Avíza

15 zdravších spôsobov, ako jesť čokoládu


Kousnutie čokolády (alebo dvoch)? Nevadí, ak by sme to urobili, najmä ak oslavujeme Národný deň čokolády 7. júla! Ale vrátia sa tie túžby po niečom bohatom a sladkom, aby nás uštipli? Zdravotné prínosy tmavej čokolády sa občas opakujú - dokonca majú viac antioxidantov ako superpotraviny, ako sú granátové jablko, čučoriedky a brusnice. Semená kakaa sú „super ovocie“: Porovnávacia analýza rôznych ovocných práškov a výrobkov. Crozier, S.J., Preston, A.G., Hurst, J.W., a kol. Hersheyovo centrum pre zdravie a výživu, 1025 Reese Avenue, Hershey, PA, 17033, USA. Chemistry Central Journal, 7. februára 2011; 5: 5.! Problém je, keď sa kakaové bôby premenia na čokoládu, sú pražené a zmiešané s niektorými menej ako zdravými prísadami (erhm, cukor). Čo je teda alkoholik, keď je táto zdravá výživa podlepená extra sladkými látkami? Tu je 15 skutočne zapôsobivých spôsobov, ako získať čokoládovú fixáciu bez toho, aby sa zrušila diéta alebo čas v telocvični.

  1. Choco-Protein: Po vyčerpávajúcom tréningu doplňte základný kokteil s čokoládovými proteínmi. Je to ľahké (stačí zmiešať čokoládový proteínový prášok s vodou a pretrepať) a dáva dávku čokoládovej dobroty bez kalórií na báze cukru.
  2. Kakaové hroty: Tí chutní malí chlapci sú v podstate iba rozdrvení pražených kakaových bôbov (z čoho je čokoláda vyrobená). Drobné, čokoládové čipky môžu byť použité namiesto ich super sladkých náprotivkov v pečive alebo občerstvení, ako je napríklad mix chodníkov. A dobrá správa? Kakao je miesto, kde čokoláda dostáva svoje zdravotné prínosy, takže čím viac naruší čokoládová dobrota, tým lepšie je prehľad komerčne dostupných výrobkov obsahujúcich čokoládu a kakao v Spojených štátoch. 2. Porovnanie obsahu flavan-3-olu s tukovou látkou bez kakaa, celkovými polyfenolmi a percentom kakaa. Miller, K. B., Hurst, W. J., Flannigan, N., a kol. Hersheyovo centrum pre zdravie a výživu, Hershey, Pensylvánia 17033-0805, USA. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 14. október 2009; 57 (19): 9169-80 ..
  3. Klasická moka: Premiešajte klasický pohár-o'-Joe na sladkú pochúťku premiešaním lyžice kakaového prášku a trocha mlieka. Kakaový prášok obsahuje čistý kakao, ktoré obsahuje najviac antioxidantov, zo všetkých čokoládových výberov v pekárenskej uličke. Prehľad komerčne dostupných výrobkov obsahujúcich čokoládu a kakao v Spojených štátoch. 2. Porovnanie obsahu flavan-3-olu s tukovou látkou bez kakaa, celkovými polyfenolmi a percentom kakaa. Miller, K. B., Hurst, W. J., Flannigan, N., a kol. Hersheyovo centrum pre zdravie a výživu, Hershey, Pensylvánia 17033-0805, USA. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 14. október 2009; 57 (19): 9169-80 ..
  4. Zdravá čokoládová nátierka: Ach, keby sme mohli zabaliť všetko, čo jeme čokoládou. Táto zdravšia domáca čokoládová nátierka by na základe dátumu a avokáda mohla túto realitu len trochu vylepšiť.
  5. Choco-Pop: Pre mrazené ošetrenie bez viny, ale zhovievavé, uchopte Fudgesicle v ktorejkoľvek odrode s nízkym obsahom kalu, s nízkym obsahom tuku alebo bez cukru.
  6. Čokoládová ovsená kaša: Ráno pridajte čokoládovú záhonu pridaním trochu kakaového prášku a hnedého cukru do ovsených vločiek. Začnite dvoma čajovými lyžičkami kakaového prášku a jednou čajovou lyžičkou hnedého cukru na jednu porciu a upravte množstvo podľa chuti!
  7. Fudge Pie: Správne, povedali sme „popletať“. Zdravé zvraty? Tofu dodáva tomuto koláču jeho krémovosť. Ale nebojte sa - nechutí to čokoľvek rád tofu!
  8. Čokoládový puding: Popadnite jedno z tých šikovných balíčkov snack pudinov pre verziu bez cukru alebo tukov, ktorá je omnoho zdravšia ako cukrová tyčinka. Cítite sa ako doma? Vytvorte si svoj vlastný!
  9. Hazelnutty Goodness: Špičkové celozrnné sušienky alebo chlieb s jednou čajovou lyžičkou Nutelly, ktorá sa naplní na vláknine a zároveň sa teší dekadentnej orechovo-čokoládovej liečbe.
  10. Tmavá čokoláda: Vyhľadajte najmenej 70 percent kakaa a získajte najviac antioxidačných výhod bez toho, aby ste našli všetky prísady nachádzajúce sa v iných druhoch čokolády. V štipku, Hershey's Special Dark Bar vydrží čas na občerstvenie po asi polovici baru, aby ho udržal pod 100 kalórií.
  11. Čokoládové mlieko: Štúdie ukazujú, že čokoládové mlieko môže byť najlepším regeneračným nápojom po tréningu a kto sa máme hádať s vedou? Aj keď neexistuje žiadny magický vzorec pre pomer mlieka a čokolády (vo fľašiach aj v domácej verzii fungujú), štúdie sa zamerali na odrody vyrobené s beztukovým mliekom. Lunn, W.R., Pasiakos, S.M., Colletto, M.R., a kol. Medicína a veda v športe a cvičení, 7. sep. 2011.
  12. fondue: Roztavte polosladkú čokoládu a ponorte ju do prírodne sladkých jedál, ako sú jahody, banány alebo pomaranče. Je to zhovievavosť čokolády a vlákniny z ovocia!
  13. Čokoládové bonbóny: Arašidy M&M a arašidy naplnené vláknami a Raisinettes naplnené vláknami obsahujú tieto pridané živiny a menej cukru ako väčšina cukroviniek. Držte sa jednorazových balíčkov rýchleho občerstvenia, aby ste udržali chuť na kalenie pod kontrolou kalórií.
  14. Ovocie máčené čokoládou: Jedným zo spôsobov, ako zmierniť nezdravú stránku čokolády, je jej použitie ako sladkej bundy pre chutné zdravé superpotraviny. Skúste ponoriť zdravé možnosti, ako sú banány, jahody, jablká alebo dokonca nejaký nakrájaný zázvor. V horúcom dni ponorte dobroty do chladničky alebo mrazom.
  15. Tootsie Rolls: Tieto detské cukrovinky majú v skutočnosti relatívne nízky obsah kalórií a neobsahujú takmer každý alergén, ktorý by sme si mohli myslieť (orechy, mliečne výrobky, lepok atď.). Udržujte ho však tri až štyri, pretože tieto pamlsky obsahujú niektoré nepríjemné transmastné tuky.

A samozrejme, vždy existuje čokoládová farba na telo .... Potrebujeme povedať viac? Aké sú vaše spôsoby viny bez čokolády? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie.Pôvodne zverejnené február 2012. Aktualizované júl 2012.