Avíza

Vajíčko s otvorenou tvárou a Veggie Sammie


Tento vaječný sendvič preskočí mastnú slaninu a slanú klobásu v prospech báječnej zeleniny. Celozrnný chlieb pridáva pomaly horiace sacharidy, zatiaľ čo vajce plnia bielkoviny.

Prísady

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 4 plátky paradajok
  • 1/2 libra crimini huby, nakrájané na plátky
  • 2 vajcia
  • Chlieb z pšenice 2ks
  • 2 polievkové lyžice syra parmezán

Pokyny

  1. Olej zohrejte vo veľkej nepriľnavej panvici na stredne vysoké teplo.
  2. Pridajte paradajku a varte na každej strane 1 až 2 minúty. Vyberte a odložte stranou. Huby na panvici opečte asi 5 minút alebo do mäkka.
  3. Huby zatlačte na bok panvy a prasknite v každom vajci bez toho, aby ste rozbili žĺtok. Vajce varte podľa potreby. Počas varenia vajec opekajte chlieb.
  4. Zostavte sendvič: Na každý plátok chleba naneste 2 plátky paradajok, pol šampiňónov a 1 vajce. Posypte parmezánom.