Život

Musíš sa rozísť s jogurtom, ak máš cukrovku?

Vytvorené pre Greatist odborníkmi na Healthline. Čítaj viac

Zdieľať na Pintereste

Jogurt má teraz veľa protichodných novín - je to dobré? Je to zlé? A čo ak máte cukrovku? Odpoveď je zvyčajne komplikovaná.

Ale neboj sa! Ak prechádzate odrodami jogurtov rýchlejšie ako T Swift, prechádza cez priateľov, sme tu, aby sme vám pomohli zistiť, ktoré druhy sú za to stojí, ktorým sa najlepšie vyhnúť, a ktorým je čas sa rozlúčiť navždy. (Cue Vedel som, že si mal problémy.)

Všeobecné pokyny pre desiatu jogurtov pri cukrovke

Dobrá správa: Odborníci považujú jogurt za súčasť zdravej výživy ľudí s cukrovkou. Kľúčom je výber správneho druhu.

Smotanová hmota robí obsahujú sacharidy, ktoré musíte sledovať, ak sa snažíte spravovať hladinu cukru v krvi. Ale je tiež naložený živinami priaznivými pre diabetes, ako sú bielkoviny, vápnik a vitamín D. Je tiež spojený s dôležitými výhodamiako nižší systolický krvný tlak a znížené riziko vzniku cukrovky 2. typu.

A pretože ide o fermentované jedlo, jogurt je bohatý na dobré baktérie, ktoré môžu podporovať zdravé črevo - čo môže byť tiež kľúčovým faktorom pri liečbe cukrovky.

Celková ...

Najlepším typom jogurtov určených na cukrovku sú obyčajné, neochutené odrody s nízkym obsahom tuku v súlade s potravinovými smernicami pre Američanov 2015 - 2020.

Neochutený jogurt bez pridaných cukrov má zdravšiu rovnováhu uhľohydrátov v bielkovinách. To udržuje celkový glykemický index na nízkej úrovni, takže nebude zvyšovať hladinu cukru v krvi.

A čo jogurty s ovocím - musia byť zdravou voľbou, nie? Nie vždy.

Aj keď je jogurt ochutený ovocím, je tu veľká šanca, že obsahuje pridané cukry, ktoré dokážu počítať sacharidy a príliš zvýšiť hladinu cukru v krvi. Radšej necháte za sebou ovocné odrody. Namiesto toho skúste zamiešať svoje vlastné ovocie do obyčajného jogurtu.

To isté platí pre jogurty vyrobené s umelými sladidlami, ktoré podľa zistení môžu prispieť k glukózovej intolerancii alebo sťažiť udržanie vašej hmotnosti pod kontrolou.

Ak si stále nie ste istí, či konkrétny jogurt vyhovuje návrhu zákona, stačí skontrolovať nutričný štítok. Jogurtové výrobky vhodné pre cukrovku by mali obsahovať menej ako 15 gramov celkového množstva sacharidov a menej ako 10 gramov cukru.

8 najlepších jogurtových odrôd s priaznivým účinkom na diabetes

Dobre, tak prosté, neochutené jogurty sú celkovo najodvážnejšie možnosti. Ale čo všetky rôzne štýly jogurtu - sú určité typy zdravšie ako iné? Od tradičných po grécke až po módne možnosti, ako kefír a Skyr, tu je pohľad na najlepšie možnosti.

1. Grécky jogurt

Beyoncé z jogurtov, gréčtina, je štýl, ktorý sa najčastejšie umiestňuje na podstavec pre zdravé potraviny. Tento štýl jogurtu je namáhaný, aby odstránil viac tekutín, takže je hrubší a krémovejší ako bežný druh.

Napínanie tiež znamená, že grécky jogurt dokáže zabaliť až dvakrát toľko bielkovín a polovicu toľko sacharidov ako normálny jogurt, čo z neho robí jednu z najlepších možností pre ľudí s cukrovkou.

2. Islandský jogurt

Tento kultivovaný mliečny výrobok sa tiež nazýva Skyr a má na to veľa práce. Rovnako ako grécky jogurt, je namáhaný, takže má vysoký obsah bielkovín a nižší obsah sacharidov. Často sa vyrába aj z odstredeného mlieka, takže veľa odrôd má nízky obsah tuku.

3. Pravidelný jogurt

Obyčajný neochutený pravidelný jogurt má stále zdravý pomer bielkovín k sacharidom a nízke hodnotenie glykemického indexu. Nie je to také množstvo toľko bielkovín, ako je grécky jogurt, ale je to stále možnosť liečby cukrovky.

4. Austrálsky jogurt

Jogurt v austrálskom štýle je podobný bežnému druhu. Nie je obmedzený, takže má tenšiu konzistenciu, menej bielkovín a viac sacharidov ako grécky alebo islandský jogurt. Ale rovnako ako bežný jogurt, aj jednoduché odrody austrálskeho jogurtu môžu byť stále zdravou voľbou.

5. Kefir

Tento kvasený mliečny nápoj má podobnú chuť ako jogurt, ale oveľa tenšiu konzistenciu (je to skôr ako smoothie ako lyžica lyžice). Neochutené možnosti môžu byť skvelé pre ľudí s cukrovkou. Niektoré výskumy skutočne spájajú spotrebu kefíru s nižšími hladinami A1C a hladinou glukózy v krvi nalačno.

6. Probiotický jogurt

Probiotický jogurt je jednoducho jogurt, ktorý obsahuje pridané kmene živých aktívnych kultúr Bifidobacterium lactis alebo Lactobacillus casei, Mnoho jogurtových štýlov sa vyrába s pridanými probiotikami a zvyčajne sa to uvádza na etikete.

Porota stále zisťuje, či probiotické jogurty ponúkajú ďalšie zdravotné výhody, ale nedávny prehľad zistil, že tieto možnosti nie sú pri zvyšovaní hladiny cukru v krvi u ľudí s cukrovkou účinnejšie ako iné jogurty.

7. Jogurt na rastlinnej báze

Rastlinné jogurty sa môžu vyrábať z rôznych mliečnych mliečnych výrobkov - od mandlí alebo sóje po kokos alebo kešu. Každý z nich má iný výživový profil a niektoré obsahujú pridané cukry, ktoré môžu u ľudí s cukrovkou poslať príliš vysoký počet sacharidov. Väčšina obsahuje menej bielkovín v porovnaní s jogurtom vyrobeným z mlieka.

Ak uvažujete o vyskúšaní rastlinného jogurtu, najlepšie je skontrolovať výživové skutočnosti. Pokiaľ má menej ako 15 gramov sacharidov a 10 gramov cukru, ste v poriadku.

8. Mrazený jogurt, jogurtové poklesy a iné občerstvenie

Sú potraviny vyrobené z jogurtu rovnako zdravé ako samotný jogurt? Závisí to od ostatných zložiek. Občerstvenie ako Froyo alebo jogurt, na ktoré sa vzťahuje praclíky alebo hrozienka, má väčšinou vyšší obsah pridaného cukru a menej bielkovín ako obyčajný jogurt. Nie sú preto často najlepšou voľbou pre ľudí s cukrovkou.

Ak máte obľúbené jedlá jogurtu-y, ktoré sa snažíte začleniť do svojho jedálnička bez toho, aby ste si znížili hladinu cukru v krvi, zvážte to, či sa porozprávate s dietológom, aby ste zistili najlepšie možnosti.

Značky jogurtov, ktoré dostanú palec hore

Či už hľadáte grécky jogurt, pravidelný alebo niečo iné, môžete sa cítiť dobre pri pridávaní týchto výberov do košíka.

  • Grécky jogurt: Chobani Plain Nonfat grécky jogurt, Oikos Plain Nonfat grécky jogurt
  • Islandský jogurt: Siggi's Plain Icelandic Skyr, Smari Organic Islandic Plain Pure Nonat Fat Yogurt
  • Bežný jogurt: Nancy's Organic Lowfat Plain Jogurt, Dannon Plain Nonfat Yogurt
  • Austrálsky jogurt: Noosa Plain Jogurt
  • kefír: Živočíšna hladina Lowfat Kefir, Green Valley Organics, bez laktózy
  • Probiotický jogurt: Stonyfield Organic Plain Probiotic Jogurt, La Jogurt Lowfat Plain Probiotic Jogurt
  • Jogurt neobsahujúci mlieko a laktózu: Krémová keksurgurtová planina bez mlieka, hladký jogurt Green Valley Organics bez laktózy

Tl; dr

  • Jogurt je skvelou voľbou pre rýchle občerstvenie, ak máte cukrovku.
  • Je to jedlo s nízkym glykemickým obsahom, ktoré obsahuje užitočné živiny, ako je vápnik, vitamín D a prospešné baktérie.
  • Stačí sa rozhodnúť obyčajné odrody s menej ako 15 g celkového množstva sacharidov a 10 g cukru na porciu, a ak je to možné, skúste sa držať možností s nízkym obsahom tuku alebo bez tukov.