Život

11 receptov z listového pečiva, ktoré vyzerajú ako nemožné, ale sú také ľahké

Je tu dôvod, že lístkové cesto je také zastrašujúce. Je to jednoducho nie spôsob dosiahnutie úplne zlatých, veľmi šupinatých uhryznutí by mohlo byť jednoduché. Správny? V skutočnosti vďaka vopred pripravenému mrazenému cestíčku z lístkového cesta sa tento pojem nemôže mýliť. Týchto 11 receptov na cesto z lístkového cesta sa nielen ľahko ovláda, ale tiež vyzerajú a chutia, ako by ste mohli prevádzkovať vlastnú pekárňu.

1. Puff Cukrárske šišky

Zdieľať na Pintereste

Cronut blázon sa možno znížil, ale naša chuť na vzdušné, vrstvené šišky zostáva (tak, ako si želáme, mohli by sme rozdrviť ten sladký zub). Ak chcete urobiť tieto potešení radosťou, jednoducho vyfúknite cesto z vaječného žĺtka, zložte cesto na tretiny, zmrazte na 15 minút, nakrájajte kúsky šišiek pomocou kruhovej rezačky cookie a buď ich vložte do fritézy (podpery) pre vás za to, že ste si ich!) alebo piecť v peci (náš preferovaný spôsob). Dusíme domácou vanilkovou omáčkou, posypeme práškovým alebo škoricovým cukrom, alebo si to užite.

2. Veterník so šunkou a syrom

Zdieľať na Pintereste

Iste, taniere na párty pokryté čerstvými výrobkami, uzeným mäsom a domácimi poklesmi sú pôsobivé (a krásne), ale niekedy sú najlepšími predjedlami trocha šunky a syra - nie fantázia. Tieto päťzložkové veterné kolesá trvajú iba 10 minút na prípravu a 15 minút na prípravu, čo z nich robí jeden z najjednoduchších receptov na pečivo, aké sme kedy videli. Zaludny prídavok horčice Dijon a čerstvej petržlenovej vaty z nich robí všetky druhy dospelosti - ak je to atmosféra, ktorú hľadáte.

3. Karamel Apple Turnovers

Zdieľať na Pintereste

Pridajte toto na zoznam pečiva, o ktorom sme si mysleli, že ho nikdy nebudeme môcť zvládnuť doma. Tieto obraty sú pripravené na konzumáciu v piatich jednoduchých krokoch (jeden z nich je voliteľný) a lepší ako čokoľvek, čo sme ochutnali v kaviarňach. Začnite tým, že jablká plníte a pripravujete mrazené pečivo rozrezaním na sekcie a potom ich naplňte, zložte a utesnite cesto, vňajte do rúry a ocenite svoje majstrovské dielo aspoň minútu pred potápaním. ( Navyše im to pomáha trochu vychladnúť.)

4. Údeniny z údeného lososa a smotany

Zdieľať na Pintereste

Ak si ceníte večer, ale milujete dobré stretnutie, skúste namiesto večere usporiadať brunch. Recepty sú rovnako zábavné, ak nie viac, a dokonca môžete do nich pridať kokteily, ako napríklad mimózy. Ešte lepšie je, že brunch poskytuje vynikajúcu ospravedlnenie na načítanie výdatne zdravého údeného lososa a smotanového syra priateľského k podnebiam. Kým bagely môžu byť to, čo si práve predstavujete, v skutočnosti uprednostňujeme nalievanie zálievok na čerstvo upečené oblátky z lístkového cesta, aby boli extra zvláštne. Páčia sa nám jednoduchosť nakrájanej pažítky a čerstvého kôpru, ale sústo chutí aj s nakrájanými paradajkami, nakrájanou červenou cibuľou a posypaním všetkého korenia bagel.

5. Ľahký borůvkový broskyňový koláč s vanilkovou polevou

Zdieľať na Pintereste

Niekedy je dezert naozaj najlepší na raňajky. (Dobre, nie pokiaľ ide o výživu, v závislosti od receptu, ale ako zábavné začína deň so zvyškom koláča?) Ráno, keď potrebujete trochu liečiť, skúste tento koláč z čučoriedky a broskyne z lístkového cesta, ktorý je rovnako jednoduché ako topenie cesta, kefovanie vajíčkom, plnenie ovocia a pečenie. Môžete dokonca preskočiť omáčku a zvoliť si sypanie hnedého cukru, ak si ju chcete nechať extra ľahkú.

6. Zväzky špargle, pancetty a listového pečiva

Zdieľať na Pintereste

Ošípané v prikrývke dostali iba vážny upgrade - a to zelený. Recept stále dodáva veľa ošípaných zväzovaním pancetty do zábalov, ale hlavnými hviezdami sú špargľa oštepy a oholený parmezán. Tieto zväzky plnené vegetariánmi sú dokonalým predjedlom, prílohou alebo výdatným občerstvením, pokiaľ ide o pobavenie hostí - aj pre seba. Podávame s praženou chudou bielkovinou (losos alebo kuracie mäso s citrónom ide zvlášť dobre) alebo s vedľajšou omáčkou, ako je medová horčica.

7. Pečené lístkové cesto zabalené Brie s figovým džemom

Zdieľať na Pintereste

Možno najviac géniusové použitie lístkového cesta je jednoducho obalené okolo kusu Brie. Tento recept pokrýva jedlá cesto a syr a tento pokrm vrhá jedlo do roztaveného neba tak, že na horný kruh Brieho a pozdĺž vnútorných vrstiev cesta pečivo rozvíja figový džem. Zostávajú už len dôležité kefy na vaječný žĺtok (to je to, čo robí zákusok tak zlatým a zabraňuje jeho spáleniu), posypeme morskou soľou a trpezlivosť nechať ho upiecť. Nastriekajte na plátky jabĺk alebo sušienky alebo ich zjedzte lyžičkou.

8. Listový špenát z listového cesta a artičoky

Zdieľať na Pintereste

Niekedy sa kolesá autobusu otáčajú dokola a niekedy idú priamo do úst. Ako predsa len môže niekto odolať kolesám naplneným štyrmi druhmi syrov - prosím držte, kým utierame naše slupky veľa pikantného korenia a dokonca aj nejaké výdatné greeny? Raňajky, neskoré raňajky, večere, obedy ... tieto vlákninové sústo je skvelé pre každú dennú dobu. V skutočnosti sú tak dobré, že na ospravedlnenie ich nepotrebujete ani príležitosť, ani dennú dobu.

9. Easy Twisted Nutella Danish

Zdieľať na Pintereste

Nenechajte sa zmiasť tvarom. Tieto skrútené dánske krajiny sa dajú rovnako ľahko vyhodiť ako ostatné - a oni sa jednoducho stanú oveľa zábavnejšou. Tento recept nezachováva to najlepšie za posledné. V skutočnosti to začína najlepším krokom, ktorým sa natiera Nutella po roztopenom cestíčku a posypané nasekanými lieskovými orechmi. Ďalej prichádza ďalšia vrstva cesta, jednoduché krájanie, trochu zákruty, trochu zákruty a ste hotoví. (Ale nehovorte svojim hosťom, že to bolo také ľahké.)

10. Ľahké pečené vajcia z lístkového cesta

Zdieľať na Pintereste

Choroba z tej istej starej vaječnej misky? Cítime vás. Urobte veci špeciálnejšími tak, že rozbijete vajcia na múčniky z listového pečiva a varíte ich s bielym syrom čedar a hrsť nasekaných bylín (sme súčasťou petržlenu). Za všetko, čo jedíte mäso vonku, radi umiestnime kúsok prosciutta pod vajce, aby upečilo chrumkavú dokonalosť. Radšej žiť bez mäsa? Huby nakrájame na plátky s postriekaním octom balsamico a keď je hotová, nalejte na pečivo.

11. Mandľové croissanty z lístkového cesta

Zdieľať na Pintereste

Och, milovaný mandľový croissant. Dostávajú sny pečiva lepšie ako toto? Aj keď sme váhali s zvládnutím tohto jedla kvôli obavám z jedenia mandľových croissantov každý deň (počkajte, to neznie tak zle ...), rýchlo sme zmenili svoju melódiu, keď sme si uvedomili, že tento recept zjednodušuje veci pomocou mandľového extraktu namiesto mandľová náplň poskytujúca túto dokonale mandľovú príchuť. Trochu menej sladké a trochu menšie ako priemerné pekárske kúpiť, tento recept nám dáva pocit, že sme našli krásne šťastné médium. (To znamená, že ich budeme jesť každý druhý deň.)