Život

10 bežných raňajok podľa poradia, koľko cukru majú


V dokonalom svete by ste mohli začať každý deň zeleným kokteilom, miskou ovsených vločiek s čerstvým ovocím alebo zeleninovo-zeleninovou smotanou bohatou na proteíny. Ale toto je reálny svet a veci sú trochu iné. Či už váš sladký zub jednoducho neopustí a nemôžete prestať premýšľať o tom husí škoricovej drdole, alebo máte hladový AF, a neexistuje spôsob, ako môžete žalúdočnému ovsu ... urobiť sladké raňajky. A to je v poriadku. Ak sa však snažíte sledovať príjem cukru, niektoré možnosti sú lepšie ako iné.

Zvážte svoje možnosti

Tu je niečo, čo už viete: Oslava sladkostí nie je ideálnym spôsobom, ako začať svoj deň. Super sladké raňajky majú tendenciu mať vysoký obsah rafinovaných cukrov a nízky obsah bielkovín, vlákniny a zdravého tuku. Takýto druh combo vám môže spôsobiť, že sa budete cítiť pomaly a túžite po väčšom množstve cukru, hovorí registrovaný dietetik Isabel Smith.

Ako teda môžete zvážiť svoje možnosti? A skutočne si robíte láskavosť tým, že si vyberiete čučoriedkový muffin nad stohom palaciniek? Smith nám pomohol zaradiť obvyklých podozrivých z hľadiska obsahu cukru od najvyššej po najnižšiu. Zistenia sme prezentovali v gramoch ako aj v čajových lyžičkách, pretože každý vie, ako vyzerá čajová lyžička. Pridali sme tiež do celého nutričného profilu pre prípad, že by ste sa pokúsili získať bielkoviny pri objednávaní palaciniek ... alebo by to mal byť jogurt? Odpoveď by vás mohla prekvapiť.

Zdieľať na Pintereste

1. Jogurtové parfémy: 49 g (12 1/4 čajových lyžičiek)

Pre 12-unkovú parfait: 380 kalórií, 10 g proteínu, 5 g tuku, 76 g sacharidov, 1 g vlákniny a 49 g cukru

Jogurtové parfaity ?! OK, obyčajný jogurt a ovocie nie sú pre vás nevyhnutne zlé. Ale väčšina vrstiev jogurtových jogurtov, ktoré sa nachádzajú v kaviarňach alebo v rýchlo občasných reštauráciách, má tendenciu hemžiť sa pridaným cukrom, a to vďaka kompotom z ovocia s pridaným cukrom a müsli. (A ak je samotný jogurt ochutený, zabalí ešte viac sladkých vecí.)

Tu je úlovok. Aj keď je to naozaj vysoký obsah cukru, jogurt je dobrým zdrojom bielkovín a vápnika a vy dostanete trochu vlákniny z müsli a ovocia, hovorí Smith. Mliečne výrobky, jogurty a zdravie kostí. Rizzoli R. Americký časopis o klinickej výžive, 2014, apríl; 99 (5 Suppl): 1938-3207. Takže ak sa nezaujímate o vysoký obsah cukru, táto možnosť raňajok nie je príliš zlá.

2. Škorica: 41 g (10 1/4 čajových lyžičiek)

Pre 6-uncu škorice: 620 kalórií, 9 g bielkovín, 29 g tuku, 80 g sacharidov, 3 g vlákniny a 41 g cukru

Tento neprichádza ako veľké prekvapenie. Vezmite si jeden šafran do Cinnabonu a prakticky vdýchnete cukor. Och, človeče, tú vôňu máme radi. Ak nedokážete odolať volaniu, môže byť dobrý nápad odložiť večeru tú večeru, pretože tieto šteňatá balia do cukru.

3. Muffiny: 38 g (9 1/2 čajovej lyžičky)

Pre 5-uncový borůvkový muffín: 546 kalórií, 7 g proteínu, 27 g tuku, 69 g sacharidov, 2 g vlákniny a 38 g cukru

Muffiny kúpené v obchode sú podobné bagetám, ktoré sú napumpované väčším množstvom cukru a niekedy aj tuku. A keďže bývajú skutočne veľké (a je ťažké prestať jesť), uľahčujú prijímanie väčšieho množstva cukru, ako potrebujete pri raňajkách. Stále nedokážete odolať tomu našuchorenému kopcu neba? Vyberte muffin s orechmi. Ponúkajú trochu viac bielkovín, aby vás udržali plnšie po dlhšiu dobu, hovorí Smith.

4. Scones: 29g (7 1/4 čajovej lyžičky)

Pre kolónu s hmotnosťou 4,5 unca s polevou: 510 kalórií, 6 g proteínu, 23 g tuku, 71 g sacharidov, 2 g vlákniny a 29 g cukru
Svätý cukor! Tento pečený tovar má oveľa sladšie veci ako vafle (prejdite nadol)! Nepomáha to, že sú tiež smiešne veľké a sú natoľko návykové, že pravdepodobne nebudete jesť len polovicu. Navyše, mnoho komerčných verzií a verzií zakúpených v obchode získava svoju bohatú, jemnú chuť z hydrogenovaných olejov, hovorí Smith. Negatívne účinky hydrogenovaných tukov a čo s nimi robiť. Kummerow FA. Ateroskleróza, 2009, marec; 205 (2): 1879-1484.

5. Šišky: 24 g (6 čajových lyžičiek)

Pre 4-uncový cukrový šiška: 487 kalórií, 8 g proteínu, 23 g tuku, 62 g sacharidov, 3 g vlákniny a 24 g cukru

"Prosím, vezmem obyčajnú šišku!" Povedala nikto. Ak je šiška v mozgu, pôjdete na masívny šalát vyrobený v miestnej pekárni, pokrytý polevou alebo škoricou a cukrom alebo plnený na okraj želé alebo smotanou. To sú druhy šišiek, o ktorých hovoríme. Ak vás vzrušuje obyčajná šiška, znížite množstvo cukru na polovicu.

6. Cukrová cereálie s mliekom: 18 g (4 1/2 čajovej lyžičky)

Pre 3/4 šálky obilia a 1/2 šálky nízkotučného mlieka: 160 kalórií, 5 g bielkovín, 2 g tuku, 33 g sacharidov, 1 g vlákniny a 18 g cukru

Aké dobré boli Froot Loops ako dieťa? Ojoj, odbočíme. Väčšina raňajkových obilnín má relatívne nízky obsah kalórií, bielkovín a vlákniny, ale má vysoký obsah pridaného cukru. Bielkoviny a tuky v mlieku vám môžu pomôcť, aby ste sa cítili plnšie dlhšie, ale stále to nezmení vašu obilninu na nízko cukru. Nebuď príliš smutný. Existujú lepšie možnosti obilnín s väčším obsahom vlákniny ako cukru, takže si nezabudnite prečítať štítky.

7. Bagely: 6 g (1 1/2 čajovej lyžičky)

Pre 4 1/2 palcový bagel: 283 kalórií, 11 g proteínu, 2 g tuku, 56 g sacharidov, 2 g vlákniny a 6 g cukru

Bagely sú žuvacie a chutné, takže sme boli nadšení, že mali iba 6 g cukru. Ešte viac dôvodov na oslavu? Dodávajú tiež nejaký proteín. Navyše je ľahké dať im kvalitný upgrade. „Lepšiu voľbu si môžete urobiť tak, že vyberiete celozrnný bagel a prikrývate ho bielkovinami bohatými na bielkoviny, ako sú vajcia alebo losos,“ hovorí Smith. Bagel piatky sú späť!

8. Palačinky, oplatky a francúzsky toast: 2 g (1/2 čajovej lyžičky)

Pre stoh 3 palaciniek a 1 lyžicu masla: 549 kalórií, 12 g bielkovín, 17 g tuku, 84 g sacharidov, 3 g vlákniny a 2 g cukru

Pre stoh 2 vafle a 1 lyžicu masla: 537 kalórií, 12 g bielkovín, 33 g tuku, 50 g sacharidov, 0 g vlákniny a 2 g cukru

Na 3 kúsky francúzskeho toastu a 1 polievkovú lyžicu masla 547 kalórií, 15 g proteínu, 32 g tuku, 49 g sacharidov, 3 g vlákniny a 2 g cukru

Možno by ste si medzi týmito klasickými raňajkovými pochúťkami obľúbili, takže máme nejaké dobré správy: Všetci majú rovnaký obsah cukru a TBH, nie je taká vysoká, ako sme si mysleli. Tento počet nezahŕňa pridanie liateho javorového sirupu, ktorý by to zvýšil na asi 24 g za dve polievkové lyžice, ale niekedy je maslo skutočne všetko, čo potrebujete. Ak počítate kalórie alebo sacharidy, sú určite na vyššej strane, ale nie je to tak, že by sme ich každý deň zjedli.

Spodný riadok

Ak je vaša vynikajúca sladkosť jedinou možnosťou, môžete podniknúť kroky na jej zlepšenie. Majte polovicu a spárujte ju so zdrojom bielkovín, ako sú vajcia, grécky jogurt alebo orechy, odporúča Smitha. To spomaľuje trávenie a udržiava hladinu cukru v krvi stabilnejšiu, takže zostanete spokojní dlhšie. Zvýšenie bielkovín v strave zlepšuje reakciu glukózy v krvi u osôb s cukrovkou 2. typu. Gannon MC, Nuttall FQ, Saeed A. Americký časopis o klinickej výžive, 2003, október; 78 (4): 0002-9165.

Chcieť viac? Recepty s nízkym obsahom cukru pre zdravšie raňajky