Avíza

Pizza Margherita


Pizzu margherita vďačí za svoju vlastenectvo a meno kráľovnej, ktorej sa podáva počas jej návštevy v Neapole v roku 1889. Urobte z nej tradičný spôsob, ako je uvedené nižšie, alebo nahraďte paradajku syrom riasy asiago a pecorino alebo naložte nejaké vegetariáni. Bez ohľadu na to, ako sa vám to podarí, toto tak by mala byť pizza!

Prísady

  • Celozrnné cesto
  • Extra panenský olivový olej
  • Cesnak mletý
  • Cibuľové vločky
  • parmezán
  • oregano
  • 1l. Paradajka, tenké plátky
  • Syr mozzarella s nízkym obsahom tuku alebo čiastočne odstredené, tenké plátky
  • Bazalka

Pokyny

  1. Predhrejte rúru na 400 stupňov.
  2. Hniesť cesto na zistenie akýchkoľvek bublín. Vložte do panvice zľahka namazanú olivovým olejom a stlačte mletý cesnak.
  3. Položte základnú vrstvu cibuľových vločiek, parmezánu a oregana. Najvyššia s paradajkami a mozzarellou (ani jeden pokrýva každý štvorcový palec. Len sa uistite, že v každom kúsku je dosť jedla). Bodkovaná bazalka na vrchu.
  4. Pečieme 15 až 20 minút, až kým sa nezačne zlatohnedá.

Pozri si video: #KoriKaver - Margerita ft. Gaja Prestor Señorita cover (Marec 2020).