Život

21 paleo muffinov, takže môžete prestať jesť vajcia každé ráno


Múka, maslo a cukor sú takmer základnými kameňmi pečenia. Všetci sú tiež mimo dosahu diéty Paleo. Takže ak premýšľate, ako sa v sakre, ktorá prispieva k zaokrúhleniu munínov Paleo, neobviňujeme vás - ale je to možné! Týchto 21 receptov pripravených na raňajky sú o prísadách, ako sú orechová múka, kokosový olej, čistené ovocie a zelenina, a alternatívne mlieka, aby každý muffin zostal bez zŕn, rafinovaných sladidiel a mliečnych výrobkov. Ste na skutočnej liečbe.

Sladké muffiny

1. Muffiny z banánových orechov Paleo

Foto: Bakerita

Premena tradičného banánového chleba na Paleo, čiastočne kontrolovaných muffinov, je oveľa jednoduchšia, ako by ste si mysleli! Jednoducho vymieňajte rafinovanú múku za kokosový druh a odstráňte všetok pridaný cukor, čím získate bezzrnný tovar s čistou príchuťou banánov.

2. Broskyňové muffiny zázvoru

Foto: 40 záster

Medzi sladkými a koláčovými broskyňami a pikantným zázvorom tieto muffiny vyhovujú bez ohľadu na druh chuti, ktorú hľadáte. Dokonca sa im podarí preniknúť nastrúhanú mrkvu, aby každému podávali podporu vitamínu a vlákniny.

3. Marhuľovo-mandľové muffiny v pekárskom štýle

Foto: Netradičné kuchári

Pečenie muffínu Paleo často vyžaduje zmiešanie niekoľkých rôznych druhov múky. Tento udržuje veci jednoduché tým, že sa rozhodol pre mandľovú múku, ktorá je zodpovedná za to, že tejto šarži dodá ľahkú textúru a jemne orechovú chuť. Ak chcete udržať úplne Paleo, stačí sa uistiť, že marhuľový džem „polevou“ na vrchu je sladený iba ovocím.

4. Sladké zemiakové muffiny zo škorice

Foto: Paleo Running Momma

Ak nemôžete piecť obilniny, musíte byť kreatívni s tým, čo je na spodku vašich vdoliek. V tomto recepte sa používa starostlivo odmeraná zmes mandľových, kokosových a tapiokových múčok zmiešaných so sladkým zemiakovým pyré, čím sa získa extra našuchorená textúra plus prírodná sladkosť.

5. Apple omrvinky bez obsahu lepku

Foto: Perchance to Cook

Tieto muffiny korenené korením, ktoré sú obalené zmesou kokosového cukru a mandľovej múky a ktoré sú vo svojom jadre posiate kúskami jabĺk, vám dávajú niečo, čo máte radi, tak vonku, ako aj vonku. Ovocie sa dokonca v peci dokonca mierne rozplýva a dáva vám všetku chuť jablkového koláča bez toho, aby ste museli pracovať na kôre.

6. Citrónové makové muffiny s citrónom

Fotografie: Cook Eat Paleo

Aj keď muffin z citrónového maku je pekárskym základom, často sa nenachádza v odrode Paleo, takže túto 30-minútovú verziu bez zŕn pripravte doma. Obsahujú dobré množstvo ghí a kokosovej múky, vďaka jasným prísadám citrusovej šťavy a kôry sa však vyhýbajú príliš hustému obsahu.

7. Celé oranžové a maslové squashové muffiny

Foto: Nedokonale Paleo

S orechovým tekvica a celý pomaranč v cestíčku nie je potrebné, aby umelé farbivá dosiahli túto jasnú, slnečnú farbu. Ale produkt nie je len preto, aby tieto krásy vyzerali pekne; Ich prirodzená sladkosť odstraňuje potrebu ďalšieho medu, vďaka čomu sú tieto muffiny ešte lepšie pre hladinu cukru v krvi.

8. Arašidové maslo a cuketové muffiny

Foto: Every Last Bite

V akomkoľvek inom recepte by pár arašidového masla a cukety mohol zvýšiť obočie. Ale pokiaľ ide o muffiny Paleo, kombo dáva dokonalý zmysel. Vegetariáni pridávajú vlákninu a chránia pečené jedlo pred vyschnutím. Arašidové maslo poskytuje zdravé tuky a niektoré chutné chute.

9. Mandľová múka z čučoriedkových muffinov

Fotografie: Skinny Fitalicious

Ak je získavanie ovocia do vašej stravy problémom, siahnite po jednom z týchto muffinov. Chutia ako dezert, ale prasknú čučoriedkami a navyše v cestíčku je jablková omáčka, ktorá vás priťahuje bližšie k denným potrebám vlákniny.

10. Dvojité muffiny z čokoládovej kokosovej múky

Foto: Trial and Eater

Chceš jesť čokoládu na raňajky a odísť s ňou? Toto môže byť jeden z najlepších spôsobov, ako to dosiahnuť. Nesladený kakaový prášok zaisťuje, že má veľa čokoládovej chuti bez tony pridaného cukru, ale rozbitie čokoládových lupienkov ešte vždy robí každé sústo pocitom zábavnej rannej liečby.

11. Mrkvové muffiny Paleo Cardamom

Foto: Pokojné jedenie

Pri strúhanej mrkve a hrozienkach by tieto mohli prejsť ako muffinová verzia mrkvového koláča. Štipka kardamómového prášku nielenže spôsobuje, že je neodolateľný, ale tiež skvelú prácu s pridaním mierne korenistej hrany, aby sa spojila s miernejšími vegetariánmi.

Ochutené muffiny

12. Toastové bylinkové tekvinové muffiny z borovicových orechov

Foto: Beh do kuchyne

Dnes sme zvyknutí spájať tekvicu s koláčmi alebo sladkými lattami, ale tento recept je pripomienkou toho, že je rovnako chutná v pikantnej forme. Vegetarián udržiava tieto vdolky pekné a mäkké, zatiaľ čo opečené borovicové oriešky zvyšujú kontrast a čerstvý rozmarín a šalvia im dodávajú zemitý pocit.

13. Pikantné tekvinové muffiny s jablkami a šalviou

Foto: Raia's Recepty

Tieto vdolky inšpirované pádom ponúkajú teplé tóny tekvice a šalvie a jemnú sladkosť z drvených jabĺk v zmesi. Sú to skvelý spôsob, ako začať deň upokojujúcou chuťou.

14. Drobené bezlepkové raňajkové muffiny Veggie

Foto: Pure Ella

Plnené koreňovou zeleninou, ako je mrkva a pastinák, sú to prakticky šaláty vo forme muffinov. Okrem vajec sa tiež chovajú spolu s pyré z fazule a cícerovej múky, vďaka čomu sú úplne vhodné pre jedákov Paleo, ktorí sú tiež vegánmi.

15. Múka cuketa Chia Savory Breakfast Muffins

Foto: Kiip Fit

Zatiaľ čo cukina sa často používa v sladkých muffinoch, vegetarián sa výborne hodí aj k pikantným. Tu sa vmieša do cesta z mandľovej múky a semená chia namiesto vajec ako spojiva a citrónovej papriky pre prekvapivý, ale uvítací kop.

16. Vínne raňajkové muffiny bez zŕn

Foto: Chutné mňamy

Jednou z najlepších častí týchto muffínov - okrem ich dobrého vkusu - je to, ako sa dajú prispôsobiť podľa prísad, ktoré máte po ruke. Nemáš ghee? Namiesto toho použite kokosový olej. Z kokosového mlieka? Akýkoľvek iný druh mlieka a mliečnych výrobkov bude robiť. Máte švajčiarsky mangold namiesto kale? To bude fungovať. Pokiaľ vaše náhrady nie sú bez zŕn a mliečnych výrobkov, skončíte s paleo muffinom.

17. Muffiny zo sladkých zemiakov a kuracieho mäsa

Foto: Jedzte nápoj Paleo

Nahradené sladké zemiaky nahradia múku v týchto vydatných muffinoch, zatiaľ čo korenené, nakrájané kuracie a cesnakové zmesi pridávajú bielkoviny a objem. Podávanie dvoch alebo dvoch raňajok by malo tieto ranné poludnie držať na uzde.

18. Slané mäso a vegetariánske muffiny

Foto: The Nourishing Gourmet

Ak sa rozhodnete pre základňu slnečnice, tieto hovädzie a vegetariánske muffiny sú úplne bez orechov, vďaka čomu sú ideálne pre školu alebo do práce. Kokosový olej, semená šalvie a vajcia im dodávajú ešte viac zdravých tukov na udržanie sily.

19. Vaječné muffiny so šunkou, kale a karfiolovou ryžou

Fotografie: Food Faith Fitness

Ak nemôžete dať párenie šunky a vajec do raňajkového sendviča, vložte ho do muffinov! Tento super jednoduchý jednoduchý štvorzložkový recept, ktorý dodáva viac substancie bez hromadenia na sacharidoch, pridáva do zmesi aj kapusta a karí karfiolu bez miešania bez potreby múky alebo ozdobného korenia.

20. Vaječné muffiny s javorovými sladkými zemiakovými rezancami, slaninou a mandľovým maslom

Fotografie: Food Faith Fitness

Tieto vdolky kombinujú sladké zemiaky a javorový sirup s mandľovým maslom a údenou slaninou a vytvárajú rovnováhu medzi sladkou a slanou. To je všetko, čo povieme, pretože vieme, že sme vás mali na slanine.

21. Muffiny z hubových húb Paleo

Foto: Power Hungry

Dajte svojim muffinom mäsité látky bez skutočného mäsa pomocou húb. Pečieme ich v cestíčku z mandľovej múky a skončíte s výsledkami, ktoré sú ľahké, ale výplňové.