Avíza

DIY Halloween lieči: Ghost Meringue Cookies


Halloween cukrovinky sa ľahko vymknú z rúk (no no tak, poďme hodiť do týchto koláčikov nejaké šálky arašidového masla!). Navyše všetko miešanie je cvičenie s hviezdnymi ramenami.

Čo budete potrebovať:

3 veľké vaječné bielky pri izbovej teplote

3/4 šálky granulovaného cukru

1/4 čajovej lyžičky smotany zubného kameňa

Pokyny:

  1. Predhrejte rúru na 225 stupňov. Odrežte pergamenový papier tak, aby sa zmestili na vaše plechy na pečenie, a potom ceruzkou na papier vystopujte kruhy s priemerom 0,5 palca. Pred umiestnením na plech na pečenie papier obráťte.
  2. Začnite s bielkymi vajcami vo veľkej čistej miske. Ak používate ručnú miešačku, umiestnenie misky do vlhkého držiaka nádoby alebo vnútri nádoby môže pomôcť stabilizovať misu. Vajcia porazte na stredne nízkej úrovni, až kým sa nespenia a neprehľadne.
  3. Pridajte krém z zubného kameňa a zvýšte rýchlosť mixéra na stredné. Po zdvihnutí mixéra pokračujte v miešaní, až kým vaječné bielky nezdržia mäkký pík.
  4. Zvýšte rýchlosť mixéra na stredne vysokú a pridajte trochu cukru, až kým sa úplne nezkombinuje. Po vybratí mixéra pokračujte v miešaní, až kým vaječné bielky nezachovajú pevné vrcholy. Pokračujte v miešaní na vysokej úrovni, až kým vrcholy nie sú tuhé a už nespadajú.
  5. Nalejte cesto do plastového vrecka galónovej veľkosti alebo do taštičky na zdobenie torty. Odrežte špičku jedného rohu vaku. Vytlačte kruhové vrcholy na plechy na pečenie. Pečieme 90 minút.
  6. Nechajte cookies úplne vychladnúť a ozdobte ich!

Recept z Tajný život šéfkuchárky

Pozri si video: DECORAM CAMERA pentru HALLOWEEN DIY Decoratiuni de Halloween Panza de Paiangen, Dovleci, Lilieci (Apríl 2020).