). a ak porciovaný kus mäsa prichádza do kostí, samotná kosť sa môže použiť na ochutenie domácej zásoby, pričom sa jeden nákup natiahne na ešte viac jedál (a celkovo sa tak každý recept zlacní). Ste pripravení kúpiť veľké? Vyskúšajte toto jednoduché pečené kuracie mäso, balzamovo-medové bravčové mäso alebo sladké a pikantné rebrá.

7. Spravujte svoj čas.
Nikto nechce pracovať dlhé hodiny a potom sa vráti domov do studenej kuchyne. Pripravte si pomalý sporák ráno, zapnite ho a nechajte sa zlákať na horú večeru, ktorá na vás čaká na konci dňa. Úspora času v noci znamená, že môžete ísť skôr spať, čo znamená, že ráno budete viac ostražití a produktívnejší pre prácu. Je to obojstranne výhodné riešenie! Znížte stres svojich dní ešte viac investovaním do smartfónu ovládaného Crock-Potu (ktorý bude k dispozícii na jar 2014), aby ste mohli sledovať svoje jedlo na míle ďaleko.

Zdieľať na Pintereste

8. Namiesto konzerv používajte skôr suché fazuľa.
Pomalé hrnce sú ideálne pre sušené fazule - len ich namočte cez noc do vody, ráno vypite, pridajte ďalšie ingrediencie a otočte spínačom. Vo všeobecnosti bývajú sušené fazule lacnejšie ako konzervované odrody. (Navyše určite obsahujú menej konzervačných látok a pridaných prísad, najmä sodíka.) Začíname s ľahšími červenými fazuľami a ryžou, kubánskymi čiernymi fazuľami alebo bielymi zrnami pomalého hrnca.

9. Pripravte špajzovú polievku.
Čítali ste už niekedy klasický ľudový príbeh Stone Soup? Nebudeme chodiť do detailov, ale morálkou príbehu je, že je možné pripraviť chutné jedlo z niekoľkých ingrediencií. Pomalý sporák je ideálny na kombinovanie chutí a výrobu takmer všetkého na guláš (veľa nízkeho, pomalého tepla môže v podstate zmeniť aj starú, tvrdú koženú topánku na chutné, jemné jedlo). Ušetrite cenné doláre tým, že opustíte obchod s potravinami. Namiesto toho si prezrite svoje skrinky, mrazničku, chladničku a špajzu a zbierajte ingrediencie pre polievku s mish-mash. Máte zrná? Odhoďte ich! Stará kôra parmezánu? Pridajte ho! Mrazené mleté ​​hovädzie mäso? Vložte ju do hrnca. Tu je niekoľko jednoduchých receptov, ktoré by sa pravdepodobne teraz mohli spojiť s prísadami vo vašej špajzi: pikantná kuracia polievka, špajzová zelenina a cestovinová polievka, kamenná polievka.

10. Ušetrite na účtoch za energiu.
Pomalé sporáky skutočne spotrebujú menej energie ako sporák alebo rúra. Úspora v obchode s potravinami je v poriadku a šupina, ale holenie dolárov z účtu za energiu je skutočne pôsobivý čin.

Zdieľať na Pintereste

11. Vytvorte si vlastné zásoby.
Tento kuchynský hack „Little House on the Prairie“ je omnoho ľahší, ako si myslíte, najmä v prípade zapojenia pomalého sporáka. Ak chcete skladovať zeleninu, pozbierajte zvyšky zeleninového týždňa (nič zhnité alebo slizké, prosím) do plastového vrecka uloženého v chladničke. Keď je vrece plné, vyhoďte ich do pomalého hrnca, pridajte dostatok vody na zakrytie kúskov, zapnite zariadenie na nastavenie „nízka“ a podnikajte asi 10 hodín. Kvapalinu prefiltrujte cez sito s okami a vložte ju do nádob v chladničke. V prípade kuracieho mäsa uložte jatočné telá a kosti z pečeného kurča, vložte ich do pomalého hrnca s trochou zeleniny, prelejte vodou a varte na nízkej teplote 10 hodín. Obe odrody môžete ochutiť soľou a korením, korením a bylinkami a pridať tak ďalšiu chuť. (Toto tiež funguje s rybami alebo hovädzími kosťami!). Doprajte si zásoby pomocou týchto jednoduchých receptov: Zeleninový šrot, Kuracie šupky, Hovädzie mäso.

12. Odolajte ponuke výsuvu.
Bez ohľadu na vašu obľúbenú stratégiu Crock-Pot vám pomalý sporák pomôže odolať piesni so sirénou pri objednávaní odberu. Ak milujete prípravu jedál vo veľkom, s vedomím, že v chladničke alebo mrazničke je vždy niečo chutné, je predražená loin vyzerať oveľa menej príťažlivo. Ak ste šťastnejší, stačí vložiť pomalý sporák a zapnúť ho, kým sa vydáte na super rušný deň. Ak sa dozviete, že sa o večeru už postaráme, bude to čínska ponuka na poslednú chvíľu zbytočná.

13. Znížte výdavky na umývanie riadu.
Pomalý sporák je ideálny pre tých, ktorým chýba umývačka riadu alebo energia na umývanie drezu a panvíc hneď po večeri. Pretože väčšina receptov Crock-Pot je jedlá s jedlom v jednej nádobe, na konci jedla sa dá vyčistiť oveľa menej jedál. Ak chcete umývať iba jeden veľký hrniec, budete používať menej vody, menej mydla a menej elektrickej energie (ak máte to šťastie, že vlastníte umývačku riadu).