Avíza

Organický alkohol: Čo to je, aký je rozdiel a skutočne zabraňuje kocovinám?


Zdieľať na Pintereste

Jamesovi Bondovi sa možno páčilo, že jeho špinavý martini sa otrasil (nemiešal sa!), Ale čo martini, ktoré sú len trochu čistejšie? Organický alkohol vyrobený zo surovín pestovaných iba na ekologických farmách a spracovaných v špecializovanom liehovare je bez pesticídov alebo hnojív, ktoré sa bežne nachádzajú v jeho bežných náprotivkoch. Má tento chlast s jeho údajne „čistejším“ make-upom zmysel?

Pour-ganic - potreba vedieť

Organický alkohol, ktorý je certifikovaný Ministerstvom poľnohospodárstva USA, musí používať výrobné metódy bez zvyškov, ktoré môžu potenciálne znečisťovať vzduch, pôdu a vodu. To znamená, že organický alkohol sa vyrába z výrobkov neobsahujúcich pesticídy a hnojivá, chemikálie, ktoré pri častom požití môžu potenciálne zvýšiť riziko vzniku rakoviny a iných zdravotných rizík.Ako môže udržateľné poľnohospodárstvo riešiť environmentálne škody a škody na zdraví ľudí v priemyselnom poľnohospodárstve. Horrigan, L., Lawrence, RS., Walker, P. Centrum pre životaschopnú budúcnosť, Škola verejného zdravia Johna Hopkinsa Bloomberga, Baltimore, Maryland. Perspektívy zdravia životného prostredia 2002 máj; 110 (5): 445-56 ..

Podľa Dr. Adolfo Murillo, prezidenta a generálneho riaditeľa výrobcu organických tequíl Tequily Alquima, môžu chemikálie použité na urýchlenie výroby alkoholu zanechať soli a ťažké kovy, ktoré by ho mohli preniesť do konečného produktu. Organickí výrobcovia, ako je Murillo, sa snažia tieto chemikálie odstrániť vo všetkých fázach, od poľa po kvasenie a plnenie do fliaš. Murillo je presvedčený, že pretože organické alkoholy takéto zlúčeniny neobsahujú, konzumenti majú tendenciu pociťovať znížené kocoviny. Aj keď je potrebný ďalší výskum na meranie účinku, ktorý môžu mať organické chlasty na zníženie kocoviny, niektoré dôkazy naznačujú, že ak by ste dali koktail bez pridaných chemikálií, ráno by to mohlo zanechať ľahšie bodnutie.

Výrobcovia ako Murillo tvrdia, že výroba organického alkoholu je okrem iného aj zdrojom bzučania, je udržateľnejšia, pretože odpadajú látky poškodzujúce pôdu. Vyzerá to, že dopad ďalšieho nápoja by mohol ísť nad rámec šťastnej noci.

Udržateľné usrkávanie - váš akčný plán

Vzhľadom na to, že sa priemysel s biopotravinami v miliónoch dolárov rýchlo zvyšuje, organický alkohol sa dostáva do mnohých barov a obchodov s alkoholom v celej krajine. A zatiaľ čo prechod na ekologické produkty môže byť potenciálne ekologickejšou a zdravšou voľbou môcť byť príliš dobrým. Okrem toho, že je trochu drahší ako jeho anorganický náprotivok, z toho, že organický nápoj z pätnásteho storočia úplne nezabráni škaredému kocovine nasledujúci deň.

Výskum tiež naznačuje, že časté a vysoké požitie alkoholu - organického alebo nie - môže zvýšiť riziká rakoviny pažeráka a spôsobiť poškodenie pečene.Konzumácia alkoholu a oxidačné poškodenie DNA. Hirano, T. Katedra environmentálneho inžinierstva, Fakulta environmentálneho inžinierstva, University of Kitakyushu, 1-1 Hibikino, Wakamatsu-ku, Kitakyushu, Fukuoka 808-0135, Japonsko. International Journal of Environmental Research and Public Health 2011 Jul; 8 (7): 2895-906 .. Nie je tiež jasné, koľko z týchto potenciálne toxických zlúčenín normálny alkohol skutočne obsahuje. Prechod na ekologické však môže zabrániť tomu, aby sa chemické zvyšky nedostali do nápoja (a prípadne na poľnohospodárske polia) a prípadne poskytli „čistejšiu“ (ale rovnako zábavnú) alternatívu. Ale ako vždy, pite zodpovedne!

„Ekologický alkohol sa vyrába podľa rovnakého súboru prísnych usmernení stanovených pre USDA pre všetky ekologické potraviny. To znamená, že alkohol sa vyrába z ekologicky pestovaných zŕn, hrozna alebo iných výrobkov a neobsahuje syntetické hnojivá, hormóny, antibiotiká, pesticídy, GMO ani herbicídy. Výhody konzumácie organického alkoholu v konečnom dôsledku úplne závisia od frekvencie konzumácie alkoholu, ktorá sa medzi jednotlivými ľuďmi veľmi líši. Pre tých, ktorí majú iba 1 až 2 nápoje mesačne, nie je druh alkoholu v schéme vecí významný. Na druhej strane pre tých, ktorí majú vyšší príjem alkoholu, predstavujú konvenčne pestované alebo neekologické výrobky, ktoré obsahujú pesticídy alebo chemikálie, väčšie riziko pre zdravie počas tehotenstva alebo u detí. Odporúča sa tiež piť alkohol s miernym účinkom (1 nápoj denne pre ženy a 2 nápoje pre mužov), aby sa zabránilo negatívnemu ovplyvneniu zdravia. Hlavným prínosom organického alkoholu, rovnako ako väčšina ekologicky pestovaných potravín, je to, že podporuje životné prostredie. Nevýhody zahŕňajú vyššie ceny a hľadanie v obchodoch môže byť oveľa ťažšie. “

/ experts_take