Recenzia

Čo sú to potraviny schválené pre 30 rokov a kde ich môžem získať?


Takže ste pripravení na spustenie Whole30. Prečítali ste si príručku pre začiatočníkov, hodili čipy a čokoládu do koša a zaviazali ste sa vystrihnúť všetky spracované potraviny na nasledujúcich 30 dní. Ideš! Ak sa cítite trochu ohromení, sme tu, aby sme vám povedali, že je to skutočne jednoduchšie, ako si myslíte. Prezrite si tento zoznam úplne schválených potravín a zistite, kde ich nájdete, aby ste svoju kuchyňu (a seba) pripravili na úspech.

Mäso a hydina

Ako hlavnú časť jedla budete jesť veľa mäsa, kuracieho mäsa, steak, jahňacieho, bravčového mäsa atď. Nezabudnite si vybrať nespracované mäso vysokej kvality bez pridania cukru alebo konzervačných látok, ako je MSG. Tieto druhy mäsa sú k dispozícii vo väčšine obchodov s potravinami, ale možno budete musieť za vyššiu kvalitu zaplatiť príplatok. Ak ste blízko k jedlu Whole Foods alebo Trader Joe's, jedná sa o skvelé možnosti. A nezabudnite navštíviť poľnohospodársky trh alebo miestny mäsiarsky obchod, aby vám mäsiar mohol povedať pár vecí o výbere mäsa.

Morské plody

Pretože mäso a kuracie mäso každú noc znudí nudu, môžete zásobiť ryby, mäkkýše a iné morské plody, ktoré sú všetky vhodné pre30, aby sa zvýšil vzrušujúci faktor. Najlepšie je divo chytené morské plody, takže keď idete do obchodu s potravinami, pozrite sa na štítky a ak máte jeden blízko, vyhľadajte miestny trh s rybami, aby ste sa ich mohli spýtať, odkiaľ ryby pochádzajú.

Vajíčka

Ak ste niečo ako my, budete jesť vajcia na raňajky, obedy a večere, keď ste na celých30. A máte šťastie, pretože sa dajú ľahko nájsť v každom obchode s potravinami, na farmárskom trhu a dokonca aj v obchode so zmiešaným tovarom, keď ste v štipku. Organické, pastviny a pastviny sú tou najlepšou voľbou, ak hľadáte kvalitu.

Zelenina

Môžete jesť všetko, čo chcete - aj zemiaky sú povolené, pokiaľ nie sú spracované na hranolky alebo hranolky. Každý poľnohospodársky trh alebo obchod s potravinami budú mať veľa možností na výber. Pamätajte, že nerešpektujte ročné obdobia: Je tu dôvod, že jahody v lete chutia 10-krát lepšie ako v zime.

Ovocný

Celých 30 vás vyzýva, aby ste obmedzili príjem cukru (dokonca aj prírodných látok), ale ovocie si môžete vychutnať s mierou. Rovnako ako vegetariáni si môžete vyzdvihnúť všetky svoje najobľúbenejšie sladkosti na farmárskych trhoch, v obchodoch s potravinami a dokonca aj v niektorých obchodoch. Bobule a avokádo sa pravdepodobne budú pravidelne objavovať vo vašom košíku.

Nespracované tuky

Olivový olej, kokosový olej, avokádový olej, olej z makadamových orechov a ghí budú vašimi najlepšími kamarátmi, pokiaľ ide o varenie, pridanie arómy alebo obliekanie šalátu. Všetky tieto tuky sú dostupné vo veľkých obchodoch s potravinami alebo v špecializovaných obchodoch so zdravou výživou. Môžete tiež vyskúšať Amazon, kde nájdete nejaké dobré ponuky.

Orechy a orechy

Nechoď tiež orechy na konzumáciu orechov, ale nechávajú si mandle, vlašské orechy, pistácie alebo makadamové orechy, keď ste na cestách, alebo keď ste chorí z kurčaťa, mali by ste sa chytiť, keď ste na cestách, alebo pridať nejaký proteín do šalátu. V časti všetkých obchodov s potravinami hľadajte orechy a orechové maslo, ktoré vám pomôžu znížiť náklady, alebo sa pozrite na Amazonu za nižšie ceny.

Nápoje

Ospravedlňujeme sa, ale nehovoríme o chlaste. Klubová sóda, perlivá voda a kombucha však môžu spôsobovať pocit, že pijete kokteil, keď sa chystáte na Whole30. Nájdete ich takmer kdekoľvek (dokonca aj kombinucha ide do hlavného prúdu). A samozrejme, pite veľa vody.

Bylinky a korenia

Byliny a koreniny sú ľahkým spôsobom, ako pridať príchuť bez pridania ďalších kalórií alebo cukru, takže ich naložte do miestneho obchodu s potravinami, veľkého obchodu alebo na farmárske trhy. A nebojte sa zmeniť svoj recept na kuracie mäso na grile s novým korením, aby ste chuťové poháriky nenudili.

Niektoré strukoviny

Väčšina strukovín je na celých30 zakázaná, ale fazule „pod“, ako sú zelené fazule, cukrový hrášok a snehový hrášok, sú A-OK a dajú sa ľahko nájsť na farmárskych trhoch a vo všetkých veľkých obchodoch s potravinami.

Ocot

Všetky druhy octu, ako je biely, jablčný mušt, balsamico, červené víno a ryža, sú skvelým spôsobom, ako pridať chuť do jedál celých30. Zoberte ich do všetkých obchodov s potravinami, supermarketov a špecializovaných obchodov so zdravou výživou.

Aminos z kokosových orechov

Aminos (a.k.a. varená a prirodzene fermentovaná náhrada sójovej omáčky) je skvelý spôsob, ako pridať túto umami príchuť k jedlám bez gluténu, ktorý sa zvyčajne nachádza v sóji (ak ste to už nevedeli, výrobky na báze sóje sú mimo limitov). Kokosové aminokyseliny nájdete v organickej časti obchodov s potravinami, ako sú Whole Foods, špecializované obchody so zdravou výživou alebo na Amazone.

Morská soľ

Kým soľ je povolená na Whole30, budete si ju chcieť prečítať, pretože niektoré verzie jódových tabuliek obsahujú cukor (áno, naozaj). Čistú morskú soľ nájdete v obchodoch so zdravou výživou, vo väčšine veľkých obchodov s potravinami a na Amazone.

Celých 30 nákupných zoznamovVeľkých30 receptov na večere