Život

9 vecí, ktoré majú švajčiarci právo na zdravý život


Nie je žiadnym tajomstvom, že globálna obezita rastie. Od roku 1975 sa obezita na celom svete takmer strojnásobila. A ako vieme z najnovších údajov Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb, 36,5 percent Američanov (alebo 1 z 3 dospelých) sa považuje za obéznych. Prečo je však toto číslo oveľa nižšie v európskych krajinách, ako je Švajčiarsko, kde je obéznych iba deväť percent obyvateľstva?
Aby som získal nejaké potenciálne odpovede, ponoril som sa do švajčiarskej kultúry. Doslovne. Bývam tu teraz. A hľa, objavili sa niektoré fascinujúce trendy v zdraví. Varovanie spojlerov: Jesť syry a chlieb a piť víno.

1. Jesť skutočné jedlo.

Na ponukách alebo na trhoch sa nenachádzajú žiadne „ľahké, bez cukru atď.“ Položky. Áno, tu nie sú žiadne falošné výplne. Jedlá sa zameriavajú na skutočné celé potraviny. Aj keď používajú maslo, olej a ochucovadlá, väčšina chuti pochádza z čerstvých bylín, sezónnych produktov a syrov.

2. Stravovanie je spoločenské stretnutie so zameraním na vedomie.

Priatelia sa zhromažďujú a sedia okolo stola celé hodiny. Čašníci nie sú v zhone (takže nezabudnite, že pri stolovaní tu). Na pizze neexistujú dva karbanátky ani libra syra. Zatiaľ čo väčšina ľudí si spravidla objedná a občas dokončí 12-palcovú pizzu sama o sebe, je to chrumkavá plochá kôra, ktorá je plná chuti z čerstvých zeleniny, riedkeho množstva syra a dokonca aj príležitostne konzervovaného mäsa (napríklad prosciutto). Ľudia používajú vidličku a nôž a starajú sa o stravovacie návyky, bez odhadzovania po kousnutí do úst.

3. Trhy nie sú otvorené 24 hodín av nedeľu sú zatvorené. Každý jeden.

Koľkokrát ste sa dostali na trh, aby ste chytili ingrediencie na poslednú chvíľu, len aby ste do košíka pridali niekoľko ďalších impulzných nákupov? Alebo urobili zmrzlinu neskoro v noci a bežali vrecká čipov? To sa tu nestane. Aj keď nevidím americké trhy nasledovať ich, vyzývam vás, aby ste si to vyskúšali sami. Môžete obmedziť hodiny obchodu iba na sobotný výlet medzi 9:00 a 18:00?

4. Reštaurácie s rýchlym občerstvením nie sú na každom rohu.

Urobil som slučku okolo celej Švajčiarska. S viac ako 1 000 míľami cestovalo len jeden odpočívadlo s reťazou rýchleho občerstvenia. A vo vzdialenejších oblastiach krajiny nemôžete nájsť ani McDonaldovcov.

5. Kráčajú ... všade.

Za mesiac, ktorý som tu žil, som strávil denne viac ako 20 000 krokov. Iste, ak žijete v New Yorku alebo vo viac prístupnom meste, môže to byť pre vás normou. Ale v útržkách väčšiny miest, aj keď ste telocvičňa, je dosť ťažké zhromaždiť toľko krokov za deň. Ale nie vo švajčiarskych Alpách. Ísť do práce? Chôdza do vlaku. Chodíte na večeru? Choďte do najbližšieho mesta, aby ste sa chytili. Po ceste sú turistické chodníky s parkmi vhodnými pre rodiny s deťmi. Dostat sa von, pohybovať sa a užívať si rodinný čas nebolo nikdy také ľahké.

6. Švajčiari nie sú desiatu. Ako vždy.

Američania, vrátane mňa, milovať na desiatu. Ale tu sa snažím nájsť svoje občerstvenie. A z dobrého dôvodu. Švajčiari dávajú prednosť svedomitým jedlám so svojimi rodinami alebo kolegami pred občerstvením nad počítačmi po celý deň. Aj keď si môžu vziať to, čo sa nám zdá, ako neobvykle dlhý obed (* lapať po dychu * jednu hodinu!), Užívajú si jedlo a vracajú sa spokojní a pripravení pokračovať vo svojej práci.

7. Nápoje sú súčasťou väčšiny jedál a nehovorím o vode.

Áno, alkohol, dokonca aj pri pracovných obedoch, je normou. Aj keď si stále nemôžem zabaliť hlavu okolo poludnia Panache (a.k.a. napojeného ľahkého piva nápojom, ako je Sprite), možno je to niečo, čo musím vyskúšať. Len hádať, ale keďže obezita tiež súvisí so stresom, možno je potrebné niečo povedať o 12:00. piť!

8. Športové podujatia sa zameriavajú na šport, nie na jedlo.

Boli ste niekedy profesionálnou športovou hrou bez toho, aby ste na každom kroku videli množstvo nekonečného jedla (a sponzorov)? Nemyslel som si to. Švajčiarske hokejové hry (rovnako ako mnoho iných športov) majú menej ako päť predajcov potravín. A získajte to, že nie sú ani vnútri. Musíte opustiť štadión so svojimi lístkami zakaždým, keď chcete tašku so zmiešanými orechmi, bratwurst alebo pivo. Hej, aspoň takto máš viac krokov, však?

9. Posilňovne sa neotvárajú obvykle skôr ako po 8:00.

Kvalitné zavretie očí je kľúčovou súčasťou starostlivosti o seba a je rozhodujúce pre lepšie rozhodovanie. Aj keď som sa pripojil k veľkej miestnej telocvični, väčšina ľudí strávila celkovo menej ako 10 až 20 minút na kardio stroji a namiesto toho sa sústredila na krátke záchvaty na vzpieraní s prerušovanými záchvatmi na vysokej intenzite kardio. Možno je tréning HIIT skutočne najlepším cvičením?
V každom prípade, ak uvažujete o odovzdaní vína a syra podľa svojho novoročného predsavzatia, možno sa namiesto toho pokúste niektoré z týchto praktík uplatniť. Nikdy nevieš, ktoré zdravé návyky by sa mohli držať!

Názory vyjadrené v tomto dokumente sú názormi autora.