Avíza

Získajte DL o tom, čo kúpiť organické

Foto: Marissa Angell

Svet obchodu s potravinami je veľmi tmavé a strašidelné miesto. So všetkými tvrdeniami „bez antibiotík“, „prírodných“, „bez hormónov“ a ďalšími je ťažké vedieť, na ktorých frázach skutočne záleží, pokiaľ ide o zdravie (mnohé ovplyvňujú aj životné prostredie a dobré životné podmienky zvierat). Ale pozrime sa najmä na jedno jedlo - tu je 411 na vajciach:

Jedna štúdia zistila, že kurčatá, ktorým bol umožnený prístup na pastviny (známe ako „kurčatá chované na pastvinách“), produkovali vajcia s väčším počtom omega-3 mastných kyselín, vitamínu A a vitamínu E. Ale „voľný výbeh“ jednoducho znamená, že kurčatá mali niektorí prístup do exteriéru. Ale pre prísnejšie požiadavky si vyberte ekologické. Podobne ako pri iných mliečnych a mäsových výrobkoch sa antibiotiká kŕmené kurčatami môžu v konečnom produkte vyprodukovať (samozrejme pod prípustnými hodnotami stanovenými USDA), takže v prípade, že ide o osobné obavy, vynechajte tradičné vajcia.

Stánok so sebou: Vajcia bez antibiotík by mohli byť zdravšie ako tradičné vajcia - to isté platí pre vajcia kurčiat, ktoré sa pasú na pastvinách. Prečítajte si všetky podrobnosti o ostatných skupinách potravín.

Organické koktaily?

Niektoré dôkazy naznačujú, že organický alkohol by sa mohol na ďalší deň kocoviny obmedziť.

Zábavná ponuka:

Prispôsobiť alebo zahynúť, ako vždy, je neodmysliteľnou nevyhnutnosťou prírody. “- H. G. Wells