Život

13 stredomorských dezertov, ktoré neprechádzajú cez palubu Sweet Stuff

Ak ste sa rozhodli venovať sa stredomorskej strave, pravdepodobne nebudete jesť dezert každý deň, ale musíte žiť. A pre nás znamená život občas jesť sladké veci. Ak ste niekedy potopili svoje zuby do vidličky z citrónového koláča alebo do zahmlenej sušienky, potom viete, čo sa deje. Aby sme sa na niečo tešili, zaokrúhlili sme tieto recepty na stredomorské dezerty tak, aby tí, ktorí nasledujú stravu, mohli hodiť pekársky klobúk a pripraviť sa na uspokojenie túžby bez porušenia pravidiel.

Vymeníte maslo za olivový olej a namiesto rafinovanej múky pridáte celozrnnú múku. Tieto stredomorské jedlá si zaslúžia predné a stredné miesto vo vašej ďalšej dezertnej nátierke, alebo ako viete, nejaká osobná pozornosť nabudúce, keď sa váš sladký zub začne mramorovať.

1. Taliansky ovocný koláč z olivového oleja

Zdieľať na Pintereste

Pre tých, ktorým sa páči ich zákusok, ktorý nie je tak svižne sladký, bude tento koláč vaším novým výberom. Predstavujeme si, ako dunding hustý koláč v šálke čaju. Nenechajte sa znepokojiť, keď vaše cesto vyjde super silné - robíte to dobre. Toto tiež nie je čas na šetrenie a získanie lacného extra panenského olivového oleja; dobré veci spôsobia rozdiel.

2. Popped Quinoa Crunch Bar

Zdieľať na Pintereste

Ak ste sa niekedy zamilovali do snackovej uličky, pravdepodobne to bolo s čokoládou a arašidovým maslom (pri pohľade na vás, Reese). Kým hladká textúra PB je slávna, praskané quinoa v tomto domácom recepte prináša vážne problémy. Vezmite 1/4 šálky suchého quinoa do vyhrievaného hrnca s pevným dnom a premení sa zo surového zrnitého ja na niečo orechové a chutné. Dôverujte nám, budete chcieť do svojich dezertov dostať praskané quinoa častejšie.

3. Honey Almond Ricotta Spread With Peaches

Zdieľať na Pintereste

Keď ste v nálade, doprajte si niečo navyše pikantné a syrové na dezert namiesto zrejmého koláčika alebo košíčku, tento krémový recept je práve to. Táto nátierka osladená nádychom medu, orechov a ovocia sa najlepšie podáva s opečeným plátkom celozrnného alebo Ezechielskeho chleba.

4. Čučoriedkové muffiny

Zdieľať na Pintereste

Jednou z kľúčových častí stredomorskej stravy je kopanie masla do obrubníka a výmena v olivovom oleji. Tento recept to len robí a vyžaduje tiež pridanie nejakej celozrnnej múky do zmesi, čo jej dodáva živšiu a srdečnejšiu chuť. Spomenuli sme, že si môžete šľahať cesto na tieto muffiny za menej ako 10 minút?

5. Čokoládový olivový olej bez múky

Zdieľať na Pintereste

Táto dekadentná zhovievavosť by mohla vyzerať tak, že by mala byť ponechaná na odborníkov, ale nenechajte sa zastrašiť. Predstavte si to ako masívne fondánové sušienky, ktoré si môže každý vyrobiť s pridanou nádychom espresa. Nepreceňujte kvalitu a upečte ju čokoládou, ktorá obsahuje najmenej 70 percent kakaa.

6. Zdravé energetické uhryznutie

Zdieľať na Pintereste

Tieto energetické uhryznutia sú rovnako dobré pre občerstvenie pred tréningom, pretože sú sladké po večeri. Ak ste už niekedy mali podobnú verziu Trader Joe (kešu marhuľový oriešok a oriešky), potom budete vedieť, kde sa jej blogerka inšpirovala. Domáci recept je plný jednoduchých a zdravých ingrediencií, ako sú sušené marhule, kešu kešu, strúhaný kokos, dáta a citrusová kôra. Bezlepkové, paleo a vegánske jedlíky by si mali všetci tento záložný list uložiť ako záložku ASAP.

7. Pečené ovocie

Zdieľať na Pintereste

Máme dobrú správu: Karamelizácia nie je len pre cibuľu. Ak ste fanúšikom ovocia, ale hľadáte niečo trochu uspokojivejšie ako hryzenie do surového jablka, skúste svoje obľúbené ovocie pečiť v rúre hnedým cukrom. Tento recept vyžaduje iba päť minút prípravy a štyri prísady: broskyne, čerstvé čučoriedky, škoricu a hnedý cukor. Stavíme sa, že jablká a hrušky by chutili aj pekne dobre.

8. Celozrnné citrusové a olivové oleje vdolky

Zdieľať na Pintereste

Všetky tieto muffiny sú o textúre. Vyrábajú sa špaldová múka, ovsené vločky a mrkva, ktoré sú neskôr posiate nasekanými mandľami. Na sladenie vecí budete potrebovať pomarančový džús, pomarančovú kôru, javorový sirup a vanilkový extrakt. Takto máte dezert na raňajky.

9. Veganský citrónový olivový olej

Zdieľať na Pintereste

Keď prídu priatelia za hodinu a potrebujete niečo, čo na vás urobí dojem, tento citrónový koláč je rýchly spôsob, ako dostať na stôl hviezdny dezert. Budete šľahať bežné ingrediencie ako nesladené mandľové mlieko, citrónovú kôru, citrónovú šťavu, cukor, olivový olej a celozrnnú múku. Najlepšie na tom je ozdobná sladká poleva na vrchole, ktorá vyžaduje iba práškový cukor, citrónovú šťavu a vanilkový extrakt.

10. Snack bary s občerstvením typu Pistachio

Zdieľať na Pintereste

Ak potrebujete malý kop, ale nemôžete piť ďalšiu šálku kávy, tento pistáciový snack bar je perfektným energizujúcim kombináciou orechových a sladkých. Vo svojom nákupnom košíku budete potrebovať: postavené dátumy, pistácie, rolky zo staromódneho ovsa, pistáciové maslo (použite mandle, ak to máte po ruke), nesladené jablkové omáčky a vanilkový extrakt. Buďte pripravení bojovať o posledné sústo.

11. Pečené hrušky javorovej vanilky

Zdieľať na Pintereste

Vďaka tomuto jednoduchému dezertu teraz vieme, že naše ovocie sa nám určite veľmi páči, keď kvapkajú z javorového sirupu. Budeš hádzať hrušky (najlepšie D'Anjou), čistý javorový sirup, škoricu a čistý vanilkový extrakt. Dezert stúpa za 25 minút.

12. Čokoládové chipsy z olivového oleja

Zdieľať na Pintereste

Každý musí mať v zadnom vrecku spoľahlivý recept na sušienky čokolády. Preukážte svoju pečivosť týmito sladkými dobrotami naplnenými olivovým olejom, vďaka ktorým vaši priatelia siahajú na niekoľko sekúnd (ak sa k nim nedostanete skôr). Vymieňajte polosladké čokoládové lupienky za kúsky tmavej čokolády alebo hobliny, ktoré obsahujú viac ako 70 percent kakaa. Pravdepodobne už máte ostatné prísady, ktoré už čakajú na vašej špajzi.

13. Figový mandľový olivový olej

Zdieľať na Pintereste

Na prvý pokus nemusíte byť zázrakom Julie Child. Považujte to za podobné kilovému tortu, ale menej husté s náplňou z mandľovej múky a olivového oleja. Budete vedieť, že je pripravený, keď okraje a vaša figúrka dosiahnu perfektnú zlatohnedú farbu.